第五百七十章精妙的刀工
“哗啦――”一声轻响,无缺无损的野猪肉上面呈现了密密麻麻的裂缝,下一秒,顿时四分五裂。
接着如法炮制,开端措置棕狼的尸首,一样的,狼头跟猪头一样,被别的砍了下来。
“齐老板,需不需求我帮手?我甚么都能够做哦。”梁北收起了手中的金泉酒,非常热忱的凑上前说道。 他这是为了包管等会能吃上美食提早做筹办,只要他帮了忙,那么齐修就没有来由回绝他咀嚼美食了!
本来他是筹算做烤全猪,但是如许一来所破钞的时候必定很多,加上,不管是野猪的肉还是棕狼的肉,都分歧适整只一起烤。
在这期间,不远处喝着美酒的梁北,像是闻到腥味的猫儿普通,也凑了过来,眼睛直勾勾、闪亮亮的看着齐修措置食材。
那一具野猪骨架上,没有残留一丝一毫的血肉,也没有破坏一丝一毫,无缺无损,洁净剔透。
而用竹灵岛上的青海温泉水泡,便能够完整的将此中的猪血泡出。
在看那些肉块,说是肉块,实在更像是肉片,厚度有五毫米,大小相称,每一块看上去都仿佛是一个模样。
没错,他筹办做的就是烤肉串,野猪肉具有高蛋白、低脂肪、瘦肉率高、皮脆肉脆、肉质鲜嫩等特性,就野猪肉的吃法来讲,要数烤着吃最隧道,也最能吃出野猪肉的特性。
齐修有条不絮的将整一头野猪的内脏清理洁净,又用灵水洗净。
以后,齐修抬手在砧板上一划,一袋黄豆呈现在了砧板上,他将黄豆洗净泡水。
那几段从猪蹄上被切下来的肉段,到是连着骨头一起被砍了下来,但看那暗语,倒是平整光滑,没有一丝一毫的粗糙感。
将瓦罐放在了简易的三角支架上,插手灵水,盖上盖子,手在瓦罐底部一抹,指尖涌出的橙红色大火就这么平空在瓦罐底端燃烧了起来。
齐修淡定的将砧板上的肉片全数盛进了洁净的陶瓷大碗中,再往碗中倒入了竹灵岛上的青海温泉水。
然后齐修拿出了一个极新的瓦罐,他身上甚么都能够缺,就是厨具不会缺!
而身躯并没有像野猪一样切成一片一片,而是切成了一块一块手掌大小的肉块,就连此中的骨架,也只是切除了背脊的那一块最大的骨头,其他的小肋骨之类的并没有特地剔除。
四蹄上的肉被切成了几段,身躯被分裂成了一堆肉块,众星拱月般的环抱在中间留着的那一具野猪骨架四周。
做完这些,他又在体系商城花了一金币,买了一大捆竹签,来到装着野猪肉片的大碗圈,行动缓慢的开端串烤串。
合法四周几人都感到奇特时,齐修嘴角勾起了一抹含笑,抬手伸出食指,悄悄的在野猪上一推。
齐修无语,手中的行动不断歇,非常敏捷的就将野猪肉清楚洁净了,将之放在砧板上,这才说道:“你看我都把猪脑袋砍掉了,你说我是不是做烤全猪?”
这是筹办将野猪肉中残留的猪血泡出,野猪肉比家猪肉要硬一些,此中异化的猪血太腥,如果不在烹调之前将此中的猪血泡出,烹调出的美食就会有异味,难以下咽。
做烤肉串是最合适。以是齐修决定,直接做烤肉串!
结束后,他又将狼头、猪头也一柄措置好,并别离切好,分类摆好。
“这是多么精美的刀工……”项芷蝶用着只要本身能够听到的声音呢喃道,眼中的震惊未消。
“齐老板,你这是要做甚么?”梁北喝了一口酒,非常猎奇的问道,他的眼睛始终盯着正在被措置的猪。
齐修掀起眼皮,看了他一眼,淡淡的吐出两个字:“你猜?”
就算不远处的三人也都美意的将目光投注了过来。
他们做不到在一分钟以内完成,也绝对没法包管肉块的厚度、大小不异,一样也没法让骨架保持无缺无损、一丝血肉都没有残留。
“那是要做甚么?”梁北迷惑,随即他话锋一转,拍着胸脯包管道,“不管做甚么,都算我的一份!我是绝对支撑齐老板你的技术。”
如许的设法不止她一小我有,在场的几人脑中都升起了这个设法,面前的这一幕,他们不是做不到,但却绝做不到在一分钟以内完成,不,精确的说是绝对没法做到像齐修这般的完美。
他挥脱手臂,一刀一刀快速的切了下去,他的速率很快,只看到手臂的道道残影,以及乍然亮起的刀芒,像是划破黑夜的流星,带着尾翼的流光,悄悄闪过。
一分钟后,跟着一声刀切入砧板的声音,金红色的刀芒垂垂消逝了,那一道一道的残影也淡化了,在一看砧板上的野猪肉,倒是仍然没有任何窜改。
他将此中的猪肉片捞出,再次换了一碗洁净的温泉水,将此中的猪血完整的洗濯洁净。再将棕狼的肉块用灵水洗濯洁净。
“……”齐修,想吃就直说嘛。
“这是要做烤全猪、考野猪吗?”梁北疏忽了那两个字的答复,再次问道。
项芷蝶本来还因为齐修可贵暴露的浅笑而感到恍忽,在重视到野猪肉的窜改时,在看到那一具无缺无损的野猪骨架时,她瞪大了眼,微微张大了嘴巴。
很快,齐修就将棕狼措置好了,来到陶瓷大碗面前,大碗中的温泉水已经被猪血染成了红色。
想要做到这一点,修为气力是主要,最首要的是对野猪身材布局的深切体味,以及鬼斧神工的刀工。
而这统统,仅仅是齐修用一柄浅显至极的菜刀,在一分钟以内完成的服从。
你猜我猜不猜?梁北一噎,差点被口中的酒呛到。
别的,烤肉串吃多了轻易口干,他还决定做一道汤类的美食,因为有现有的食材,他就选定“猪蹄炖黄豆”这道美食!
“哚――”
没有理睬梁北,齐修握着菜刀,手指翻转,挽了一个刀花,脚步微微平移,眼神在一刹时变得锋芒锋利。
刷刷刷――