第二十九章-蒜香鳝段（下）

“枕前发尽百般愿，要休且待青山烂。水面上秤锤浮，直待黄河完整枯。

我决定临时不去想这些，因而直接又问到：“李先生说的她想吃蒜香鳝段，不知这个她，是甚么人，另有这道蒜香鳝段，南北也有几种做法，不晓得先生想要的，是哪一种。”李先生神游普通开口说：“她是南边人，每年梅子黄熟时节的前后鳝鱼最肥，她就要煮蒜烧鳝鱼来吃，和我一起喝黄梅酒，坐在窗前听雨。她最会唱歌，但是酒量也不好，喝两杯就靠在椅子上唱歌给我听，她嗓子特别好，唱的人眼泪都会滴下来。”烟罗因而轻咳一下，接过话对我说：“李夫人福分不好，上个月出不测归天了，车祸。”我骇然的看向李先生，只见他公然是一脸离伤，满绪的愁思。烟罗持续说：“李夫人和李先生豪情太好，以是非命的李夫人一向有一抹生魂跟着李先生，不肯上天府。李先生说，是因为本年的蒜烧鳝段，他们还没有一起吃上。今晚就是李夫人七七四十九日的回转夜，我这才特地带李先生来找你，想让你烧一道蒜香鳝段，好送李夫人放心上路。”烟罗顿了一顿，抬高了声音持续弥补道：“你的那道汤，也但愿加在这鳝鱼里，让李夫人不再流连尘凡，忘怀前缘。”烟罗俄然一停，想起甚么来似的问我：“素心，那道汤，你总归是会记得吧？”

而我在想，如果此生，我真和孟奇是再续之缘，那他此生，到底记不记得我呢。

烟罗叹出一口气，她看着那名李先生，半是怜悯半是无法的说：“这位李先生和他的夫人都曾于我有恩，可这个忙，我却帮不上，六界当中，独一既懂烹调，又懂情爱的，估计也就是素心你了。”她寒玉普通的脸忽地红了一红，转头看向我，眼神庞大语义含混的又道：“素心，毕竟你也经历过存亡惜别。”我看着面前的烟罗，固然我必定这是第一次见她，但她的语气却像晓得我的统统，而每当她的眼睛看过来的时候，我也会心中一动，感觉在某一个时空里，我曾和她有过故事。

我还来不及答复，李先生就俄然看向我，他的眼睛如血普通通红，看来这一个多月来，李先生未曾安眠过一日。他的声音中，充满了缠绵和爱意：“她烧的鳝鱼，和内里吃的都不一样，有股特别的香气，我也不晓得是甚么，但是格外好吃。她胃不好，以是会做得比内里软糯一点，平时她都怕胖，不敢多吃，唯有烧鳝鱼的那几日，她会多吃一点，吃完还会拍着肚皮对我说，你看，都鼓出来了。”李先生说不下去了，他扭头看向窗外，烟罗冰霜普通的冷傲神情里，也带上了一点哀思。我伸脱手，悄悄在李先生肩膀上拍了拍，柔声说到：“等我一会儿，李先生，我这就去厨房筹办。”

我快步走进后厨，喜善已经新剖了鳝鱼，我闭上眼，沉吟了几秒，叮咛喜善道：“取几枚紫苏腌过的梅子，一杯清酒，再拍十几瓣蒜来。”喜善不解的问：“不是蒜香鳝段，为何要梅子？”我解释道：“方才我轻拍了一下李先生的肩膀，实在就是想感知一下，他在回想吃李夫人做的鳝段的感受。不知为何，除了鳝鱼的鲜美和大蒜带来的香气，我还感遭到了一股可贵的清气，想到李夫人爱喝梅子酒，我猜，这清气的来源，能够就是放了梅子。至因而取紫苏渍过的梅子，是为还可消弭鳝鱼本身的土腥味，让这道蒜烧鳝段更加丰富一点。”喜善点点头，忙去备料，我手起刀落，将鳝鱼斩成鳝段，先用热世故过，让鳝肉收缩，更加弹牙适口。再重新落油，将拍碎的蒜瓣和姜丝、葱头一起爆香，这时再把滑过的鳝鱼倒入，倒入清酒，放上几颗紫苏梅子，以小火煨熟，出锅前加上盐、酱油等调料，待的做好，一道蒜香鳝段已然是合座飘香。喜善刚要端出去，我却轻喝了一声“慢着”。

我揭开一只汤锅，舀出一小勺，在那鳝鱼上悄悄洒上一点点。孟婆之汤，忘怀前缘，但不知健忘了李先生的李夫人，来世会过的如何样。

白日参辰现，北斗回南面。休即未能休，且待半夜见日头。”

今晚的七七之夜，不晓得李夫人会与李先生就着这道他们最爱吃的菜，说些甚么，也不晓得喝醉的李夫人，今晚又会给李先生唱一支甚么歌。我叹了口气，即便如此深爱，也不得不面对拜别，既然不能禁止拜别，我也只能送李夫人一程了。