第六章：美味烤鱼
程霖自有体例。
他就在内里划了几刀，然后就把它放在脸盆里，倒入料酒、酱油和食盐等，去腥味。
这个也是程霖为甚么不刮鱼鳞的启事了。
接着程霖就把用锡纸包包的罗非鱼全部都埋到了碳堆了。
程霖洗好鱼，手上比较洁净，就不筹算弄脏了，如许的粗活累活就交给王振杰了。
捏捏嗓子：“咳咳……呵呵，能够是我饿了，呈现错觉了！”
一层还不敷，程霖起码包了四五层才罢休。
老李确切没闻到，方才那只是随口一说。
程霖没有忽悠他，碳这东西确切是火越大烧的越好，因为你火小的话它会渐渐渐渐的把碳都烧没了。
一入口眼睛就亮了，给程霖伸出大拇指：“垂钓短长，这个烤鱼做的也很棒！”
“王哥，你去找一点干柴过来，那种粗一点的柴火！”
这尾鱼不小，程霖这一会就用了大半卷锡纸，让王振杰赶紧出声提示，担忧他一下就用光了。
现在已经没有啥事了，俩人就在中间等着，时不时的扇一下碳堆，不让它燃烧了。
嘴里说着烫，可吃了一块又去夹第二块。
没挂鱼鳞有些处所鱼肉都有点焦了，如果刮了的话能够很多鱼肉就没法吃了。
“咦，这皮这么都本身下来了？”
“你这烤鱼我总感受那里看到过似的！”
三小我吃嘛，程霖就选了一尾最大的罗非鱼，估计都有八斤多了。
这时候用饭也不消吃太饱，等一会必定还要再吃一次的，要不然这么长时候哪受得了。
这话王振杰认同，揉揉肚子再次忍不住问程霖：“小霖子，快好没？”
“哈哈，老李，你这鼻子真好的啊，锡纸包了好几层你都闻的到啊？”
他先把鱼来起来，用净水把腌制的调味料一洗，再次在上面抹上料酒酱油等。
程霖明天来这边的时候都七点多了，可天还是很敞亮，到八点多才俄然黑下来。
“切，这么大的鱼，我哪有这么快！”
给他这么一提示，王振杰俄然就想起来了：“对对对，就是电视上！可阿谁是做叫化鸡啊，你这烤鱼能行？”
王振杰老李一起上前帮手，谨慎翼翼的把锡纸打了开来。
“啊……取阿谁东西干吗？”
这么大的鱼，几人没一会就吃光了。
他本身就在腌制罗非鱼。
“呼！”一声，全数柴火都着了！
“小霖子，我们没烤架，烤鱼如何弄？”
程霖笑嘻嘻的说：“是不是电视机上啊？”
如许的体例王振杰还真有点印象，可就是想不起来那里看到的。
这句话他从鱼刚放碳堆里就开端问，此次程霖都记不清楚是第几遍了。
约莫又过了四五分钟，程霖就用木棍把鱼挑了出来。
鱼是用锡纸包着的，如许烤就特别轻易熟，他掐掐时候也感受不同了。
“嘿嘿，今后做饭就靠你了！”王振杰先是捧了程霖一下，然后就迫不及待的夹了一块鱼肉：“呜……烫烫烫！”
这火来的快去的也快，在程霖的帮部下，一个燃着的碳堆就呈现了。
这么大的鱼，想要腌制入味必定是要在鱼肉上划几刀，好让调味料参出来。
“快了，再等一会就好了！”
方才一掀锡纸，王振杰就瞧见鱼皮就粘在锡纸上被剥了下来。
他此次做的烤鱼鱼鳞不消刮，鱼鳃一取内脏一取洗洁净停止！
他这弄差未几了，王振杰也扛着一捆柴火返来了。
对于老李程霖没让他帮手，烤鱼的事情就他和王振杰俩人就够了。
包好鱼，程霖拍鼓掌批示王振杰：“王哥，你去取点汽油来！”
架好柴火，倒上点汽油，一燃烧！
“一层不敷，等一下你就晓得了！”
顿时香气扑鼻，几小我不由自主的咽了好几口口水。
不过烤鱼是程霖提出来的，想必他又体例。
本来鱼鳃程霖都不想取的，因为这罗非鱼的脑袋很小，根基没啥肉，不过为了制止串味，程霖还是把它弄掉了。
此次倒是真快好了。
实在配料也没啥，就几个大蒜，一点辣椒，另有点老姜罢了，很简朴。
“锡纸是直接打仗红碳的，温度很高，以是和锡纸打仗的鱼皮就会焦了！不过这一焦也刚好，庇护了内里的鱼肉！”
“哈哈，别夸我了，抢吧，等一下王哥就吃完咯！”
“饿……小霖子，省点用，都快给你用光了！”
王振杰笑了，他这个吃货都没闻到味道，你丫的就闻到了，很不平气的出言调笑道。
“当然不是，我没阿谁本领，那样烤起来必定会烤焦了！”
程霖现在正在洗鱼呢，没空理睬他，只对他说：“你把锡纸找出来就行了！对了，再把油盐酱醋这些东西找出来！”
可他没在内里下刀，因为鱼鳞留着另有效。
夏天的时候本来就黑夜短白日长，芸南这边就更了！
王振杰已经风俗程霖答非所问了，就遵循他说的，把这些调味品找了出来。
见他吃的这么香，老李也尝试夹了一块。
另一边老李钓了这么久也没再钓到甚么鱼，就钓了两尾打火机大小的罗非鱼，现在也不想钓了，因而也就往程霖这边凑过来。
“我们要少碳，火越旺烧出来的碳最好！”
究竟证了然他是对了。
把柴火一放就问了：“接下来如何弄？不会是学着电视上用柴架着烤吧？”
“哈哈，总算好了！”
到了中间就和程霖一眼，一屁股坐在地上：“小程，快好没啊？我都问到香味了！”
因为他怕温度太高，刮了鱼鳞就笔据单一层鱼皮的话会连内里的鱼肉都烤坏了。
“哈哈，那是当然！”
这时候是四点钟，实在也还是很早。
程霖拿出三罐饮料出来，几人坐在地上聊一下接下来何去何从。(未完待续。)
把鱼腌制在这后他又去洗剥配料了。
“哦！”
那种用明火烤很轻易烤焦，如果不想烤焦就要离火远一点，可那样就不晓得何时才气吃到烤鱼咯。
他们锅碗瓢盆到是有，可烤架这东西还真没带，王振杰翻滚了好久，也没找到一个合适的东西用来烤鱼。
抹好后，就把洗剥好的大蒜老姜辣椒等一股恼儿塞进了鱼肚里，然后用锡纸把鱼全部包了起来。