第208章：人生百态之小贩（三）
他不由的想起了本身的奶奶。
这是老妈的技术题目吗？
早上黉舍上学的时候、隔壁贸易区工薪族上班的时候，这一个点才是人流最多的时候。
“嗨小伙子，你如何尽是烤着自个吃呢？”
这个点，在这边走动的人比较少，多数都是路过的。
仿佛不肯意舍弃这个职业，也是他儿子不忍白叟年纪这么大了还在内里出摊，再加上一万块钱的用度后，很直接了当的同意了这件事。
从小跟从奶奶一起长大，每次奶奶做菜的时候周鱼都会在中间猎奇的看着，久而久之的也就自但是然的学会了做菜这门技术工夫，平常在故乡的时候偶尔也弄弄，味道不说很好吃，也不算太差，能入的下口。
在味道上，柴炭烤出来的烧烤味道是最正宗的。
“谢您了，您看我这不是本身把本身喂饱了么。”他浑厚一笑，这位大婶要不提示一说，周鱼还真没感觉，东西还没卖出去一样，反倒先被本身吃了很多。
前提是你得会烤。
尤是在一些三四五线都会里，出去吃个饭，除了特别标明的广式菜肴，或者是青菜之类的，其他的菜十足都放了很多辣椒。在这边用饭，你饭店如果不会做辣，那你这个饭店就开不下去。
现在他真埋头当真烤着一个火腿肠。
这一个又一个的火腿肠烤下来，这味道总感受却了点甚么。
买下这阿婆的烧烤摊的时候，当时摊位上还留有两根婆婆烤好的火腿肠，味道很不错，但是周鱼自个烤起来，固然辣味咸味有了，但是在入味上还是不如阿婆烤的那种有味。
一碗炒粉，仿佛现在的星城夜宵摊上，一碗炒粉都是7块、8块起了。
当时周鱼不懂，觉得这就是本来的味道。
他到这里的时候已经是八点多了，再买下阿婆这个烧烤摊位又前前后后破钞了很多时候，比及他接办玩弄的时候，此时的时候已经是上午九点多了，顿时就要十点。
四个小轮子鄙人面推着，上面摆着一个烧烤架，跟现在一些油炸的比拟，这个烧烤架用的是柴炭。
只是……
这个点大师都是刚吃完早餐不久，离中午另有一个多小时，四周住民区多数是自个买菜本身做，只要黉舍里的门生跟贸易区的办公族才是他们的首要采办工具。
烧烤架中间，是用铝盘碟一盘盘装好的各式百般的烧烤食品，比如火腿肠、腊肠、鱿鱼须、骨肉相连、鸡排、鸡架、面筋、秋刀鱼、豆腐皮、玉米、鱼丸、肉丸、韭菜。
东西没卖出去，他也不急。
对于这烧烤的味道，他也没有决计再去寻求了。
但是想周鱼这类，一边烤一边吃，她就看不懂了，就打这么四十多分钟下来，这小伙子倒是本身吃了七八根火腿肠了，如许下去还如何做买卖，东西还没卖出去，反倒先被本身吃光了，这算那门子的买卖。
如果说是水启事吧，奶奶炒这个菜的时候可从没有放水，哪怕周鱼厥后加了一点点水出来，还是没法将白萝卜红萝卜的甜美融入出来。
另有就是四周住民区里的一些小区住民在这边游逛。
“你如果饿了的话，我给你炒个粉吃。”
至于做饭嘛。
族周鱼明天来这边的时候比较晚。
一样，在烧烤这边，都是以辣为主。
人生百态任务，是要体验各阶层的职业。
“婶啊，您这一碗炒粉卖多少钱啊？”这会儿也没甚么买卖，周鱼扯家常的跟这位大婶闲谈。
街头小贩也是一种职业，很多小家庭就靠着街边出摊赚的这些小钱来保持一个家庭的糊口。
厥后周鱼本身又尝试的去炒，发明这道菜他底子炒不来，成果也跟老妈一样，这道菜特别干，味道分开的很。
人家来这边做买卖卖东西，都是卖给别人吃的。
此中火腿肠、腊肠、骨肉相连、豆腐皮这些是卖的最多的，这本筹办的食材也存货很多。
俄然间，周鱼明白了甚么。
时候这一点，周鱼倒是没在乎。
厥后跟从爸妈去了农县，想吃这道菜的时候，就让老妈做这道，一样的做法，老妈炒起来的这道菜萝卜是萝卜，香干是香干，并且香干内里一点味都没，整道菜还特别干。
既然是要来体验，那么走马观花似的站几天又有甚么意义？
只是内心莫名其妙的沉重了几分。
到底是哪儿出题目了？
记得刚才买她这个烧烤摊的时候，固然出价一万算比较高的，可从阿婆的眼中看到的倒是依依不舍。
这阿婆，想来也是如此吧。
星城属荆南，荆南人喜好吃辣。
本身如果饿了，再给本身弄份吃的就好。
如果以甘旨作为标准的话，那么他应当充其量算得上是一个吃货，只是相对于其他的吃货而言，在讲究这块就没那么极致了，总之就是有好吃的就吃好的，没好吃的其他的也能下饭。
曾记得在乡间时，奶奶做过的一道很平常的菜，白萝卜红萝卜炒想干，这是一道素菜，奶奶炒的时候周鱼在中间看过，就是普通的炒法，但是奶奶炒出来的这道菜，白萝卜跟红萝卜内里的苦涩味道全数进了香干内里，炒出来的香干带着甜美味。
这个启事，厥后他想了好久才想通，实在还是技术题目，奶奶自年青嫁给爷爷后，到现在五六十年每一天都在做饭，这技术已经跟着时候完整融入了光阴中，看似简朴的炒制，但是内里倒是五六十年来的每一天的经历跟光阴。
以是，周鱼是很当真的去研讨这味道的辨别。
买来的这家烧烤摊，是一个烧烤小推车。
这条街上，想周鱼如许用推车在街头售卖吃食的小贩比较多，周鱼中间的就是一个卖炒米粉的大婶，大婶本年看上去有四十多了，神采有些枯黄，皱纹挺多的，身上穿戴一件暗橘色的长衣洗的有些退色，腰间背着一个小钱包，此时正坐在中间猎奇的看着周鱼呢。
配料方面，辣椒粉、孜然、各种辣椒、盐油醋等等都装备比较齐备。
