6|第六章
“那不一样，”在没有铁普通的究竟打脸之前，世人常常都会对某些之前没见过的新事物持思疑态度，杨柳也没强求，随口解释道，“就拿酱油来讲吧，大豆的品格直接决定质量，前期的酿造伎俩，日晒时长等都会纤细的影响酱油最后的口感，分歧的菜品需求用分歧的酱油来配，不尝如何行？”
秋维维就笑，“说的跟真事儿似的，就是些酱油醋甚么的，不是咸的就是酸的，费阿谁劲干吗？”
她饿，太特么的饿了，节食甚么的还是等吃饱了再说吧！
杨柳的那把菜刀是师父替她打造的，用的是西域好铁，净重一斤四两，样貌固然平平无奇，可端的是一把绝世好刀。天子御赐的刀当然高贵，黄金包裹的刀柄上嵌着珍珠宝石，刀身上还刻着精彩绝伦的斑纹，但华而不实，跟她本身的菜刀比起来，就是个渣。
莫名其妙穿超出来的杨柳最痛心的就是没能把刀一起带过来。
三下五除二刷洁净锅子，清理完疆场的杨柳又刷杂耍似的切了一碟黄瓜丝、红心萝卜丝，焯了点豆芽，别离搁在一只天水碧色的浅口小碟子里，围着盛酱的大瓷碗摆了一圈。
因为拍摄地在外省，杨柳必须提早一天畴昔，如许才气赶得前次日一大早的拍摄。
“姐你不能这么说，”话音刚落，杨柳就非常严厉的辩驳道，“不管甚么时候，做菜都是一件非常严厉的事情，如何”
熟谙一种新质料，获得一个新菜谱，创出一种新口味……统统的统统都让她的内心充满欢乐。
一向标榜四点以后不进食的秋维维看着面前空荡荡的大碗，一度思疑了人生。
秋维维就见她一会儿点头一会儿点头，又是皱眉又是感喟的，忍不住开口问道，“你这是干吗呢？”
杨柳终究会挑选在厨子的路上走下去，并不但仅是为了讨糊口，更多的还是因为至心喜好。或许在绝大多数人看来，这类整天烟熏火燎的卖力量活儿底子分歧适女人，可每当她靠近灶台，拿起炊具，看着一各种本来毫无关联的食材变成一道道甘旨好菜，她就会由衷的升起一股幸运感。
这时候另一个灶盘上的热水锅开端翻滚，杨柳一心二用，忙而稳定的将手工面条抖开扔出来，用洁净筷子搅了几下以后盖好盖子，重新返来照看酱锅。
光看，就已经是一种享用。
接下来的几天，杨柳顺次将菜单上的几道菜都做了两遍熟谙手感，末端又列了一张替补菜单，以防到时候呈现买不到质料的环境。
眼看着杨柳又开端把目光投到瓦罐上，秋维维的确要给她跪下了，“咱别如许成吗？这玩意儿就到时候再买吧，我都替你探听好了，市场上到处可见，这么大小的也就几十块钱……”
哪怕再一次看，秋维维还是感觉相称梦幻，这类一抬手就只瞥见残影的刀工甚么的，她本来一向觉得只在电影中才气看到，本来实际糊口中真的有人会啊！
幸亏还记得各项尺寸，她熟谙了电脑操纵后就细细的画了图纸以后在网上拜托人定制，然后明天早上终究卡着时候到了，杨柳抱着亲了老半天，立即将它列入随身行李名单。
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做饭这事儿吧，因人而异，并没有甚么永久稳定的食谱，以是哪怕是同一道菜，由分歧的人做出来也不一个味道。
忙繁忙碌，时候过得缓慢，转眼后天就该出发了。
跟着出产力的生长，部分人开端感觉吃肥肉掉价，不敷以显现他们的身份，开端自觉寻求纯瘦肉，就连杂酱面内里放的也是事前腌制好的瘦肉丁。这类事情听起来貌似很有事理，但口味绝对比用五花肉的面差一个层次，并且话又说返来了，您都在大庭广众之下扒面了，这类事情本身就带着点布衣的糊口力息，还摆的个甚么谱儿呢？
但杨柳不但不感觉不好，反而对她这类行动表达了由衷的赞美和鼓励，这会儿听她问，就笑着答复，“骨汤面。”
还饱含汁水的手工细粮面上泛着亮闪闪的油光，黏稠的酱料从上面缓缓滴下，翠绿的黄瓜丝、粉紫色的萝卜、闪现透明质感的纤细豆芽……
“前砍后剁中间片，背砸骨头把捣蒜”，真正老厨子的平生的技术全凭一把刀，砍大骨、雕豆腐、剃虾线满是它。按照每小我的体质特性和用刀风俗的分歧，每一个真正的厨子都有一把量身打造的菜刀，而这把刀将伴随他们平生。
秋维维已经甚么都听不见了，面前只要这一碗面，哪怕是高热量她也认了！
辣椒独占的厚重焦香进一步刺激唾液分泌，让人大感痛快的同时却又不会感觉难以接受；黄豆酱咸香诱人，新奇的蔬菜尽是暗香的生机，偶尔嚼到一两块五花肉丁，唔，真是又弹又香，肥而不腻！
前前后后那么一大堆事儿，切、炒、煮、焯的，搁普通人身上估计得忙个脚底朝天，可杨柳却始终都是一副游刃不足的模样，做完这统统也还是干清干净、整整齐齐，就连灶台四周也看不出刚停止了甚么，还是是亮光如新。
五花肉最功德先炒一下，不然前期肥肉部分会很腻，因为纯真炒酱的那点时候底子不敷以让肥肉达到那种入口即化的绝妙地步。别的，炒出的荤油也不要倒掉，不然不香。
唉，用内里卖的平常货品，真是不甘心呐。
“行行行，带就带啊，带带带，”比来一个礼拜，秋维维已经充分领教了她的唠叨神功，一看她摆出这个架式就感觉头皮发麻，“带啊，你看看另有甚么要带的，特别物品我得提早筹办好相干质料。”
挑好了配料以后，杨柳把一开端放入冰箱冷冻的五花肉和其他食材拿出来，再一次揭示了本身无双的刀法。
见她说的当真，秋维维内心也跟着犯嘀咕，这丫头该不会真的埋没着厨师技术吧？可为甚么之前一点儿苗头都没暴露来呢？
等终究看到她点头，秋维维这才松了口气，然后又略感耻辱的问，“咳，那甚么，今晚吃啥？”
别看内里现在某些厨师动辄几把十几把刀的轮着使，杂耍似的，赶上一个一把刀的正统厨子全得歇菜，生生都让洋鬼子带累坏了，惯得！
她筹办做杂酱面。
“尝味儿。”杨柳头也不抬的说，然后用洁净的筷子从倒数第二个玻璃罐子里蘸了点红油尝，半晌，砸吧着嘴摇点头，挺遗憾的叹了口气，把罐子挪到了被多数派占据的右手边。
杨柳以一种早有预感的姿势端着两碗面过来，“先往面上淋点油，把面条津润了再浇酱，菜码儿甚么的你看本身爱吃甚么，轮换着来也成。”
固然拍摄当日，艺人的团队成员不能参与，但并不代表不能跟畴昔，此次就是秋维维陪她一起，只不过拍摄当天在旅店待命，以防不测产生。
“小枝儿，”秋维维看着架子上明晃晃的“凶器”，感觉压力很大，“只是一次综艺罢了，你肯定真的要托运这个？”
先把肥瘦相间的五花丁放入锅中煸炒出油，然后捞出备用，再放入橄榄油加热，将辣椒、葱花、姜末和蒜末放入爆炒出香，再次放入刚才颠末初度煸炒的五花肉丁和荤油。
这几天做菜东西不趁手，杨柳总感觉缺了点儿甚么。
等杨柳回身把面捞出来的时候，秋维维就跟被勾引了似的，自发拿着筷子坐到桌边，吞着口水眼巴巴等着。
这又是酱油又是盐的，空口吃，齁不齁啊？
按理说，夏季本就轻易发胖，她非常有需求节食；但是……尼玛美食在前，谁节制得住啊，姐要有阿谁自控力的话，早就去研讨宇宙飞船了好么！
短短几天下来，秋维维已经数度靠近崩溃，无数次的盘桓在明智和打动挣扎后相互折磨的边沿！
饶是油烟机拼了老命的事情，可氛围中诱人的鲜香还是更加浓烈，引得正在节食期的秋维维肠胃一阵翻滚，她竟然被一股味道轻而易举的勾搭饿了！
这真是她吃的？特么的看上去比山高比海深的大海碗？！
肉跟配料异化均匀以后，杨柳扬手放入切好的香菇粒，再次充分搅拌均匀，几分钟后放入黄豆酱，第三次搅拌。
实在她比较方向本身酿制，可眼下就十天半月的筹办时候，又是这个温度，不要说酿酱油了，就是腌一缸咸鸭蛋都嫌仓促了，只好退而求其次，从一堆矮子内里拔高个儿。
等酱的大要会聚出一层油，这一锅根基上就大功胜利，杨柳单手拿铲，敏捷的将酱倒入一只敛口大瓷碗里。
杨柳将刚从超市拎返来的几十个瓶瓶罐罐遵循高矮胖瘦一字排开，从左往右开端尝味道。
嘤嘤，我但是个专业的经纪人啊，每天蹲在艺人厨房里眼巴巴的等开饭算哪门子职业操守啊喂！
比来位于拍摄地四周的某国际都会正在筹办召开环球性的官方大会，连带着四周几座都会的安检都严格到了夸大的程度，杨柳冷不丁的拿着把锃明瓦亮的大菜刀进机场，如果没有完整的证明质料，怕是有点悬。