第90章 荷包（7）
宋怀柔道：“淡味与涩味也算是一种滋味啊？”
宋怀柔道：“但是，书院的饭结果只要两大类，糖水或者时令鲜果，二者只会呈现其一，不会有挑选呢！如果喜好，便自个儿取一份，如果不喜好，那就……没体例咯！”
宋怀柔道：“除了阿谁胡椒，另有葱白与紫苏，听着像是炒菜呢！特别是阿谁紫苏，仿佛是用来炒田螺的吧？”
宋怀柔道：“但是，只要酷寒时节，才气喝上一碗暖暖的红糖姜汤呢！”
宋怀柔道：“姑姑，我不明白。”
绣姑姑道：“阿谁卖力记录菜单的伴计就是这般说的。”
绣姑姑道：“就是滋阴补虚。”
绣姑姑道：“是的。除了风寒，另有别的寒症。”
绣姑姑道：“这个糕饼嘛，算是零嘴，平时解馋，还好。”
宋怀柔道：“甚么是养阴啊？”
绣姑姑道：“生姜加红糖是根基方剂，也是现成的方剂。”
宋怀柔道：“但是，大热天的，熬了一碗红糖姜汤，岂不是很好笑么？”
宋怀柔道：“为甚么要待到当时呢？”
宋怀柔道：“姑姑，你是筹算教我医理么？”
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宋怀柔道：“水鸭好吃！”
绣姑姑道：“待到你真正明白阴阳的含义，我再给你说说阿谁《黄帝内经》吧！”
绣姑姑道：“寒、热、温、凉四种药性，也称四气。至于这个五味嘛，平时的饮食当中便有五味之分。”
绣姑姑道：“没错！”
宋怀柔道：“就是说另有别的改进的方剂咯？”
绣姑姑道：“既然是不喜好，那就是不要呗！”
宋怀柔道：“姑姑，你吃完了？”
绣姑姑道：“实在，这个红糖姜汤还稀有个方剂。”
宋怀柔道：“姑姑，我们在书院也是这般说的啊！”
宋怀柔道：“姑姑，之前你不是讲解过了么？”
绣姑姑道：“柔儿，刚才你说了你想学熬药汤嘛！”
绣姑姑道：“既然想学会熬药汤，那得晓得药材的药性，比方，四气五味。”
绣姑姑道：“嗯。凡是需求回暖的……就是某些寒症，如果喝一碗红糖姜汤，能够有效减缓症状。”
绣姑姑道：“待你学会了整篇《品德经》，再说吧！”
绣姑姑道：“芡实薏米炖水鸭。”
宋怀柔道：“是啊！姑姑，为何你不选糕饼呢？”
宋怀柔道：“比方，风寒。”
宋怀柔道：“是啊！”
绣姑姑道：“阿谁红糖姜汤，不是只要在酷寒时节才会呈现。”
宋怀柔道：“那些只是外相，是么？”
宋怀柔道：“《品德经》中提及，人间万事万物皆有正反两面，有阴，便有阳。既然有滋阴，为何没‘滋阳’呢？”
绣姑姑道：“是啊！”
宋怀柔道：“为何呢？”
绣姑姑道：“柔儿，你渐渐吃。”说着，便从食盒里端出一个青花瓷的炖盅。
绣姑姑道：“笼统来讲，是这五大类根基的滋味。实际上，可不止这五种滋味。有些药材还具有淡味或者涩味。”
宋怀柔道：“顾名思义，就是生姜加红糖嘛！如何另有别的方剂呢？”
绣姑姑站起来，翻开食盒的盖子。
绣姑姑道：“水鸭炖汤，味道确切是不错！”
绣姑姑道：“这个……”
绣姑姑道：“红糖姜汤首要感化就是辟寒。”
宋怀柔道：“补虚，我明白。但是，甚么是滋阴？不能叫‘滋阳’么？”
宋怀柔道：“哦，这个五味就是辛、甘、酸、苦、咸，是么？”
宋怀柔道：“另有炖汤呢！”
宋怀柔道：“这个红糖姜汤，不过就是姜片加红糖再加水熬制而成，竟然有如此多的服从啊！”
绣姑姑道：“不就是刷个锅洗几个碗么？有甚么要紧的啊？”
宋怀柔道：“如果正餐，还是炖汤更好！”
绣姑姑道：“只是适当罢了。”
宋怀柔道：“药性微温就是服食后，自个儿会感到暖暖的。比方，寒冬腊月里，喝了一大碗红糖姜汤，身材便会回暖。”
绣姑姑道：“嗯，《黄帝内经》后半部分才是重点。”
宋怀柔道：“姑姑，但是现在，茶馆每天定时送来晚膳，岂不是非常便当么？”
宋怀柔笑道：“又是饭结果呢！”
绣姑姑笑道：“很多药材本来就是厨房里平常的食材。”
绣姑姑道：“嗯。红糖鸡蛋，是最简朴的糖水。”
宋怀柔伸长脖颈，道：“姑姑，那是甚么汤啊？”
宋怀柔道：“亲身下厨，得刷锅洗碗呢！”
宋怀柔道：“芡实健脾，薏米祛湿。”
绣姑姑道：“对啊！再说了，现在我们在外租房，虽是定时送来饮食，但是，说到底，还是不如亲身下厨那般顺心顺意。”
绣姑姑道：“是啊！”
宋怀柔道：“就是让本身和缓。”
绣姑姑道：“传闻这饭结果，有炖汤与糕饼，二选一。”
宋怀柔道：“甚么是四气五味啊？”
绣姑姑道：“嗯，确切是便当。可我还是感觉，亲身下厨比较好啊！”说着，便掀起青花瓷盖子，道：“哦，这炖汤不错！”
绣姑姑道：“这个……滋阴就是滋阴，可不能说是‘滋阳’啊！”
宋怀柔道：“药食同源。阿谁生姜用处甚广，不管是炒菜熬汤还是炖煮，得加姜片或者姜末调味。至于红糖，加水煮开，加一枚鸡蛋，便成了一道甘旨的糖水。”
宋怀柔道：“但是，一类药材不止一种滋味啊！比方，这个炖汤里的姜片有一点点辣的。”
绣姑姑道：“看来，‘饭结果’是这里的说法呀！”
绣姑姑道：“养阴。”
绣姑姑道：“说是改进嘛，嗯，实在，也不算是改进。”
宋怀柔道：“竟然加了胡椒呀！阿谁味道会不会很奇特啊？”
绣姑姑道：“之前我给你讲解的不过是简朴的摄生之道。”
绣姑姑道：“那几片姜片就是生姜，味辛，性微温。”
绣姑姑道：“比方，某家药铺供应的红糖姜汤里增加了胡椒，葱白，紫苏。”
宋怀柔道：“水鸭有甚么服从呢？”
