第一百六十七章 落枕（己）
陆六便在小院中日以继夜的研讨，茶饭不思，日夜倒置，饿了家里人会给他送一天的饭食，困了就往床上一倒。折腾了一个月，他对书中所记录的炒茶技法有了比较深切得心得，但实际操纵后，炒出的新茶并不如书中记录的那样奇异，乃至与他按本身工艺炒的茶都多有不如。莫非是这古法远不如传播下来改进过的技术？还是现在的茶树远不如古时出茶的品格?亦或是本身还没有贯穿此中的真谛?
（天命之谓性；率性之谓道；修道之谓教。道也者，不成斯须离也；可离，非道也。是故君子戒慎乎其所不睹，惊骇乎其所不闻。莫见乎隐，莫显乎微。故君子慎其独也。喜、怒、哀、乐之未发，谓当中。发而皆中节，谓之和。中也者，天下之大本也。和也者，天下之达道也。致中和，六合位焉，万物育焉。--《中庸》）(未完待续。)
梦中的陆六如醉如痴，如置身仙山洞府，但不觉中雄鸡报晓，他也一觉醒来。可他醒来后发明，梦中那些白叟给他传授的东西，他只是模糊有个印象，但细节的操纵完整记不住了。贰心下大急，可越急，大脑中越是空空如也。
“中国文明讲一个道字，各行各业，各门各法也都从这个道字发源，技击中的道就是阴阳相辅相成，茶道中的道，也是从一片小小的茶叶中，体味六合天然的无穷窜改，另有中国的烹调之道，讲究的是食材与火候之间的辩证干系，中医更是如此，将人体看作阴阳订交，五行相生的微缩宇宙。所谓殊途同归，得一道而解百惑就是这个事理。小曾，你之前说，梦中耳动是一种幻听，我是不认同的，任何一个表，都有一个里，任何一个果，也必有一个因，如果你把未知的征象，都归结为幻觉，那全部天下不都是不实在的了？”
我也哈哈笑着，对他说：“我和陆六统共只见过两面，或许是有缘吧，他每年都给我寄半斤来，你们能够都不信，陆六还是个太极拳的妙手。”
廖焕生的父亲总感觉这陶枕是个宝贝，就一向留在身边，没想到这些年，他还一向枕着他睡觉。或许是睹物思人吧，廖焕生只把这枕头带在身上，回了北京，今后再没回过阿谁小村。
廖焕生不是一个会讲故事的人，一个极出色的故事，在他的嘴里，因为他腔调的安静，说话又贫乏表示力，多少有点西席风俗的照本宣科，而变得很平平，乃至有点干巴。但当他把产生在本身身上的事砍去枝丫，仅留骨干的赤裸裸地摆在我们面前，还是充足的让人震惊。
曾茜重重地点了点头，还没来得及说话，廖焕生俄然开口了。“老常，偶然候我也感觉我们这一代最大的缺失就是和中国传统文明，中国古典哲学的分裂。你说的很对，得一道解百惑，实在我内心一向都有一个惑，不知大师愿不肯意听我说说？”
“老常，实在我这小我很浅显，没那么长进，也没多少痴迷的东西，照理说，不会撞上甚么奇特的事情，但真赶上了，特别是它开端窜改你的糊口，窜改你的心智，乃至摆布你的思惟，这才是惊骇的开端。”
最后，陆六还是想了个别例，他顿时把媳妇喊上了山，恳求她早晨在本身睡着后，守在他身边，把他做梦时的梦话一字不落的全记下来，而他本身也在心中默念，做梦时，如有缘那些白叟能再给他讲一遍，他必然大声的跟着复述一遍，想不明白的，必然要问出来。
而他开端进入聚叶成团、搓揉显毫的阶段，又会有人给他讲手的力度，搓揉的体例，时候的掌控，乃至于到烘焙阶段用甚么样的锅，用甚么样的盖，都大有讲究，梦里另有个白叟，白发童颜，精力矍铄，把他拉到了茶园里，给他讲如何栽种茶树，如何让一样的茶树，栽种的位置分歧，中间挨着的果树分歧，获得的香气也大为分歧。
他这个观点我是非常的认同，我想，这能够就是陆六一向想点破的那层窗户纸。而以后，陆六的古法炒茶，有古韵，有创新，如有源之水，连缀不断。他每年炒的碧螺新茶也成了无价的上品。而陆六就把这茶叫做绿梦藏，也算是对这段奇遇的记念。
陆六的改进远不止他当时奉告我的这些，比如揉搓的伎俩，火候的掌控等等，更是只可领悟没法言传的技术，总之，陆六感觉这个梦境奉告他的就是，每一片茶叶都是有生命的，即便在炒锅中，即便已经落空了水分，一样如此，炒茶人如何对它，茶叶也会以一样的味道回报炒茶人。而炒茶的技术，说白了，就是在每一个环节都表现出对茶的尊敬，对生命的尊敬。
“或许是炒茶这技术太破钞体力了吧，他习武估计也是为了有个好身板。”曾茜捧着茶杯，望着渐渐腾起的白烟，接了一句。
廖焕生善于贫寒，自小便发愤要走出这小村，人刻苦，再加上对数理化天赋异禀，成绩优良，在父亲和哥哥砸锅卖铁的帮忙下，考上清华，以后又顺利留在北京当了教员。但如许一个励志故事的背后，倒是哥哥不到三十岁便死于肺痨，他本想在北京安宁下来，有点积储，把父亲接来北京享几天福，没想到斗争几年后，比及的倒是父亲俄然去世的动静，转刹时本身再无嫡亲，这打击对廖焕生来讲是庞大的。
陆六带着这些题目，干脆一整天躺在床上冥思苦想，几次考虑古书中的每句话，每个字。想着想着，枕着这本书，就沉沉的睡了畴昔。
陆六连络白叟们传授的技法，将自家的炒茶工艺做了大胆的改进。一是，将茶树和很多特别的果树，如桃树、柚子树、杨梅树套种在一起，以味养味，二是，将炒茶时应对三个分歧工序所用的三个铁锅换成了铁锅、陶锅和石锅三种分歧材质，用以更好的节制锅内分歧的温度，三是，严格采取果木当作燃料烘烤，以果木之香，衬托茶香，四是，炒茶前新奇的茶叶在通风阴凉的冰窖上停个一两个小时，让叶片的每一个毛孔都天然伸展。
廖焕生是河南安阳人，故乡离安阳市有几十千米，是个相对偏僻安好的小村，但糊口极其贫苦。廖焕生母亲死的早，他家里只要一个哥哥，大他八岁，他从小父亲承担着家里统统的农活儿，根基上他是哥哥拉扯大的。
曹队猛拍了一下大腿，说道：“老常，我这几十年的茶算是白喝了，不懂这古法制茶的奥妙，不晓得炒茶的辛苦，有愧陆六这些炒茶的技术人啊。”
坐在我劈面的曹队冲我挤挤眼，我也晓得，要进入明天饭局的主题了。秋夜有些凉了，胡同中的鼓噪垂垂远去。北京所特有的，充满着沧桑氛围的夜晚，用沉寂读着一首回想的诗。干脆，我把大师让进了屋，在沙发上坐下，找个本身舒坦的姿式，开端听廖焕生讲本身令人错愕的故事。
陆六的媳妇贤惠，涓滴没有指责和思疑，愣是连着两三天，每晚熬夜守在枕着古书的陆六身边，把他的梦话全记了下来。工夫不负故意人，白叟们在梦中践约而至，梦中的陆六更是谦虚请教，三今后，陆六看着媳妇记的梦中问谈录，顿时记起了梦中的每一个细节，顿时有醍醐灌顶之感，那层窗户纸终究捅破了。
廖焕生回到家摒挡了父亲的后事，家里一贫如洗，就把值些钱的东西都送了四周的邻居，报答他们对父亲的顾问。但在父亲睡过的床上，廖焕生看到了一个熟谙的陶枕。这陶枕廖焕生记得是本身小时候，父亲在自家地里刨出来的，质地非常粗糙，用一些深深的刻线勾画了一些植物的图案，陶枕上只是粗粗的挂了些青绿釉，底部美满是陶土的本质，和廖焕生在汗青讲义上看到的唐三彩是一个色彩，但陶枕两侧有架烧过的陈迹，看上去应当是个古物。
我讲完这个故事，火锅中的柴炭都燃尽了，没人再去碰它，一瓶十五年的五粮液，我们几人只喝了大半瓶，对我和曹队如许的酒腻子来讲，的确难以设想，但我们真的好想把酒忘记了。茶换了两次，大师还是喝得如醉如痴，越品越感觉唇齿留香，意远情深。
陆六做了一个梦，一个非常实在的梦。在梦中，他还是在本身的小院里炒着茶，但他把新采的茶在笸箩里铺平晾晒，中间有个穿戴当代打扮的白叟，在中间给他做着指导，从选芽、存放、措置都与他惯常的体例有所分歧。当他开端把茶叶倒入锅中开端炒青时，又有个白叟，与前一个从穿戴到面貌都不一样，不知何时来到他的身边，仿佛在给他讲木料的挑选，锅的利用，火候的节制。
“小曾，你说对了一半，陆六在炒茶中有个揉搓的工序，最见工夫，揉重了，叶片轻易粘结在一起，也会有很多破坏，模样就不伸展，香气也没法充分分开，揉轻了，叶片上的白毫就不会直立起来，叶片中的香气没法和热气异化，茶就落空了清幽的意境，而太极恰是阴中有阳，刚柔并济的武学顶峰，用它来炒茶天然才是极致的伎俩，大师别忘了，陆六是用双手在几百度的炒锅里翻炒茶叶的。”我见他们都惊奇的楞在那边，又接着说道。