第二十七章 胡萝卜粥和蛋羹
固然不晓得我对于小米妈妈‘分开’的猜想是分开这个天下是不是过于悲观，但是瞥见小米现在难过到已经哭不出来的模样，我想我的猜想大抵八九不离十了。我有些不知所措地看着面前这个老是用冷酷的神采看着四周统统的孩子，现在暴露受伤的神采，一时候我的内心也变得一样难过，但是苦于也不太会表达豪情，一时候竟想不出合适现在说的安抚话，只能放动手里的筷子温馨地听她说话。
小米仿佛对我的发起有些意兴阑珊，低垂着眼睛不晓得在想甚么，当我想要放弃筹办持续手上的事情时，小米的答复在我耳边响起：“我能做不动火的事情。”
蒸汽散去，红黄相间的番茄鸡蛋羹闪现在了我们面前，小米的肚子在蒸汽散尽的那一刻叫了起来，小米有些不美意义地看了我一眼，但是很快就弯着眼睛笑了出来：“闻起来好香呢。”
“这个超等简朴，一点也不费事的。你明天都没有好好用饭呢。”说着我便毫不踌躇地走进了厨房，从冰箱里拿出了两个鸡蛋，“是要配米饭吃吧？”
看着小米和说话一样略显孩子气的行动，我不由笑了出来，再次换来了小米的迷惑的歪头疑问。为了制止曲解，我赶紧做了解释：“我笑是因为这个描述好好玩，一开端我觉得你说的‘滑滑的’是指口感，如果想要香滑适口的话，普通是因为家的水比较少的原因。蛋液里加水越多，蛋羹吃在嘴里也嫩滑，但是加太多又不轻易成形，以是大部分人都不会加太多的水，有些人会在加水多了的时候加一些淀粉调和一下。刚才我才明白你说的阿谁‘滑滑的’指的是鸡蛋羹蒸出来的样貌，像镜面一样光滑的大要吧？”我回想了一下之前在动画里看到的那些像布丁一样的鸡蛋羹，想着那很能够就是小米‘滑滑的’描述。
“我很想妈妈”小米如许和我说，她眼睛里可贵呈现和顺的神采。
没等我说完，小米俄然像泄了气的气球一样变得无精打采，刚才还睁大的闪闪发亮的眼睛又规复到了死鱼眼的形状。
“不消了，姐姐会很费事的，刚才不是连厨房都清算了么？”小米眼神里写满了等候，可同时这眼神里也透着踌躇，仿佛是在惊骇给我添费事。
我同意了小米的发起，将手里的鸡蛋递给了她。小米拿过鸡蛋学着我的模样将蛋清和蛋黄磕进了碗里。
小米也跟着我走进了后厨，谨慎地点了点头，仿佛还在担忧给我添费事的事情。瞥见我已经在切西红柿，便也就没有刚才那样不美意义：“鸡蛋羹要做咸一点，西红柿不能去皮，去了皮就该没有西红柿的味道了。”
过了一会儿，小米说出了让我更加吃惊的话：“禾智姐姐真的很像我妈妈。”
“嗯嗯。”小米忙不迭地点头。
小米盯着渐渐开端喷气的蒸锅问我：“姐姐，这个蛋羹蒸出来会不会是像动画里那种滑滑的模样啊？大叔每回蒸出来的蛋羹一点都欠都雅的。”
“不不不，一会儿还要加别的调料，再放盐的话会特别咸的。”我禁止了小米的行动，将一旁的蚝油瓶递了畴昔，“要加蚝油的，以是不能加太多盐，蚝油也只需求四五滴就够。”
“现在往打好的蛋液里加水，要没过鸡蛋，大抵有蛋液的一倍半就行。”我将筹办好的温水递给小米，看着她谨慎翼翼地往蛋液里倒。
将近二非常钟后，我把火关了，顺带禁止了了小米顿时要去掀锅盖的手：“会被蒸汽烫到的。”我提示着小米，又让鸡蛋羹在锅里焖了三分钟后才让小米谨慎的把锅盖翻开。
“这个水会不会不敷热？”小米碰到温水碗的时候问我。
饭摊内里，被风吹过的树枝打在饭摊屋顶上，收回了吱啦的声音；饭摊内里，只要我嚼着嘴里的餐食翻出的嘎吱的声音。小米没有哭，只是低着头坐在我的劈面，眼睛无神地看着面前的桌子。
“这么好吃？”看着她满足的模样，我也有些打动。
“是从阿谁时候起就开端不再吃胡萝卜了么？”终究是我突破了沉默，我咽下最后一口晚餐，问了小米如许的题目。
“不能太热的。如果水温太热，会把蛋液直接冲成鸡蛋花的。”我和小米解释着，又叮嘱她把中间切好的番茄倒进蛋液里，“加盐，一调匙就够。”
实际上小米在熟谙了如何打鸡蛋以后，手上的行动非常矫捷，让我感觉她在做饭方面应当很有天赋（能够是担当了妈妈的厨师基因吧，我内心如许想着，嘴上却没有说），蛋液打得非常均匀，她有些对劲地看着我，死鱼眼也笑成了弯弯的两道新月。
“在家里做饭的时候也是，老是能想体例让我心甘甘心开高兴心肠吃掉我不喜好吃的有营养的食品。实在我小的时候也和很多孩子一样不是特别喜好胡萝卜的味道，爸爸说我特别小的时候，特别是一两岁的时候，是非常顺从吃胡萝卜的，妈妈当时非常担忧我不爱吃胡萝卜会导致目力有题目，以是常常变着花腔地给我做胡萝卜吃。渐渐发明了我非常喜好吃甜的食品，就还是煮胡萝卜粥给我喝，在内里放上冰糖，把胡萝卜蒸到让我挑不出来，如许我渐渐风俗了胡萝卜略显奇特的味道，乃至渐渐喜好上了胡萝卜的味道。”所到这里小米笑了起来，“比及春秋再大一点，我开端记事的时候，我已经非常变的非常爱吃胡萝卜了，在我有影象开端，妈妈没有生很重的病之前，常会煮胡萝卜小米粥给我喝，他说就是那道菜让我开端喜好上胡萝卜的味道，以是寄给你承诺过会煮给我喝。当时候，妈妈常常会在吃过晚餐以后把胡萝卜切成一块儿一块儿的放在蒸锅上蒸的软软的，以后把它们切得碎碎的，有的时候也会压成泥，拌上糖放到冰箱里。比落第二天早上，妈妈会起得很早，把小米粥煮开以后，将头一天做好的胡萝卜碎活着胡萝卜泥放到小米粥里一起煮，等我起床今后加上冰糖给我当早餐粥喝。那种甜甜的味道一向伴随到了我13岁，她抱病分开我的那一天。其实在他分开之前他会帮我煮好了粥饼在了冰箱内里让我回家热热喝。”小米说到这里愣住了，渐渐闭上了眼睛，睫毛在她脸上打下了一片暗影。
“啊，那我现在给你蒸鸡蛋羹好不好，也加好多西红柿。”我猜到小米能够饿了，刚才阿谁年青人走了以后，小米没有再吃任何东西，抱着条记本电脑一向在走神，黄瓜炒鸡蛋更是一口也没有再动过。
但是现在的小米已经听不出来我的劝说直接将一勺还在冒着热气的米饭蛋羹送入嘴中，蛋羹的温度很高，烫得她连眼泪都流了出来，我将矿泉水递给了她，好半天以后，她才半捂着嘴巴眼泪汪汪地看着我，说了一句：“真的是太好吃了。”
不过既然她本身都说没有题目，如果还像刚才一样拘束反倒更让人感觉没成心机，我干脆放开了胆量开端用饭，小米也开端给我讲起了她小时候的故事。
我下认识地‘嗯？’了一声，换来了小米的点头和更加严厉的神情，“非常感谢禾智姐姐。”
“如许倒是更费事儿呢。”我把手里洗洁净的西红切成了小块，“大叔给你做鸡蛋羹的时候有没有加淀粉？”
我将信将疑地拿过筷子夹了一个胡萝卜丁，重视到小米的眼神闪躲了一下。公然小米的内心还是很在乎的吧。
“但是我想吃咸一点的。”小米如许说着，试图在往内里加一勺才过瘾。
小米风卷残云过后，她拍着肚子笑眯眯地看向了我。
看着规复了一些元气的小米，我在内心松了一口气，公然这个孩子最大的题目一向被她本身压在了心底。对于小米而言，想要重新打仗社会，不是简朴地打高兴扉，便能够建立踏足于社会的勇气。我又冷静地在内心叹了口气，一时候也想不出能够窜改小米现在颓废状况的好体例。
“鸡蛋羹拌饭最好吃了。感谢姐姐教会我这么多事情。”小米俄然严厉了起来，一时候让我有些没法适从。
“好费事啊。公然只要动画里才做获得吧？”她小声嘟囔着。
我游移了一下，终究放下了手中已经措置好的西红柿：“那如许的话，要不要尝试一下本身蒸一次呢？”
“欠都雅？不是滑滑的那种都雅？”我学着小米利用了稍显老练的描述词。
“阿谁啊，要在打好蛋液后用滤网过滤掉气泡才行，只要过滤了的气泡，鸡蛋羹蒸出来才会像夏季结冰的湖面一样光滑都雅。”
小米点点头：“嗯，像是长了皱纹一样。”小米扯了扯本身的脸颊。
筹办好这些的时候，我看着小米把生蛋羹放进了加了青水的蒸锅里，帮她打着了灶火，以后两人便开端了‘冗长’的等候。
“也不是，实在有滤网的话还是挺便利的。只是我犯懒了罢了，下回你过来用饭，给你蒸像动画片里一样标致的鸡蛋羹如何样？”为了不让小米绝望，我承诺她下次给小米做她想吃的那种的‘滑滑的’蛋羹。果然小米像小孩子一样一秒就规复了精力，不竭地和我确认我承诺她的话。
戴着厚厚的手套取出蒸锅里的鸡蛋羹，又让小米亲身在上面点了两滴香油，才把蒸好的鸡蛋羹里拌上了刚才一同热好的米饭：“慢一点吃，特别烫。”我叮咛着拿着勺子，食指大动的小米。
小米很茫然地看着我：“我不晓得啊，我都不会做的。”
小米小幅度地点了点头：“从十三岁以后就一向在回绝吃胡萝卜，为此还和爸爸吵过一架。爸爸曾学着妈妈的模样给我煮过胡萝卜小米粥，但是却被我胡乱发了一顿脾气，以后爸爸也再没煮过了。真的是好久没有吃过胡萝卜了。连味道都很少闻了呢。”以后小米去俄然笑了起来，“不过之前有一次来大叔这里用饭的时候，他不晓得我不吃胡萝卜的事情，那天的菜单又是胡萝卜，就端了素炒胡萝卜丝给我，因为那哪是煮胡萝卜粥，味道不是很一样，以是一开端我没有重视。直到他把炒胡萝卜丝端到我面前的时候，看着熟谙的橙红色，我只是看了一眼就跑了出去，害得大叔为我担忧了好久。为此还特地去找过我爸爸问是如何回事。爸爸才奉告他妈妈走了以后，我一向对胡萝卜特别架空，为此大叔还自责了好长一段时候。那次以后我又来这里用饭的时候，特别偶合的是，那天大叔还是做的是胡萝卜（小米说的话让我猜想当时候必然是夏季，因为胡萝卜是最常见的菜，大叔必定会常常做），看到我的时候直接对着我大喊了一声‘闭上眼睛’，吓了我一跳呢。大叔是惊骇我瞥见胡萝卜又活力，一时候又想不出好体例，才俄然大呼起来，不过阿谁惶恐失措的模样，现在回想起来就感觉很好笑，当然也感觉很打动。那天大叔特地伶仃蒸了鸡蛋羹给我吃，还在内里加了好多西红柿，味道特别的香。那次以后，我只要不晓得想要吃些甚么的时候就会来大叔这里，让他帮我蒸鸡蛋羹拌着米饭吃。”小米舔了一下嘴唇，看模样是在记念鸡蛋羹的味道。
“姐姐如何不用饭了？”小米看到我把筷子放到桌子上有些惊奇，以后便认识到我像是因为她说的话而停止了用饭的时候便将筷子拾了起来递回给了我，“姐姐一边吃，一边听我说话。姐姐不要为我难过，另有姐姐也不消决计不去吃胡萝卜，对于别人吃胡萝卜我是不会介怀的。”
“我妈妈之前是幼儿园里的厨师，为了制止幼儿园的小朋友们挑食，妈妈老是把营养餐做的特别好吃。比如孩子们不爱吃的青椒，芹菜，嗯，另有胡萝卜，在妈妈的锅里总会炒出特别的甘旨，几近妈妈带过的孩子没有挑食的呢。”小米说到这里暴露了非常高傲的神情。
“那筷子搅拌一下，像如许挑起来打散。”我拿着筷子树模给小米看，“如果筷子不好使的话，我这里另有打蛋器。”