第一百章 梅子酒
方瑞也是乐晕了，窦桂花这话真是典范啊，如果那些故乡伙听到，估计今后再不敢拿盐啊桥啊神马的出来倚老卖老了。
她夹了一块鸡肉，放到嘴里一嚼，就愣住了，这鸡肉肉质咋就这么紧还能这么嫩，又能这么鲜呢？一口把那鸡肉吃完，窦桂花又夹了一块一尝，味道真不是自家的鸡能比啊，的确就太好吃了。
酒一出来，一股浓烈的酒香顿时扑鼻而来，深深吸一口，细心辩白，其间竟还异化着淡淡的梅子香。方瑞本见刘富民那持重谨慎的神态就很猎奇，现在一闻之下顿时更是来了精力，看着珐琅杯略带红色的酒，忍不住欣喜隧道，“老伯这是你那传说中的梅子酒？”
刘富民把酒抱到刘兰跟前，“兰丫头你呢？”
方瑞在灯光比较暗淡的堂屋里坐定，左边配房中刘富民就嘿乐着走了出来，他的怀中宝贝般地抱着一个小坛子。
大师都笑，屋中氛围很一时极是欢畅。
“我？”刘兰当然晓得这酒的贵重了，她爸宝贝一样地藏着收着，她舍不得糟蹋了，刚想回绝，桌劈面的窦桂花一个劲地使着眼色，刘兰懂着呢，她妈的意义不就是就要把老头子的酒给喝了吗。刘兰就朝她妈回了个滑头的眼神，对刘富民道，“爸你这酒我隔了好些年没喝过了，一向都挺记念的，你也给我满个半碗。”…。
扑哧，刘兰刚夹了一段鳝片放到嘴里，还没得及咀嚼，一下就笑喷了出来。
刘富民家的格式跟方瑞家大同小异。
“喂，这是我的。”窦桂花开端还没明白刘富民是甚么意义，可当她看到刘富民将她碗里的酒往他本身的的杯里倒时，她顿时明白了。
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刘富民狡笑道，“爸差点健忘了，喂奶期的人不能喝酒，还好，幸亏及时想起来。”
“你这婆娘，是不是没喝这酸梅汤，内心都酸了。”刘富民不恼，欢畅着呢。
哪知刘富民眼贼，看到了母女俩的秋波勾搭，他嘿嘿一笑，却摸过了桌子上的木制酒封，把坛口儿给塞了起来。
方瑞见刘富民那神采，顿时明白这酒不就是梅子酒吗。
“老娘才不奇怪呢。”窦桂花白了刘富民一眼，夹菜用饭去了。
看着他这行动，刘兰瞪大了眼睛，“爸你咋不给咱倒了？”
“阿谁老伯啊，你把我这杯中的酒给伯娘跟兰姐一人倒一小半。”方瑞看着这调和的一家子非常好笑，同时也非常恋慕，笑着说道。
刘富民的梅子酒泡法也差未几，但刘富民泡出来的梅子酒在全部小台儿村周边很驰名誉。实在刘富民也没甚么法门，用村里尝过他酒的白叟们的话来讲，就是他的酒除了用瓷坛子，用最好的酒，用最好的梅子外，就是用最细的心酿出来的……
“哪能让老伯你……”方瑞刚作出反应，那边窦桂花就闷闷不乐地嘀咕道，“吹牛不打草稿，还人家小瑞吃的米没你吃的盐多，走的路没你走的桥多，敢情你故乡伙就是吃盐长大的，平时路都不走，光挑桥走去了……”
“桂花明天你也喝一口。”刘富民给本身斟满酒后，将酒坛口儿移到了窦桂花面前的碗上。
笑完方瑞捧起碗来，“来，老伯我敬你。”跟刘富民碰了个杯，方瑞就小啜了一口梅子酒，别说这酒的味道还真是奇特，入口时酒味很淡，细细品着，酒味垂垂就醇厚起来，特别是梅子的甜酸香味恰到好处在融会此中，相得益彰，那味道真的是一时难以找到辞来描述……
“是啊，喝个半碗没事的呢，老头子你看把丫头馋的……你那酒再宝贝，宝贝得过你闺女吗。”窦桂花常日里就看不惯刘富民把这坛梅子酒当宝贝般捧着，以是有机遇老是要祸害他个一碗半碗的。
方瑞正要赞妙，不想窦桂花又抢话了，“能咋样，不就是带了点酒味的酸梅汤吗，看把你得瑟的，别人还觉得是天**王母娘娘的瑶池御酒呢。”
“她们喝这酒，即是就是水牛啃老参，的确就是暴殄天物。”刘富民道。
“那里有那么多嘴巴子……让你喝这酒还堵不上你这张嘴啊，再喽嗦一滴都不让沾。”刘富民瞪了婆娘一眼，给她倒了小半碗。
这事情在村里也是一个笑话，就是刘富民这酒收藏得就像九九女儿红一样，平时等闲是绝计不会拿出来的，只要碰到让贰心喜不已的事情，他才会把酒坛子从地窖里抱出来……在这个时候他因为欢畅，就会给自家的人一人满上个半杯半碗的，偶然欢乐过了头，乃至会满上一杯一碗，可等欢畅劲去了时，刘富民就悔怨了，因为家里人都是不喝酒的啊，她们喝这梅子酒就当是那啥饮料一样地豪饮掉了，那里懂是咀嚼着酒的内涵啊？当时刘富民就会嚷嚷着，老参让牛给糟蹋了……
“可我也不懂喝酒啊？”方瑞嘲笑道，刘富民那话把本身也给一杆子给打出来了呢。
梅子酒实在很遍及，在小古镇爱喝酒的老一辈们，每年总会泡个一桶。这酒泡起来很简朴，把洗净的平阳本地梅子往装酒的塑料桶里一放，再把口儿严严实实地封起来，过几个月就ok了。
他婆娘就乐滋滋地不说话了，这酒味道美着呢，比那啥叫酸梅汤的东西好喝多了。
刘富民见她这模样，就道，“没吃过鸡肉啊？”说沉迷惑的他也夹了一块，一尝，这鸡肉鲜嫩得紧啊……渐渐地吃完一块鸡肉，迷惑而又镇静的目光就看向了方瑞，“小瑞这鸡就是你养的那些鸡？”
“喝个半碗不碍事的好不好？”刘兰晓得本身跟妈的心机被老爸给看破，顿时哭笑不得。
“老头子你倒归倒，不过倒之前可得想好了哦，到时我喝了你的酒，你又说甚么让牛把老参给糟蹋了的风凉话……”窦桂花笑嘻嘻隧道。
究竟上，刘富民每年在梅子收成的季候都会烤一缸烧刀子，别人一缸酒要煮个二三十斤米酒，但刘富民会把这缸酒的出酒量节制在五六斤摆布，如许酒的浓度才气更高、酒中更富大米的精华，如此酒才气更加厚重醇香……然后刘富民会从自家梅林中挑出最好的几斤梅子，几次洗净，把水滤干，再一颗颗地把梅子放入坛中，然后将酒坛子层层封死，再把酒窖藏起来……
刘富民听得倒是一愣，随即瞪着他婆娘，瞪了半晌，实在是憋不住地笑了起来了。
恰是因为每一个步调都破钞了充足多的心机，以是刘富民制出来的梅子酒才与众分歧。
“这酒咋样？”刘富民见方瑞咂巴着嘴非常享用的模样，微微高傲地问道。
刘富民边说着将本身的杯子倒满，又把剩下的酒倒到方瑞的杯中，方才好也满上。
“早就奉告过你，再喽嗦一滴都没得喝，你偏不听，还摆使丫头来祸害我这酒……”
她的话才落音，就只见刘富民把手伸过来将她面前的半碗酒给端走了。
刘富民来到桌边，颇费了些工夫把层层封住的坛口儿翻开，再谨慎翼翼地向方瑞面前的酒杯中注酒。酒满七分，止住，完了刘富民还用酒坛口儿蹭了蹭杯沿，仿佛一滴都舍不得华侈似的。
“你不一样，爷们喝啥酒向来都没有华侈的……来，老伯敬你一杯，你小子固然吃的米没老伯吃的盐多，走的路没有我走的桥多，但你小子敢在那种危急环境下不顾小我存亡挺身而出，光这点你就比老伯纯爷们……老伯敬你。”刘富民在桌边坐下，慎重地朝方瑞端起了酒杯子。
刘富民笑而不语，将本身面前的杯子斟上。
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