第23章 鱼鲜攻略18

以是给了她洗好的荤素食材以后，切菜配菜还得莫莉一小我包办。

又是几个呼吸的工夫，爆炒鳝鱼上桌，本来这菜需求把鳝先炸非常熟，不过莫莉偶然中发明烈火爆炒的时候鳝外皮发焦而内里肉质却仍然软嫩，口感也挺不错，以是明天就用了新伎俩。

焯水、勾芡、调酱汁、淋盘上桌，全程不过几个呼吸的工夫，莫莉敏捷的把盘子递给一旁已经惊呆了的内侍，开端将第二道菜起锅。

用于烹调的时候无疑非常有限。

这个时候，一向立在中间的内侍渐渐的从怀里取出一个小瓶，送到了秦闲王面前：“王爷吃多了，消食丸请用一颗。”

刺啦一下，快速被斩成段的鳝鱼下锅，葱姜蒜和辣椒在油量的鳝段之间蹦跳，一刹时飘散出稠浊了鳝鱼特有浓香的水雾蒸腾而起，刚把第一盘菜放好的内侍忍不住深深的吸了口气，悄悄咽了咽口水。

清蒸鲥鱼蒸一半的时候，酸菜鱼的鱼片已经缓慢切好，从胖头鱼滚蛋的鱼汤里盛出几勺汤，而后在已经呛好的酸菜上浇汁，下鱼片，汤汁一滚就起锅装盆，一盏茶的时候里，莫莉做了六七道菜，并且每道菜都分量实足，色香味俱全惹人垂涎。

莫莉冷静的看着，心中开端倒计时。

长长的线香烧到一半的时候，莫莉已经端上了面盆那么大的一盆酸菜鱼，胖头鱼和炊饼也已经放到了秦闲王的桌上。

而秦闲王只是略微楞了一下，就利落的接过阿谁瓶子，谨慎翼翼的翻开了，一边往外倒药丸，一边长叹道：“这一天终究来了，我再也不消装饭桶了！再也不消……”

跟着药丸入腹，秦闲王悄悄舒了口气，而后无声无息倒在了桌案边，绝气身亡。

先擦上盐巴安排半晌，而后入沙锅开端慢炖，等汤汁沸腾如同牛乳，便可连锅子一起上桌了。

鱼肉焯水就熟，并且轻易入味，吃起来也毫不吃力，只要选对骨刺少的鱼类，几十斤食材很快就能措置结束。

因为时候有限，以是煎炸的一概不做，只做蒸煮和炖菜。

第二道菜：爆炒鳝鱼。

以上这些事情，御膳房没有派出一小我给莫莉打动手――天子也不让人帮她。

秦闲王此时已吃了个半饱。

――毫无疑问，这是御赐□□。

不知甚么时候，秦闲王已经坐在了桌子边，天子的贴身内侍一脸木然的垂首站在他身侧，是不是帮他盛汤添菜，就仿似他还是阿谁备受太后庇护的小王爷，未曾惹了天子嫌弃的繁华王爷。

那阴沉的腔调令一旁正在擦汗的莫莉不由得打了个暗斗。

莫莉心知攻略到了紧急关头，心中快速策画了一遍，胸有成竹的拿起了菜刀。

第一道菜：西湖醋鱼

秦闲王狂吃猛喝，比及一炷香烧完的时候，他已经将桌上几十道大菜数十斤的食品全数囊括一空。

桌子上一片狼籍，而秦闲王也摸着肚皮，喃喃自语的说“饱了，此次真饱了”。

这道菜上锅蒸的同时，莫莉就开端措置十斤重的胖鱼头了。

第三道菜：清蒸鲥鱼

她飞速撒上香料，刷了一层酱汁，而秦闲王嗅到了这恼人的香味，乃至不等内侍送餐，本身伸手就抓，完整疏忽烤鱼能烫出血泡的温度，大口大口的把十条烤鱼吞了下去。

接下来的菜式是烤鱼，因做第一道菜的时候，莫莉就将十条巴掌大的鱼放在炭炉上烤着，此时鱼肉已经焦香四溢，能够从炭炉上取下了。

接下来的才拆烩鲢鱼头、鱼翅羹、鲍鱼捞饭、一品海皇煲、剁椒鱼头……一个个也在莫莉手中敏捷成型。