宅厨师

57.东坡肉

【完成度:82】

翻开背包,白夜从被背包中取出不久火线才偶尔获得的一块菊花猪的五花肉。

这时,将肉置于一个小碗以后,淋上本来的肉汁,便能够食用了。

………………

先是大火烧,差未几四五分钟锅里就烧开了,这时要用锡纸将锅盖边沿封好,然后改成小火焖。

接下来就是将五花肉放于沙锅当中了,这五花肉都是带皮的,半瘦半肥,此时要将带皮的一侧朝底。

而桌上,桐子看着白夜递过来的这碗东坡肉,喉咙不自发的耸动,口中口水底子停不下来。

菊花猪,一种猪类怪物,因为其体表有着菊花般的斑纹,是以而得名。

东坡肉别名红烧肉、滚肉、东坡焖肉,是中原江南地区特性传统名菜。

桐子的心中猖獗的刷着屏,然后她逼迫本身将重视力集合到手中的甘旨之上,要不她怕本身至心控住不住那胡来的膝盖。

倒入这酒的时候,白夜那是一个满脸不舍啊,这酒但是好东西,前几天白夜方才获得它的时候但是欢乐了好一阵子。

【品格:四星】

这柔膩的口感,这充满口腔的甘旨,这挑逗着味蕾的丝丝甜味,唔,将近节制不知我本身了。

不过一想到只要能抱住桐子这个战役力爆表并且另有着配角光环的金大腿,那么今后想要甚么罕见食材没有?毕竟对于配角来讲,再小的概率也都根基划一于必定啊,到时候那些平时可贵一见的罕见食材搞不好能拿到手软,岂不美哉。

【称呼:东坡肉】

将酒一下子倒入半瓶,差未几与肉齐平,白夜这才又谨慎翼翼的将酒瓶盖好,然后收了起来。

嗯,筹办事情差未几是完成了,最后在最上层撒上一些葱结,白夜盖上了锅盖,燃烧开煮。

“啊……唔……k磨叽……”

做东坡肉的法门便是多用酒罕用水。

“久等了,来,尝尝我的技术吧。”

东坡肉的主料五花肉算是有了,但是光有主料这可不敷,还需求一些配料,因而白夜又一脸肉痛的拿出几样配料。

“投资,这可都是投资啊。”

8o多分的四星摒挡,相称于6o多集的甘旨,紧紧比白夜体系制作的那份黄金炒饭略差一丝,他还不信了,仰仗这碗回锅肉还药不倒那蛐蛐一只桐子。

如何办,我身边有着一名级大佬,他的大神之光过分刺眼,我已经节制不住我的膝盖了,仿佛冲畴昔抱大腿,但又怕太不矜持了而被大佬回绝,这该如何办,求解,在线等,十万孔殷。

啤酒,黄酒,葡萄酒是天下三大古酒,此中黄酒乃是中原特产,而这邵酒又是黄酒之冠,由此便可晓得这酒的宝贵了。

【评价:相称不错的一道菜品,用料讲究,食材之间相互调和,摒挡人的伎俩火候也相称不错,但是……】

燃烧起锅,白夜先烧开了一锅热水,然后将五花肉丢进了已经沸腾的锅里。

天赐不取,必遭天谴啊。

咬了咬牙,白夜终究还是决定利用这份菊花猪的五花肉。

“……”

对于一向以来都饱受这非常难吃级别的暗中摒挡折磨的桐子来讲,非常甘旨的摒挡那但是比传说还要悠远的存在,本来觉得本身是一辈子都没机遇吃到的,没想到现在竟然就在面前。

菊花猪的肉质细致鲜嫩,用它的五花肉来做这东坡肉实在是再合适不过了。

白夜只想安温馨静的吃个肉,但是俄然他感受本身大腿被人抱住了,低头一看,只见眼神迷离的桐子正紧紧的抱住他大腿,还在用力的拉扯着。

唔……桐子,你这是在干吗呀?

偷偷的瞄了一眼白夜的方向,桐子只感受本身双腿一阵软。

唉,我这么端庄的一小我,为啥至今为止吃过我摒挡的女孩子们一个个反应都这么不端庄呢?公然统统都是天下的错,统统都是时臣的错。

不得不说这菊花猪战役力还真是几近能够忽视不计啊,明显一样是猪类怪物,长牙野猪虐的白夜那是一个死去活来,而这菊花猪倒是被白夜刷刷两刀就给捅死了,只留下金币一枚,五花肉一块。

别拉了,求你了,裤子要掉了。

东坡肉完工,白夜先是用鉴定之眼扫了一遍,然后他放下心来。

煮上差未几1o分钟摆布,白夜将五花肉捞起,用凉水冲刷了一下,待肉不烫手以后,他将整块的五花肉切成一块块四五厘米摆布的小方块。

快罢休,男女授受不亲啊,别说你现在是女孩子呢,哪怕是敬爱的男孩子也不能如许啊……

…………

“哈哈,这留意了,桐子啊,你是逃不出我的手掌心的,乖乖的伸出你那白嫩的大腿给我抱吧。”

白夜是如许想的。

一口下去,桐子就双目大张,一脸的不成思议。

这葱是小香葱,这姜是老黄姜,均都是品格上佳的调味品。

【食材:五花肉,葱,姜,糖,酒……】

东坡肉在中原的多个菜系中都有,且各地做法也有差别,有先煮后烧的,有先煮后蒸的,有直接焖煮收汁的。但主料和外型大同小异,主料都是半肥半瘦的猪肉。

“噗,非常甘旨级别的评价。”

“唔,这肉是如何回事,肉皮松散,有这嚼劲,而肥肉部分却入口即化,肥却不腻,这是如何做到的。”

白夜那抠门的赋性此时又作了。

“唉,此次我可都将这一个礼拜下来大半的家底都砸下去了,这药的分量如果还不能迷倒桐子,那么我但是亏大了”

白夜无语。

更别说那不竭扑鼻而来的香味,的确是在不竭的挑逗人的嗅觉神经。

只因为这酒竟然是中原邵酒。

“……”

不是我的吃货意志不给力,何如敌手厨艺大佬光环太猛啊,这个无解。

白夜之以是会想做这东坡肉,完整就是因为有着这瓶邵酒。

只是,固然菊花猪战役力并不高,但是数量却集齐希少,并且野生难以养殖,比较罕见,是以代价一向居高不下。

“……”

以上是实际中的菊花猪,而在sao游戏里,为了寻求实在性,体系设定了菊花猪是随机革新出来的,能不能抓到这类初级食材就只能凭运气了。

“非礼勿视,非礼勿听,非礼勿言,好好吃肉就好,其他的不消多管。”

“唉,这但是可贵一遇的初级食材啊,本来还筹办留着今后再享用的,但是为了留住桐子这根金大腿,只能先拿出来了,啊,有点心疼啊。”

白夜有些歉意的看了一眼被无辜涉及的亚丝娜,然后冷静的低头,吃着本身的肉。

烹煮肉类摒挡时,只要放入适当绍酒,加热后,绍酒能与溶解后的脂肪产生酯化反应,天生酯类等香味物质,使菜肴溢出芬芳的香气,增加菜肴的复合甘旨。绍酒中的乙醇还是很好的有机溶剂,用绍酒腌渍肥肉,成菜焦香爽口,肥而不腻。

你干吗扑上来抱我大腿啊?

一只焖到肉八成熟之时,差未几能够开锅,将肉翻个面,然后再小火焖一会儿,待到肉完整酥熟,一筷子戳下去能够直接戳穿的时候便算是差未几了。

好吧,看来此次药真的放太多了。

“唔……好吃,啊……,受不了了……,噗,慢点……,唔……我还要……”

别看菊花猪这名字挺污的,但是其肉质细致,口感极佳,一向颇受泛博吃货的爱好。

桐子只感受本身仿佛置身于一片肉的陆地,那甘旨的波浪一波接一波的打击着本身,让人不自发的就想卸去这一身武装,然后无拘无束的在这甘旨之海中玩耍。

白夜的运气不错,前几天他在做某个烦琐任务的时候一小我跑丛林里呆了好久,而当时方才好一只菊花猪革新在他的中间,他天然也就不客气的收下了这份天上掉下来的馅饼。

肉放好以后,白夜往锅里放入几块冰糖,然后拿起了那瓶酒。

一旁的亚丝娜也只招了,只见她神采潮红,双腿紧夹,眼色迷离,满身不自发的扭动着,仿佛正处于某种极乐状况。

端着三个小碗,白夜走上了桌子,递给等候好久的桐子和亚丝娜一人一碗。

然后另找一口沙锅,白夜在沙锅底放入一个小竹架,然后将一旁的葱切段,姜切片,置于竹架之上。

好好的吃肉不好吗?

只见碗里这块肉,方刚正正,却又红得透亮,色如玛瑙,红色的肉皮,橘黄色的肥肉,深色的瘦肉三者泾渭清楚,这光彩一看就是肉中上品啊。

不经意之间,桐子一瞥游戏体系对于面前这碗肉的评价,她手一抖,差点筷子都惊的掉下去。

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