第0368章 首功
但是，通过检察这些松露的形状、气味以后，王勃确认这些松露并不是产自法国和意大利，而是产自于中国。
而扭转餐厅看似强势，实在也存在着庞大的缺点。
本来，因为泥土、气候等前提，使得海内出产的松露在国际上的评价并不高，代价也没法与法国、意大利等国的顶级松露相提并论。
松露气味特别，含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质，且产量希少，是以与鹅肝、鱼子酱一起，被誉为天下上三大珍味之王。
松露多数在松树、栎树和橡树的根部着丝发展，漫衍于树底周遭120～150厘米，块状主体藏于地下5～40厘米。
并且，按照两边的和谈，龙湖农产能够在自家的鼓吹质料、店铺中标明“扭转餐厅特约供货商”的字样；而扭转餐厅也必须在菜单上说明，那些食材是来自于龙湖农产。
毕竟这干系着两边的直接经济好处。
王勃再次开口道：“荣先生，松露的详细来源我就不便利向您通报，但是有一点我们能够包管，那就是向扭转餐厅供应充足的高品格松露！”
松露首要漫衍于法国、意大利、新西兰等国度，在浩繁种类中，法国产的黑松露与意大利产的白松露评价最高。
李茂山作为顶级大厨，对于松露的产地天然有所体味，是以才有这么一说。
松露是一种蕈类，常常是一年生的真菌，它的分类为子囊菌门西洋松露科西洋松露属，约莫有10种分歧的种类。
实在，王勃本人对于这些松露的来源也是一头雾水。
固然王勃不晓得曾志从那里弄来这些高品格的松露，但是他完整能够操纵这些优良食材，让龙湖农产和扭转餐厅的合作职位变得相对划一一些。
自从决定接管龙湖农产魔都旗舰店总经理这一职务以后，一贯好强的他为了不让人说本身是看着女朋友的干系上位，王勃但是破钞了很多心机学习、研讨天下各种顶尖食材的质料，对于松露并不陌生。
团体而言，王勃在构和中略占上风，毕竟手握顶级食材的他底子就不愁买家。
2010年11月，“赌王”何鸿燊以破记载33万美金，即约港币250多万元，标下两颗共重1.3公斤的意大利托斯拉纳白松露菌和莫利塞白松露菌。这是澳博持续第四年在澳门新葡京旅店停止意大利白松露菌国际慈悲拍卖晚宴。
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最让人难以置信的还是，这些松露的个头太划一了一些，全都是在成年人拳头大小，重量更是全数在800克摆布。最轻的约莫700克，最重的约莫1000克。
当淡红色的块茎摆放在桌面上的时候，荣威和李茂山都有些大惊失容，他们底子就没有想到王勃会拿出这类堪比黄金的顶级食材。
如许的代价，就算是每进步或者降落一个百分点，那都是几百上千元。考虑到数量的题目，那便能够是一笔几万乃至几十万的买卖了。
“行，没有题目！”考虑了一下，荣威和李茂山点头同意了王勃的定见。
毕竟，这类极品白松露和黑松露，就算是因为量产，而不成能以拍卖会上的代价成交，但仍然必然是以一个很高的代价。
中国也有产松露，形状和法国黑松露非常相像。外皮的鳞片比较小，内部的红色条纹比较精密。首要长在松树的须根，这也是“松露”中文名的由来。首要产地在川滇交界地带，但龙湖农产的出产基地地点的江都东南地区，并没有松暴露产的记录。
因为松露对发展环境的要求极其刻薄，形成了它的珍稀高贵。
这就非常可骇了。要晓得，普通的松露，单株的也就是一二两，像这类单株一两斤重的松露，绝对是极品中的极品。真要拿到那些拍卖会上去拍卖，绝对能够拍出一个天价。
按照两边签订的采购条约，扭转餐厅根基上每天要从龙湖农产购入总价超越五万块的各种食材。
特别是黑松露和白松露这两种顶级食材，每让步一下，就是庞大的丧失。
看到荣威眼中闪动的冲动，王勃加了一把火，说道：“我们不但独一黑松露，白松露的品格也不差。”
这些天价食材面对的客户面的确小了一些，每天的销量都不肯定，不成能列入定量采购的名单，只能是需求的时候再向龙湖农产订货了。
当然了，像黑松露和白松露，以及以野生天麻为首的南巫山特产如许的顶级食材，则是别的计算。
沉默了半响，李茂山开口道：“王先生，据我所知，你们龙湖农产的首要食材供应地江都古城地区并不出产这类食材吧？”
王勃一边说着，一边从保鲜箱的最底层取出一个拳头大的圆型块茎，说道：“明天我最首要的目标是向两位先容这类食材，但愿你们喜好！”
很快，两边开端针对各种食材的供货代价展开了狠恶的会商，从肉成品、鸡蛋到各种蔬菜、生果，大师都是寸步不让。
他本来觉得这些松露是曾志从外洋邮寄返来的，因为比来曾志正在英国，筹办翻开英国市场。英国间隔法国和意大利都不远，从那边采购一些松露寄返来并不是甚么难事儿。
成熟的中国黑松露带有庞大的菌菇味道，是一种让人没法了解的嗅觉味道。
“详细的启事我就不解释了，大师只要信赖，我们龙湖农产能够大量供应这类高品格食材便能够了！”王勃信心实足的说道。
而对于中国松露的那种特别味道，他也有亲身材味。
最后，颠末将近一天的艰巨拉锯，扭转餐厅终究和龙湖农产达成了食材供应的和谈，成为了龙湖农产在魔都的第一家客户。
在市场上，黑松露和白松露因为香气的浓烈程度有所分歧，代价也存在着较大的差别，而应用在菜式上，也有着庞大的结果不同。
呈现在荣威和李茂山面前的食材不是别的，而是被誉为‘玄色钻石’的顶级食材——松露。
但是，这一次从古城送到魔都来的松露品格极高，不但仅香味浓烈，并且块茎的个头相称大，算得上是松露范畴的顶级产品。
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