第251章 冬笋炒肉
“家里另有鸡鸭么？”
他信赖朝廷上必定反对声会有很多，但这类事情，对这些权贵官僚们来讲，实在也算不得甚么，毕竟如秦琅看似一年要缴一千二百石粮，但秦琅家六万多亩地，哪怕一亩一石粮，也能收成六万多石，就算再撤除佃给别人租种的分红，秦琅一年也是几万石的收益的，拿出千百石来，那不过是几非常之一，税率仍然是很低的。
冬笋炒肉好吃，焖腊肉或蒸火腿都是非常甘旨的上品，最大的特性就是鲜嫩。
在后代的时候，端起碗用饭，放下碗骂娘的人多的是，整天只晓得横挑鼻子竖挑眼，毫无戴德之心，永久嫌别人做的不敷好，就连救灾抗疫的时候，有些人还嚷着只喝矿泉水呢。
估计必定会有，幸亏年前把公鸡公鸭公鹅等大量宰杀腌腊了，现在棚里养殖的数量未几。
秦琅连连摆手。
秦家庄园也采取了些哀鸿。
秦琅先去了亲仁坊，给先返来的秦琼拜年，又去拜了崔氏，然后便接了玉箫等回家。家里的一众孩子过来拜年讨压岁钱，秦琅笑着每人给了六个开元金币六个银币，意味六六大顺。
冬笋好吃难挖，长安还是很有市场的，不过这类只是些小买卖，但秦琅还是情愿向百姓收买冬笋，也算是帮扶这些乡民们一把吧。
别人当了权贵，都想着如何趁着灾荒放贷啊买人啊占田啊，都想着做剥削者，他秦琅却反过来挖本身的墙脚。
庄子巡查一遍，秦家的庄丁奴婢们都还不错，本年因为新修了火炕，固然天寒地冻，可坐在炕上都非常和缓，再不消如往年一样夏季难捱了。
一家长幼忙着烧水烧火，要火烤这些田鼠。
秦琅现在很正视这些，这不但仅是出于民气仁慈，同时如许做也是有好处的，不但能有好名头，并且这也是一种口碑和信誉，有了这些杰出的口碑和信誉，秦家做别的的事情也能是到很多便当。
“别想这么简朴，灾情之时，邻居守望互助是有需求的。何况，我们的邻居们，现在也是我们家耕户，还常常来我们养殖场、作坊做工，以是更要帮手照顾。”
写着写着，秦琅忍不住笑了。
“三郎，我们现在本身顾不上来，还管别人？”
但百官反对，以为眼下灾荒都还没畴昔，朝廷都是乞贷过的年，现在还搞这类浪费华侈完整没有需求。
“如此大雪，不知多少费事百姓房屋倾圮。”玉箫叹声道。有身的女人，更加仁慈。秦琅道，“雍州府早已经派人打扫路边积雪，还动员百姓断根屋顶积雪，就算真有房屋倾圮的，雍州府也会救灾安抚的。”
这些吃糠咽菜的百姓，对于眼下的糊口却还很对劲，对现在的朝廷，对当今的天子，竟然戴德戴德，这令秦琅惭愧万分。
“这是我和娃儿明天刚到林里挖的冬笋，新奇。”
多少人出去乞食最后饿死他乡呢。
那些人啊，就是没有经历过苦日子。
走到一户人家，发明他们一家子兴高彩烈的，本来明天这产业家的男人掏了一个老鼠窝，不但抓到了一窝肥壮的田鼠，还从窝子里取出了有十几斤粮食呢。
秦琅安抚大师，让庄头把压死或冻死的鸡鸭拿出来，分送给邻居们。
本年虽逢战役又天灾的，但起码还不消出去要饭，蝗虫野菜粥确切不太好喝，但比起甚么都没的吃，饿的眼睛发红，肚里满是酸水的时候，可幸运太多了。
锅里蝗虫粥里的小米，恰是用这些换来的。
“今后还挖到冬笋，都能够送到我庄子上来卖，我全收下。”
“饿急了，土都要吃两把，要不垫一下，实在是走不动的。”
看到秦琅来，还热忱的聘请秦琅一会在这加餐呢。
村民们日子都差未几，蝗虫野菜粥，炕上猫冬。
老夫对新的一年，还是充满着但愿的。
秦琅年前挖的阿谁稻塘，现在已经积满了水，不过还没有放鱼苗，桑树也还没栽，看起来有些荒凉，现在水面上乃至结了厚厚的冰。
一场大雪，让大地白茫茫一片，也把刚冒头的一些野菜又给袒护下去了。
现在舒畅多了。
“这两个笋我收下，别的的我买了。”秦琅没有全白拿，意味性的收了两个做回礼，剩下的则让人给钱买下。
屋子倒了的，先接到庄子上安设，缺柴少炭的，也要送些畴昔，特别是那些贫苦户和孤寡户。
“天冷，年前卖了一些，还剩下几只留着下蛋，也不敢多留，冰天雪地没吃的，等开春了，到时再多养些。”
前者无关痛痒，后者却能够让一家口粮不敷，必须得掺糠加野菜喝粥。
“本年端赖了这蝗虫呢，要不是春季的时候捕了很多，本年夏季可就难捱了。”
乃至就如现在秦家开的一些铺子一样，出产出来的商品，但是深得大师信赖的。这比起简朴的告白营销，但是强太多。
说着，这男人从家里找出来一篮子笋子来。
蝗虫粉为主，掺上糠麸，另有些晒干的野菜啊，另有晒干的桑干等，再加上一点点小米，放下水，一锅炖煮，最后撒几粒盐，因而一锅乱七八糟的粥就好了。
就连邻居的百姓们，也多数修了火炕，这玩意也不算难，修好后一家子坐在炕上很和缓，还不如何费柴火，比起之前那种粗陋的火塘是省柴又和缓，之前前面烤的烫后背凉嗖嗖不说，还烟熏火燎的眼睛难受。
从一个一年收成几万石粮的大地主手里征千八百石粮，跟向一个年支出能够才几十石却还要先交一二十石租，然后剩下那么一二十石粮的苍内行里，再征他几石粮，这美满是分歧的。
比如秦家要养殖啊，要搞甚么项目啊，大师都会主动帮手。
都城的百姓必定比别的百姓要好过些，真正遇这类大雪灾，不利的还是京外的百姓。秦琅想到了自家的那些庄子，也不晓得有没有受灾，有没有房屋倾圮，当然秦家的那些养殖场，不晓得有没有受灾倾圮的，养殖的鸡鸭会不会有冻死的。
看着就毫无食欲，但大师却都很满足。
“翼国公想吃，今后我们挖了送来就是，哪能收钱啊。”
若这新的税法实施，秦家做为具有六万多亩地的大地主，就要从畴昔的免课户，变成一年纳粮一千多石，钱六万多文。
秦琅却坐在炕上，提笔在写着关于新税法之事。这个不处理好，那所谓的括户也没甚么可谈的，则大唐财务也不成能改良，他吹下的牛天然也完不成。
“本年日子不错。”一个老夫笑着对秦琅道，他说本年托秦家的福，当初拿各种蚌螺虫子等换了很多鸡鸭苗子，春季的时候吃蝗虫个个长的肥壮，公的卖给秦家，母的下蛋也都是卖给秦家，换的很多赋税。
“顿时派人去巡查各处庄园、养殖场、作坊，让他们把各处环境统计上来，有没有受灾的，灾情轻重等，要加强警戒，对受灾的，要及时救治。别的，我们庄子四周的耕户，以及百姓，能帮的也要尽量帮，不能让大师受冻挨饿！”
唐朝的时候气候要比后代的暖和一些，带来一个特性就是这时北方有很多竹林，如关中也有很多竹林，乃至有的满山满谷，这在后代是很难见到的。
只要调剂租庸调，给百姓减负，那么才能够有盐税的开征根本，才会有茶酒专卖，才会有矿税开征，才会有工商市税的根本。
坐炕上，做布鞋编草鞋或是做点别的的手工零活，如许的天乃至一天两顿就够了。
“这不一样，也不但是我本身吃，我也收了拿到长安去卖的。”
聊了会，留下二十个鸡蛋，秦琅便告别了，去下一家。
固然他也晓得，对于百姓们来讲，别说是这肥壮的田鼠，就算是家里捉到的老鼠也不会放过的，好歹那也是肉啊。
幸亏没有人出事，雪地里，庄户们相互帮手，把不利的屋子清出来，重新抢搭修好，受灾的庄户，也都临时安设到邻居或亲戚家中。
而这还仅是开端，此后秦家的养殖场也会要缴税，秦家的商店也要缴税。
乡民不肯，秦琅对峙。
秦琅初二便离京了，留下玉箫和鱼玄机她们在家，他本身带上阿黄等一早就出京，先去了长乐坡，巡查了产河边的庄园，然后便过渭桥去了三原。
又钻进一家，这家人看到秦琅来了，还奉上了鸡蛋，非常不美意义，说他们本年托秦家福养了很多鸡，卖给秦家好多鸡蛋呢，现在翼国公还给他们送鸡蛋，真是不美意义了。
回到家，秦琅从速召来家里管事。
在这个期间，这些官僚地主们缴税，这是不成思议的事情，但秦琅却感觉这很普通啊。这才符名税收的逻辑啊，有钱人不缴税，光盯着贫民征税，这能悠长？
大师争着来给秦琅拜年。
本年李世民本来筹办也搞灯节。
秦琅瞥见大多数百姓们的食品都非常的简朴。
但他还确切是不太能接管这类食品，养殖的竹鼠就是他的极限了。
冬笋是道甘旨，不过不好挖，这些冬笋不会冒头，老了就烂在地中。
因而李世民最后也只好撤销了这个动机。
秦家的庄园或多或少的遭到雪灾影响，有些鸡鸭棚倾圮，压死了很多鸡鸭。
街道上的积雪已经被打扫，不过路两边仍然可见那厚厚的积雪。
丰年纪大的，乃至开端提及以往逃荒的经向来，一提及来就是泪，特别是到了夏季的时候，每个长夜都是漫漫难捱的。
长安城银装素裹，华灯初上。
夜深。
