真摘星拿月

第52章 道离别,黄花分外香(2)

何相公听了官家之言,无可何如的望向鲁西华,只见鲁西华悄悄地向本身挤了挤眼睛,心下安宁,看来鲁神仙此举另有深意,当下开口不言。

鲁西华偷偷的在路上和宋钦宗说道,多安排点肉食,另有他传闻宫里有道御膳名叫“鸳鸯五珍脍”,如有能够,想尝一尝。宋钦宗口中连连称是,心下却有些惊奇,这道菜本身都没传闻过,这鲁神仙从那里得知的?莫非是官方传言?既然神仙有所叮咛,没困难也要制造困难办到,当下叮咛内侍告诉御厨,必然要做出鸳鸯五珍脍来。

第二盏,爆肉、双下角子。爆肉倒是现在的回锅肉,双下角子就是饺子,不过在大宋,角子是高朋才气吃到的。鲁西华吃了几个,感觉角子与与现在的饺子辨别在于,在和面时内里加了些羊油,饺子吃起来更筋道、肥美。至于双下,就是两种分歧的馅料,比如一荤一素罢了。

第一盏,是肉咸豉。就是当代的豆鼓炒肉,放了姜丝、橘皮、花椒一起炒,然后用浓汤收汁。这道菜除了肉多、豆豉多以外,鲁西华看不出这个菜品有何特别之处,竟然打了头炮。

第四盏菜,白肉胡饼、鸳鸯五珍脍。白肉胡饼就是烧饼夹肉,近似于锅盔和馕,在烤制的面饼上面撒上胡麻,亦即厥后所言的芝麻,因此名为胡饼。鸳鸯五珍脍是鲁西华期盼已久的美食,食盘上来竟然是几种色彩的生肉切成极细的肉丝、极薄的肉片和素菜一起摆成鸳鸯浴水的模样,中间是姜末、酱油、醋和芥末作为备选调料,遵循鲁西华本身的喜好入口。五种肉能够单吃,也能够两三种混搭着吃,别离取獐、羊、鹿、贝、鱼身上最嫩的部位做成。鲁西华吃在嘴里,只感觉甜鲜嫩滑,胃口大开。

鲁西华心想,恰好本身还没尝过这大宋官肴,趁此机遇好好食用一番,当下点头,“官家唤小民西华便可。小民本是外洋汉人遗民,不是甚么神仙,几年前返来大宋,现家居临安天目山中。官家莫要客气,尽管称呼小民名字。”

宋钦宗长年居于汴京,四周的内侍、武将文臣每次开口都是些烦人的事,要不就是阿谀本身,鲁西华不卑不亢,面对本身如同朋友,将外洋风景缓缓道来,实在是可贵的落拓光阴,感觉时候过得缓慢,昔日要走半个时候的御街,本日只感到不大一会就到了,只恨时候太短。

这顿御宴总的说来,鲁西华还算对劲,除了鸳鸯五珍脍和黄封酒,说实话,味道还赶不上内城的樊楼。并且御宴用料也是浅显,听闻大宋天子都较为简朴,各宫娘娘都是本身请厨子做饭,看来是真的。

宋钦宗见鲁西华有仙法在身却居功不傲,非常欢畅,拉住鲁西华的手,向龙辇走去,和声细语的说道,“西华便是海民返来,快快与我说些外洋之事,且一起同乘御辇。”

大宋是分餐制,每人面前一个案桌,自有宫女将各道菜别离上到大家面前。一共九盏,就是用九个大盘子上菜。

宋钦宗现在只想把鲁西华请到皇宫以内供起来,今后有甚么困难的处所都好寻求帮忙,连声说道,“鲁神仙劳累,还请移驾大内,我等好接待一二。”

宋钦宗在一旁却有些不悦,开口说道,“何相公,鲁神仙既然提出媾和,尔等且照办就是,为何还要提出异问?金国受此波折,也该得了经验,想必不再敢轻言打击了,这恰是媾和的好机遇。鲁神仙沉思熟虑方得此策,尔等又有何能,尚敢妄议?”

第三盏,莲花肉油饼、骨头。肉油饼是用白面与羊脂、猪脂的碎丁一起和制,再加上羊骨髓,包肉馅后烤至金黄色,拼摆成莲花状。而骨头,就是用带肉的羊骨头先放在沸汤中浸煮,再撒些酒,放在火上烤制。这道菜是硬菜,非常对鲁西华的胃口,啃着肉骨头吃着莲花肉油饼,再喝几口大内秘藏的黄封酒,实在是称心。

鲁西华本是当代人,划一看法也算深切己心,当下也不回绝,本身还盼望朝廷能照顾一下天目山中的mm,当下捡了些外洋各处的风土情面作为故事,说与宋钦宗解闷。

第六盏菜,甲鱼和蛤蜊;第七盏菜,茉莉花粉丝;第八盏菜,炙獐和沙鳝;第九盏菜,粥、咸豉、腌菜。其间另有一些生果看食,都是极少的几块就是一碟,作为案桌装点之用。

宋钦宗自从登上皇位以来,一向被金国战役的乌云压在头顶,此次大胜,对于本身来讲的确就是拨云见日。鲁西华对他来讲就是拯救稻草,任何质疑鲁西华决定的人在他看来都是对本身的挑畔,以是话说的重了一些。

酒足饭饱,鲁西华就提出寻一清净之地歇息,并向宋钦宗提出如果媾和的日程定了下来,还望早些告诉本身。宋钦宗早盼着有这一天,当然是忙不颠的承诺了下来。

鲁西华本就是欲进大内混个吃喝,但是坐在步辇上,听到一起而来,城中百姓对于城外的胜利,发自内心的喝彩,立于街道两旁高呼官家,心中一阵欣然。兴,百姓苦;亡,百姓苦,这大宋百姓算是历朝历代过得最好的一批了,目睹这宋朝的都城就要亡于金军,都说崖山以后无中国,本身就尽力缓一缓这大宋的朝气。

第五盏菜,群仙炙、承平毕罗。名唤群仙比方种类多,就是多种烤肉的拼盘,每种肉用竹签串上烤制摆盘。而承平毕罗是形状近似糕点的小面食,内里包着生果,也有蟹肉、羊肾、猪腰等等,烤制而成。

此次的御宴,钦宗安排在了集英殿,皇城南边是宣德门,摆布两边是布当局和秘书省,过第二进,沿着长长的高墙,路过中书省、枢密院、政事堂、门下省,这才来到皇城第三进的西边靠近西承天门的集英殿。这里本是朝廷会宴本国使臣的处所,本日城外大胜,来不及筹办其他处所,宋钦宗就干脆安排这个处所接待群臣。

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