第214章 柠檬金枪鱼
见两人有些苍茫，刘丹清从速解释道：“我说的柠檬鱼，不是泰国摒挡内里的蒸鱼，而是现在华国比较风行的一种小吃。”
体型也不大，七八十厘米，二三十斤的模样，恰好，明天的晚餐有下落了。
船上没有沙锅，刘丹清将一大锅柠檬金枪鱼直接倒在不锈钢盆里，端到船面上的简易餐桌上。
鱼线才放了一半、就刺中，这些词语钻到萧薇薇耳中，天然引发了更大的怨念，使她扔鱼扔得更快了，要不是刘丹清禁止，这半桶鱼估计很快就光光了。
现在天气已经开端变暗，刘丹清干脆号召托尼一声，将鱼竿收了，剩下的几条鱼饵一会放到蟹笼中去，也不华侈。
这一锅柠檬金枪鱼，吃得几人大喊过瘾，连汤带肉全数吃光，然后一个个捧着肚子哼哼唧唧。
而就算在吃货会聚的大华国，也很少有旅店制作沙鱼肉的，这玩意火候不到去不了尿骚味，火候到了，那就糟了，不好吃了。
“它最大的特性是，鱼汤做好后端上桌，再榨一个新奇柠檬的汁到鱼汤内里，使鱼汤有了一种非常新奇的酸味，很好喝。”
邢大伟乐呵呵地笑道：“我鱼线才放到一半，俄然感受杆子被猛地一拉，差点脱手，还好我反应及时，猛一提干，就刺中了这条金枪鱼。”
棋子也自发地回到船尾，开端往海中扔饵料。
“托尼船长，你看我们需求换处所吗？”
“金鱼嘴嘛，嘴巴小，容量大......”
黄鳍金枪鱼是华国很多海钓迷的最爱，这些家伙碰到了就是一群群的，不过华海本地多数是小黄鳍金枪鱼，大一些的要到大西洋和承平洋中才气见到。
刘丹清看到这条黄鳍金枪鱼，非常高兴，一方面是为了明天的晚餐有下落，另有一方面，就是本身的选址是精确的，四周必定有着大量的金枪鱼。
弄得老托尼竖着大拇指，不断地说：“纽伊斯特，good！”
当时大师正各忙各的，俄然听到邢大伟一声喝彩，喊道：“金枪鱼，我钓到金枪鱼了。”
终究又比及青爷当真做菜了。
正弄着，刘丹清俄然想起一道现在华国非常风行的吃法，便问道：“你们喜不喜好吃柠檬鱼的？我们有柠檬，一会炖个柠檬鱼如何样？那么多鱼肉全吃生鱼片，也腻得慌，还伤肠胃，弄两条背脊出来，做成柠檬鱼，味道也是极佳的。”
托尼同道看着奶红色的鱼汤，还是不明白，不断地诘问：“为甚么，为甚么不放牛奶，汤能够这么白？”
“不幸我的体重，不幸我的钱包。”
晚餐是柠檬金枪鱼配生鱼片，特别是那盆柠檬金枪鱼，获得了大师的分歧好评，连老托尼都吃的只竖大拇指。
萧薇薇不想垂钓了，邢大伟的手瘾又犯了，他拿起萧薇薇方才放下的鱼竿，持续垂钓。
刘丹清本身本来也不想换处所，现在获得了托尼的支撑，天然是果断了留在这里的决定，道：“好的，那我们在这里再等一天，看环境再说。”
对于大青鲨，刘丹清还真是不想把它拉起来，这货的皮很厚，另有一股子尿骚味，现在他们在船上，佐料不敷，也不好烧连皮的沙鱼块。
当然，也馋得观众大喊过瘾。
好吧，楼又非常普通地歪掉了。
恰好棋子还蹦蹦跳跳地跑到邢大伟身边，猎奇地问道：“大伟，大伟，这金枪鱼是如何钓起来的？”
“为甚么棋子的嘴巴那么小，吃起来却一点也不慢呢？”
这活就和择菜一样，一小我做，那是煎熬，两小我唠上了，那就算不得甚么了。
这一次，直到夜晚也没有金枪鱼中计，倒是邢大伟，又钓了好几条鱼，小的都充做了鱼饵，最大的一条也是金枪鱼，不过不是蓝鳍金枪鱼，而是黄鳍金枪鱼，属于金枪鱼家属正式成员中最便宜的一种。
“青爷这技术，更加没得说了。”
听得四周的人丁水哗哗的，一方面是都吃过鱼头豆腐煲，特别是东北的大花链子做的，那味道是肥美鲜嫩。
刘丹清也反面他多解释，只说这是华国的厨艺，必须去纽伊斯特学院学习，才气够做出这类乳红色的鱼汤。
托尼考虑了一下，答复道：“我建议明天我们持续在这里钓一天，钓不到的话，再换处所，这里的环境不错，水又深，应当会有大师伙从这里颠末。”
黄鳍金枪鱼的滋长力惊人，并且幼鱼状况时长得特别快，以是一向被大肆捕捞，却没有别列为濒危植物。
萧薇薇本来正聊得高兴，看到邢大伟拉起一条黄鳍金枪鱼，阿谁愁闷啊，宣泄似的持续往海里扔了好几条小鱼。
“微微，你是沙鱼猎人，天然不屑于钓黄鳍金枪鱼。”
而鱼翅的营养，有人说是极好的，也有人说是哄人的，归正刘丹清两辈子了，没感觉食肉法对于鱼翅有甚么巴望。
最后是沙鱼肉，只能说这个海内里，比沙鱼肉好吃的鱼肉比比皆是，不过全数吧，绝大多数海鱼的肉质比沙鱼肉肥美。
萧薇薇钓了一条大青鲨后，刹时感受全部大海都对她充满歹意，干脆将鱼竿收起，跑到棋子中间和她嘀嘀咕咕起来，还从她手中接过叉子，开端抛饵的事情。
看着沙鱼一个猛子扎回水里，嘴上挂着鱼钩，拖着一段子线消逝在海面上，刘丹清看了看天气，说道：“再放上最后一波饵料，看看能不能够引来一条大鱼。”
将决定奉告其他三人，他们天然是没甚么定见，一个个叫唤着早晨要吃生鱼片，让刘丹清从速措置。
小三专业的一转头，把萧薇薇的行动、神采、语气都完美的闪现在观众面前。
观众们阿谁乐呀。
这些称呼如果放在一个猛男身上，那倒是魅力值加100，但是放到一个娇滴滴的小女人身上，那只能说是特别魅力之加100了。
边扔边骂道：“我钓就是沙鱼，大伟就是金枪鱼，给你吃，吃，吃，气死我了。”
“激烈谩骂放毒的青爷微微棋子大伟。”
“它的鱼肉也很好吃，做法有点像酸菜鱼，先用鱼头鱼骨将汤底熬好，再放入鱼片烫熟，如许鱼肉会非常细嫩。金枪鱼肉质细致，肌肉健旺，脂肪含量高，用这类做法，做出来的必然非常好吃。”
让萧薇薇将取下来的四条鱼肉放到冷藏舱中冰一下，他开端措置鱼头，一边措置，还一边遗憾的说道：“有了鱼头没有豆腐，真是一大缺憾哪，如果现在弄上几块老豆腐，放在鱼头汤内里，做个鱼头豆腐煲，那味道，没得说。”
固然沙鱼被放了，不过萧薇薇还是免不了被冠上了“沙鱼杀手”、“沙鱼猎人”这些个威猛的称呼。
说完，他就回到后船面将鱼钩上的小鱼挨个换掉，然后持续放到水中，等候蓝鳍金枪鱼的呈现。
不过他不晓得的是，绝大部分金枪鱼渔夫现在都是这么做的，乃至有一些渔夫还违背禁令，利用活饵，归正大海茫茫，谁管得着谁。
然后，他将汤取出，然后将锅中的调料全数倒掉，鱼骨拿掉，鱼头剩前面一点有肉有脑髓的大骨，加上鱼尾，再把汤倒回锅中，煮开，放盐，放入鱼片，关火烫熟，撒上一点白胡椒粉，最后看分量很多，挤上三个柠檬。
“作为对沙鱼吸引力加100的微微，钓不到沙鱼，那才奇特呢。”
闻言的刘丹清从速走了畴昔，见鱼已经被他拉到船边，便用搭勾将鱼勾了上来。
刘丹清这方面天然是从善如流，将放好血的黄鳍金枪鱼措置了，内脏先留着，一会放到蟹笼中，为明天的食品做进献，鱼头鱼骨鱼尾用来煲汤，做一个金枪鱼头汤，至于鱼身，天然是筹办做生鱼片了。
因而他走进驾驶舱，扣问老托尼，毕竟在钓金枪鱼上，托尼有着更加多的经历。
明天要不是用钓到的鱼充当鱼饵，那就不得不利用第二盒冻杂鱼了，这还是他们没有全天候事情的启事，看来刘丹清的挑选是精确的。
让其他三人暗笑不已。
还没吃到菜，光听先容就够流口水的了，因而两人猛点其头。
至于鱼翅，刘丹清也不感觉有甚么好，不过就是一个噱头，如果不消鸡汤泡发，在加上其他甘旨的烘托，底子就是一些淡而有趣的玩意。
刘丹清在烹制的时候，先用橄榄油将鱼头鱼骨煸炒了一下，放入辣椒、姜片、黑胡椒、百里香等能找到的去腥提鲜的调料，炖出一锅奶红色浓汤。
“黄鳍金枪鱼甚么的喽爆了，微微，明白鲨才是你的敌手。”
全天下除了扶桑国人，很少有人吃沙鱼肉，而扶桑国人吃沙鱼肉更多的是以为沙鱼肉能够带来勇气与力量，以及对于某些不成描述之事有着裨益。在扶桑国，沙鱼身上最受欢迎的除了鱼翅，另有沙鱼心脏，也是因为上述启事。
柠檬鱼？其他两人还没反应过来，从冷藏舱返来的萧薇薇第一个叫道：“好呀好呀，柠檬鱼我吃过桂鱼的、黑鱼的、鲈鱼的，还没吃过金枪鱼的。”
