第59章 我们自己有厨师！
时不时掂一下，汤汁带着豆腐缓缓腾空，顺着锅边再次滑落了下去。
“这味道……这味道……”
“那是节目组的题目，跟我们有甚么干系，下午告假了啊，我想开吃份炒米饭都不可吗？”
陈曦誓死狡赖。
这个锅必定不背。
最难的能够说就是这道菜了好吗？
忍不住上前走了一步，拿起一旁的筷子，夹起一个鸡块。
这是做的辣子鸡？
全部川菜馆内，竟然一个主顾都没有。
蛋炒饭都没吃到呢！
桌上提早备好了一些质料。
用筷子能够轻松夹起来！
我去！
只见面前青年手中一震，猛的将锅口掠过一旁的餐盘。
“行，那你们等着吧，我出来看看都有甚么？”
一时候，他乃至有些思疑。
“你这是筹办做麻婆豆腐？”
没想到……
非论是从光彩，还是香味，鸡肉翻炒的程度。
“别弄太乱了就成，归正也没有买卖……”
苏白掂了掂大铁锅，手感很重，并且能看出来，锅炼的很均匀。
白净，芊细，底子不像是会做饭的啊！
苏白转头谙练将葱姜片倒进锅里翻炒，这才发明，不晓得甚么时候，饭店老板竟然站在本身身后。
“啊？这也太不利了！”
这就已经难倒百分之80的厨师了。
并且……一块豆腐都没碎，仍旧是小四方块。
听着内里传来的抽油烟机声。
“陈曦，归去我们必定惨了，要被节目组总监骂死了！”
“等等！”
沉吟一声。
辣子鸡这道菜，最难的处所就在如何措置辣椒。
“这炒出来，恐怕粘度不敷吧？”
究竟是如何做到的？
想要做出国宴那种程度，的确太难了。
悄悄闲逛着大铁锅。
深思了一番。
清算完摊位以后。
苏白笑了笑，将中间豆腐全数倒了出来。
“那走吧，换一家别的吃！”
“大妈，那感谢了！”
“对啊，苏白能够做到啊！”
“可以是能够，就是……厨房前面也有明天备好的菜，你们想吃甚么都能够做！”
“哎，等等，苏白不是会做饭吗？老板……你这里有没有米饭，我们本身炒个米饭能够吗？”
这边倒油，另一边烧水备用，一会给鸡肉焯水。
能够说，任何川菜馆都会有这道菜！
苏白挽起袖子，径直走进了厨房。
“真不美意义，这会不能停业，刚才厨师不谨慎烫伤了，去病院包扎去了。”
端着辣子鸡，老板敏捷跑出了厨房。
看着面前这个青年的行动，川菜馆老板用力揉了揉双眼。
老板趴在吧台上，不断翻动手机，看到苏白等人出去，充满歉意地笑了笑。
中间大妈提着几杯鲜榨果汁，赶紧跑了过来。
老板看着案板上的豆腐块，再看看倒进锅里的豆瓣酱，忍不住开口问道。
世人来到一家小川菜馆，苏白推开门帘走了出来。
“别扭捏了，都拿着吧！”
而，面前这个青年竟然说比较轻易？
“咕咚……”
一盘看着色香味俱全的辣子鸡鲜明呈现在面前。
没想到这么快就透露了。
冬月俄然面前一亮。
“等等我，我顿时就出去！”
“要不你们换一家吧！”
小到街边苍蝇馆，大到国宴接待外宾。
“你不放淀粉勾芡吗？”
“这一家吧！”
“不消，淀粉勾芡出来，会影响味道，这道菜，本身豆腐高温，就会有黏性，只需求把握好火候就好了。”
带着几个佳宾走进了小吃街内里。
检察了一圈今后。
“气候热，刚榨出来的，拿着路上喝！”
“那能够吃到蛋炒饭了，就这家了，我们有厨师，没有大厨不是恰好？”
老板乃至都不敢想了。
不断翻炒的声声响起。
这是我们厨房做出来的？
“我还要多谢蛋炒饭老板呢，明天一天的买卖，比本来一个礼拜都好，我明天提早来，把卫生打扫打扫，这里你不消管了，收摊今后我清算！”
老板本身就是开川菜馆的，曾经也是一良庖师，对于川菜能够说非常熟谙。
“哗啦……哗啦……哗啦！”
豆腐不能烂，并且还要入味。
“那恰好，费事老板将辣子鸡帮手端出去，我再炒几个菜就好了！”
“嘶……”
“恰好，不消筹办了，这几个菜能够了！”
要晓得，他们这是小本买卖，用的质料并不是顶级，尚且都如此甘旨。
麻婆豆腐这道菜都会呈现。
川菜馆老板看着面前这个青年，低头瞅了一眼他的手。
卸上面具以后，苏白抹了把脸上汗水。
在中间看了好久，眼看着苏白已经将脑婆豆腐肉酱熬制好，老板赶紧制止了他。
面前这盘辣子鸡。
完整挑不出来任何弊端。
“对，这道菜简朴！”
辣椒炒的度数方才好，辣味全数入进了鸡肉里，但是却没有他们平时做出来的那种焦糊味。
“哎，老板你如何出去了？”
双眼不由自主眯在了一起。
“这下如何办？苏白身份都被晓得了，明天恐怕这里要更加火爆了！”
“就这家了，老板……我们钱还是付给你，用我们本身厨师行不可？”
“唔……”
摊开手说道：
辣椒特别的香味，满盈在全部厨房。
那如果用特级质料！
冬月看着一旁捂嘴偷笑的陈曦，没好气的说道：
“走吧，明天恰好请你们用饭！”
但是……
刚才直播间环境也瞥见了。
这……的确比普通五星旅店川菜大厨的技术都要好了。
老板嗅了嗅鼻子，忍不住想打个喷嚏。
看模样，刚才阿谁厨师仿佛正筹算炒菜，是以就连很多食材都已经切好了。
这才开口说道：
老板还是有些不放心，起家走了出来。
苏白笑着挥了挥手。
谙练燃烧，将面前两口锅全数翻开。
“等等！”
放下今后，接着又冲了出来。
老板在一旁看着，的确都要思疑人生了。
面前这个看着年纪不大的青年，竟然能将一道辣子鸡做到如此程度。
苏白看着面前眼巴盼望着他的几个佳宾，无法的摇了点头。
油温太高，辣椒很快便会糊。
温度不敷，辣椒味道很难入进鸡肉里。
麻婆豆腐简朴？
麻婆豆腐有汤汁的环境下，竟然还敢掂勺。
“我的天！”
