第268章 完美搭档
“那也不当，你总得让我尽一下地主之谊吧。”
余小鱼从没看过葛亮这副嘴脸，语气近乎奉承不说，连行动和神情都谨慎翼翼的，恐怕吓着人家女孩。
“用不着的，昨晚我来过，线路都记熟了。”吴毓君笑道。
但是别人送的厚礼，却被墨老板当作赠品送了出去，还被人家mm晓得了，在世人看来总有那么几分难堪。因而，大师的眼睛也不由自主地向墨非看去，眼神里还带着怜悯。没有吃上赠品的，乃至有几分幸灾乐祸的神采。
吃过了阳春面，吴毓君神采红润起来，更添了几分娇媚。她舒畅地长出了一口气，拭去鼻尖上的细汗。
这就是所谓的天作之合，食品之间的化学反应。
浅显的腐乳，用干豆腐发酵，加盐、味精、辣椒粉、红曲、白酒等配料腌制，半年摆布的时候便可开坛食用。
“哎呀！”
墨非看严翠山出去，抱愧地一笑，“严老，只剩一份龙涎粥套餐了，您老要不要尝尝？”
“哎呀毓君，你来如何没提早跟我打个号召，我好去接你。”葛亮似是责怪，更像是在献殷勤。
除此以外，另有某些秘制腐乳，详细做法不成知，因为都是商家的奥妙，普通人底子仿造不出来。这些秘制腐乳种类，大多是商家的先人在制作腐乳时，不慎加了别的甚么东西，或者窜改了某些法度，偶尔间做成的。
严翠山这才想起来，明天在厨子会晤过这女孩一面，仿佛是插手厨子会的漂亮之一――吴秀君的mm。
某年的晚春，严翠山曾在街头买过一坛非常浅显的腐乳，开坛尝过以后，又硬又咸，就被他弃之院中。秋后，他在院子角落里又发明了这坛腐乳，本筹算抛弃呢，开坛以后却被一股特别的异香所吸引。因而拣出一块尝了尝，他立即被迷住了：口感细光滑嫩，味道恰到好处，还带着一股光阴的陈香，是他向来没有尝过的甘旨。
“不过再好的食材，如果没有真正的妙手烹调，也会变成浅显的食品。你熬得这份龙涎粥，火候恰到好处，虽没有入品，但离阿谁门槛也不远了！”
“墨老板，这是甚么米？”严翠山显得很平静，全然没有前面那些老饕们失态的表示，不愧是沧海美食家的榜样。
“本来他不止粥和腐乳做得好，连一份面条都让人吃得神清气爽，这个墨非是真的不平常，怪不得连傲岸的哥哥都情愿交友他呢。”
“想不到在沧海这个小小的处所，竟出了如此人物，厨子会放在这里停止，不是没有事理的。”
余小鱼回道：“真没啦。”
吴毓君轻启樱唇，浅笑道：“墨老板你太客气了。刚才我传闻了，还筹算点份龙涎粥吃免费的大闸蟹呢，可惜我哥送的太少了，没吃上。”
还没等他想起来，俄然门被推开，只见葛亮仓促忙忙闯出去。
这奇妙的度的掌控，非普通厨师所能掌控。严翠山心想，墨非的厨艺又有了精进，恐怕离职业一星不远了。
严翠山点点头，“龙衔珠！这类大米产于苦寒之地，产量很低，传闻只在某个小群体才气享用。老夫多年前跟着师父在某个朱紫家，曾吃过一回，至今对它的口感念念不忘。我师父曾说，这类米做成米饭不如熬成米粥好吃，他白叟家说的没错。”
这时，店内有清脆的声音传来：“真的没有龙涎粥了吗？”
“去去去，小丫头电影，没看我忙着吗？”葛亮不肯理睬她。
墨非停了手里的活，站在厨房门口：“你好。请替我感谢你哥哥，他送的礼品我收到了，非常感激。”
“哼！你们欺负过我哥哥，我这个当mm的可记仇呢！”吴毓君内心想，“必然要让墨老板去沪上开店！”
吴毓君点点头，笑呵呵地回到了坐位上，托着腮当真地在等阳春面，那身姿好像一幅夸姣的丹青。
她推了推葛亮，小声问：“这谁呀？昨晚还来过，我如何没印象呢。”
墨非一边忙活一边说：“自家做的，市场上买不到。不过这东西太费时候和工夫，光让它发酵成熟就用了四年。”
吃过以后，他又找那人买了几十坛腐乳放在院子里，一样是晚春季候，一样发酵到秋后，开坛以后大多数腐乳都坏了，没坏的也没有好吃到哪儿去。
“对了，墨老板在厨房忙着吗？我去看看他。”吴毓君起家向厨房走去。
这么想着，她站起家来，对厨房里墨非说道：“墨老板，时候不早了，你不焦急去插手厨子会吗？”
“抱愧，也卖光了。”
严翠山赞叹一声，本来这不起眼的腐乳，才是更不平常的东西！
墨非探出头，反问：“严老，你猜到了？”
她想起昨晚哥哥的聘请，如果墨非真的去了沪上，恐怕沪上的餐饮市场要给他搅个天翻地覆。不过如许也挺成心机的，那帮中原学院出身的大厨们，一向瞧不上我哥哥，如果碰到墨非如许的野门路，必定会迸收回火花吧！
严翠山点头，“墨老板出了新款式，我当然要尝鲜！”前面的主顾，对这份龙涎粥都赞不断口，他的馋虫早就按捺不住了。
徐志输得心折口服，但他并不活力，反而还带着几分开心。因为临走时，他把颜如玉的那份赠品也打包捎走了，两只大闸蟹、两条刀鱼，明天固然没有表情再吃，放到明天吃也一样，不但不亏，还赚了呢。
佳构的腐乳，用料更加讲究，比如黄豆的产地、豆腐的制作、配料的成分、发酵的时候等，会更加庞大，制作起来更费事，但腐乳的口感也会更加细致适口。
也难怪代价卖得贵一些，腐乳厂家如果也这么干，早就关门大吉了。
喝完粥，吃完了半块腐乳，严翠山擦了擦嘴，心对劲足地踱步到厨房门口，对正在繁忙的墨非说：“龙涎粥和腐乳的搭配太完美了，特别是腐乳，你从哪家腐乳厂进的货？”
葛亮跟在前面，大声冲厨房喊道：“墨老板，吴家蜜斯来了。”
严翠山又喝了一口粥，然后夹了一点腐乳，刚噙到嘴里，他满身一震，神采突变！
当吃到墨非供应的这半块腐乳时，他仿佛尝到了自家院子里那份奇特的腐乳，不，比那坛腐乳口感更好、味道更轻柔、香味更悠长。特别是，配上龙衔珠所熬制的龙涎粥后，立即让粥有了画龙点睛的感化。
没有这一丝丝人间炊火气，仙女便显得如傲然孑遗，虽超脱却冷酷；有了这一丝丝炊火气，她就变得敬爱、可亲，仿佛触手可及。而这炊火气如果再多一点点，九天仙女就不是仙女，反而变成尘寰俗女子一个了。
严翠山品着龙涎粥，一粒粒软糯的米粒，在舌齿间碰撞、融会，披发着甜美的味道，碰到腐乳以后，甜和咸的融汇，让粥变得愈发苦涩，如同高高在上不食人间炊火的九天仙女，多了一丝丝的人间炊火气。
世人这才恍然大悟，本来大闸蟹和刀鱼是她哥哥托人送来的，好大的手笔，这一份厚礼就得值几万元。
龙涎粥套餐端上来，他先用勺子搅了搅，又舀出一勺再渐渐倒入碗中，直观感受龙涎粥的黏稠度。接着，又凑到碗前，深深闻了一闻。最后，他没有效勺子，直接对着碗喝了一口。
“唉！”清脆如黄鹂般的声音非常遗憾，过了半晌，她不甘心肠说：“那来份阳春面套餐吧。”
“那腐乳另有吗？”
“四年？”严翠山嘴巴微张，一副难以置信的模样。他想不出来有哪种细菌能在庞大多变的环境下，还能滋长保存四年之久。
严翠山坚信：偶然候美食来自于天赐，底子不是人力所能摆布。
公然，等他出来用餐的时候，赠品早就没了。
严翠山循声看去，是一名妙龄女孩，身材妙曼，妆容精美，肌肤白嫩，吹弹可破，仿佛在那边见过。
墨非却淡然的很，一点难堪的神采都没有，对吴毓君说：“我先忙啦，你稍等一下，阳春面顿时就好了。”
这时，门外的严翠山数了数前面列队的人数，悔怨本身来得太晚了，看这阵仗，估计跟大闸蟹和刀鱼无缘了。
