第二百一十一章 应该担心我
“嘻嘻，我拍个照！”季婕嘻嘻笑道，季市长扫了一眼盘中的饺子，饺子没一个开口，也不破肚，不想跟女儿嬉闹，忍不住用筷子夹了一个饺子入口，只觉薄薄的面皮软中有硬，底子没有未煮过芯的阴阳面，馅松而不懈，内里都有鲜美的高汤，皮薄馅大，口腔里满满都是牛羊肉那种嫩滑鲜美多汁的味道，就算她做了半辈子的白记饺子，早就尝多了，也享遭到王石蛋做饺子的甘旨，非常好吃，忍不住竖起了大拇指：“石蛋，这是我吃过的，最好
“实在我是抱着如许的设法，我不入天国，谁入天国？”季婕一脸当真地说道，“如果能够挽救万千迷妹离开你的魔掌，教员也情愿捐躯伺狼。”
的饺子像从流水线出来似的。
王石蛋端着一盘热腾腾香喷喷的白记牛羊肉饺子就出来了。
季婕双眼发光地看着王石蛋，吞下了嘴里的饺子才道：“王大师，请收下我的膝盖！”
叫‘百里香’的地椒野草，山羊吃后天然地去除了肉的膻味，以是横山羊肉质鲜嫩，香而不膻，风味奇特，被誉为‘肉中之人参’。”季市长娓娓道来。
我这儿但是熬了几个小时的高汤，用的是你们农庄跑山鸡和香猪棒子骨吊的……”
人家季市长做了半辈子的白记饺子，你不装逼会死啊，季婕扭头撇了撇嘴，然后又转过来甜甜一笑，“那我叫你王石吧？”
顿???了顿，季婕弯眉对王石蛋挑了两挑，说道：“最首要的是，你还长得那么都雅。”
吃最甘旨的白记牛羊肉饺子，你做得狠不错！”
季婕还发到朋友圈去，又感觉朋友圈太糟蹋了王石蛋的厨艺天赋，从速去火椒直播间看看，不知如何样，刚才是他做我叫，咳咳，他做我说，男女搭配，干活不累……
厨房门口，季婕吞着口水喊道：“妈妈，全煮上，我窜改主张了，中午只吃饺子，不吃烤串跟牛排！”
花，那样姜葱的味道才鲜。”
让王石蛋的牛羊肉卖出去，也不吝把诀窍说出去。毕竟水粉不是傻傻，她们能体味到王石蛋待人朴拙。
王石蛋用手掌，不轻不重地在牛羊后腿肉每个部位拍打，这个比摔打牛逼多了，每个部位都照顾到了。“这不是有肥有瘦的猪前夹肉或五花肉，能够按照加菜环境，直接调剂肥瘦比例，而是很瘦的牛羊肉馅，不加蔬菜的，只放葱花，以是只要加几勺食用油才气让牛羊肉馅嫩滑鲜美，最好是要包饺子时才放葱
做一个饺子出来就抛到芦苇杆做的饺子垫上，大小胖瘦均匀，摆列得整整齐齐，跟饺子阅兵式一样。
“水烧开了，我们下饺子来哦，做好了尝尝，如许你就能感遭到优缺点？”季市长边说边托起八种分歧的饺子，畴昔下锅。
直播间一片沸腾。
季婕早就忍不住了，偷偷拿起手机拍视频，惊得红润的小嘴能吞鸡蛋，麻蛋，不说饺子好不好吃，就算看王石蛋做饺子，也是种享用美食的愉悦过程。四个褶皱耳朵饺子，麻花边饺子，抄手形饺子，元宝饺子，三角形饺子……当王石蛋学会了八种饺子的包法，行动由慢到快，再到熟能生巧，饺子就像拧开的水龙头，哗哗流淌出来，并且王石蛋看也不看，
在季市长的指导下，二非常钟时候，王石蛋手脚敏捷地调好一盆牛羊肉馅，他迫不及待地开端跟季市长学着做饺子，因为他现在口水较着分泌过量，太想咀嚼一下本身做的白记水饺味道究竟有多鲜美？“我们嫂子饺子店的饺子包法有八种，第一种半数，中间捏上，然后捏出四个褶皱耳朵……嗯，就如许，小宝，你饺子馅的分量刚合适，这就是天赋啊。”季市长啧啧赞道，就凭王石蛋明天和面揉面调馅这手
“赶羊蜜斯姐，你还是教员呢，一点也没为人师表的模样。”王石蛋咳咳两声道，然后用心道，“大师都说我都雅，不信你细心看看。”
饺子下锅，季市长又增加了两次凉水，这是为了制止水太沸饺子煮破皮。
做了半辈子饺子的季市长看得目瞪口呆，这是做饺子的机器还是人？
季婕以一个百米冲刺的速率坐到了桌子跟前，看王石蛋迫不及待地要动筷子，俄然叫了一声：“等等！”
“遭罪啊，一看美食节目就享福，哥去冲碗泡面。”
还要跟季教员一块出游，那不是羊入虎口了吗？王石蛋生生打了个寒噤。
王石蛋一边察看一边问，没过量久，饺子要起锅了，王石蛋说：“季市长，我来盛饺子吧。”
王石蛋也沦亡在白记牛羊肉饺子甘旨中，楞了一下，才摇了点头道：“咳咳，我明天赋第一次做饺子，还很多多练习，季婕，你也别叫我大师，我还想多活几年。”
王石蛋不敢说。季婕把脸一横，威胁王石蛋道：“看甚么看？行不可吭个声，磨磨蹭蹭就像娘们一样，你再不承诺，我就把你非礼了？”
大师风卷残云般干掉三斤牛羊肉饺子，季市长咂了砸嘴，“西门塔尔牛，小尾寒羊的牛羊肉饺子就这么好吃，不晓得，有黑毛和牛跟横山羊这两种极品食材，做出来牛羊肉饺子，不晓得有多好吃？”“黑毛和牛就不提了，那是不轻易弄到中原豢养的，白记牛羊肉饺子馅用的羊肉可用西陕省的横山羊，本地坡大沟深，绿色无净化，横山羊为寻食活动范围大，肌肉健旺，并且该地区的山坡各处发展着一种
季市长说这些顶级食材，王石蛋只要跪着听的份，不说完，他是不敢起来，不过他晓得东西好，代价也要合适，才气做买卖。他张口问：“我之前听季教员说过横山羊，究竟卖多少钱一头，这么牛逼。”
此时季婕眨巴着一双黑葡萄般的眼睛，很温馨地看着王石蛋调馅，都有些含情脉脉了。
季市长从柜子里端出一个有盖子的碗，揭开盖子后，碗里是热水泡的花椒，碎碎念叨：“这是按1比10的比例，用沸水泡的花椒水，用来给饺子馅提鲜，用盖子捂住，都泡了两个多小时，这个绝招我普通不
话音未落，王石蛋脱手如电，将不异形状的饺子排在一起，竟然摆出了外型，就像花圃普通，看着就有美感。
“等个毛线，你要搞事啊？”王石蛋口水都吞了好几口，为吃本身亲手做的白记饺子，不吝跟季婕翻脸。
“王石，季婕跟你出去，我和谷校长都挺放心的。”季市长看了一眼不吭声的谷校长，转过甚来，笑盈盈隧道。
听季市长话里的意义，她把王石蛋当作本身家里人了，王石蛋有些迷惑，虽说他有几个钱，但季婕清丽苗条，特别是那双腿，直得跟筷子似的，前提不错啊，如何会看上他一个山村小农夫？“小宝，你把牛羊后腿肉摔打一下，然后把肉起下来，顺着纹理切条，然后切块剁细，这个不能用肉馅机绞，不然就没嚼劲，吃起来不香。”季市长毫无保存地指导着王石蛋，固然她晓得在做直播，但为了
“涨姿式了，饺子内里竟然有这么多学问。”
“……”王石蛋承认败了，固然他刻苦尽力自学成才，成为一名情场妙手，但面对季婕如许刁悍的美女，他还是得昂首称臣季市长咳咳两声提示他们打情骂俏不是时候，还自播着呢，持续先容道：“生肉馅必然要加水或高汤，目标是要肉馅鲜嫩多汁，加水量是个关头，水少不粘，水多则澥，另有要按照肉的肥瘦来决定，石蛋，
实在王石蛋想说你们不消担忧季婕，而是应当担忧我，她是教员，我是门生，她一向窥视我的姿色来着，司马昭之心路人皆知。
“因为要往肉馅内里加水，以是放调料的挨次也很首要，加水前要先放酱油盐和生姜等调料，加水前必必要在调味后，不然调料不能渗入入味，并且搅打时如果搅不粘，肉馅也不能入味。”
标致活，让他来家里当保母，一个月给他四五千人为都不亏。王石蛋开端包得有点慢，就像他刚练新拳的时候，满身放松，心神专注，周身重活圆熟，跟着比划，然后他手上包饺子的行动速率垂垂加快，心神完整沉浸在做饺子的欢愉中，一个个大小均匀，标致都雅
“把碗里的花椒粒捞出去，把花椒水倒入肉馅中，不能一次倒出来，边加边顺一个方向搅打，直到花椒水全数吸入肉馅中，肉馅上劲了，就是搅拌起来有阻力了，就放在一边养味。”
王石蛋一边听季市长指导，一边行动略显陌生地调馅，不过调到前面，手熟了，行动也就流利了，美满是教科书普通的标准行动。
“这一波操纵我服，看着做饺子就吞口水，更不要说吃饺子。”
“你不是有飞翔摩托吗，下午我们就飞一趟西陕省，专门去买横山羊。”季婕抢着道。
传外人。”
