第083章
杨大爷怪委曲的，恋恋不舍地回望了几眼桌上几盘菜，洗了手后，比谁都要来劲地将饭菜端到大厅。
谢珺脸一红，“豆腐西施，本来你熟谙我啊。”
夏天按例说因为气候酷热都没甚么食欲，加上早上吃的很饱，上午又吃了点心跟生果之类的，世人现在肚子里应当另有存货……但是看世人的吃相，如何看都像是从牢里方才放出来的！
谢珺在豆腐西施的表示下，用筷子谨慎翼翼地夹起一块豆腐，沾了一点碗里的酱料。送入嘴中，表皮已经被油煎的酥脆适口，内里味道香醇厚重，因为是用水分较少的老豆腐烹调成的，这豆腐咬在口中另有些筋道韧性。
杨大娘中午烧的一盘红烧茄子跟青椒炒肉片就放在杨大爷面前，但是杨大爷瞥都不瞥一眼，一向抬起手绕过这两道菜去夹别的菜。这让杨大娘看了内心即不是滋味，杨大娘佯装活力道，“老头子，你如何不吃这个红烧茄子跟青椒肉片？！”
菜香味从小小的厨房间四溢开来，统统人都闻香都来。
沈岳这才开口，摇点头道，“也不是太首要，等你们吃完饭再说吧……。”沈岳心中有些绝望，杨家老两口看到他在饭点到访，不是应当热忱地聘请他跟小梁用饭吗？如何现在老两口看着饭菜直咽口水，底子就没有留他下来用饭的意义？！！！
豆腐西施朝盛着浇汁豆腐的盘子里看了好几眼，问道，“你这豆腐是甚么做法。”
杨大爷“唉哟”一声，立马夹了好几口的茄子硬要往嘴里塞，含混不清道，“本来是我媳妇烧的……那就是天底下最——好——吃的红烧茄子了。”
被杨大爷酸掉大牙的世人，“……”
豆腐西施笑道，“小谢大厨，你不愧是我女儿喜好的偶像！她现在再b市读书，传闻你们节目组来了，恨不得现在就飞返来……她还让我跟你要张署名照。”
谢珺放下筷子，已经将放在一旁的碎花围裙穿上，笑道，“就这间厨房里的前提，豆腐西施你这道豆腐摒挡已经算得上完美了。”
“早听闻过你的大名，不然你觉得我对谁都这么和颜悦色吗？”豆腐西施顺手地伸出筷子，去夹谢珺做的那碗浇汁豆腐，却被杨大娘一把抢过，死死地护住。
谢珺从水池里取了一块嫩一些的豆腐，将其横切快，比豆腐西施刚才切的稍稍薄一些，一块块入锅里煎至两面焦黄，一边煎豆腐一边撒上些许的盐入味。
沈岳这才享用了一把被世人谛视的感受，他带着小梁跟陈默挤了一条长凳。等杨大娘给二人拿来了碗筷，杨大爷让沈岳动第一筷子，一桌上的人这才开端吃午餐。
豆腐西施有些难堪地笑了笑，“不过现在，我是被你的技术征服了……这里另有这么多小菜，小谢大厨，你再多做几道菜，我帮你打打动手，中午也在这里吃吧。”
杨大娘没好气地问道，“那小谢此次是算过了还是没过？”
沈岳见一桌人都没开口聘请的意义，只能硬着头皮厚着脸皮开口道，“我跟小梁都一天没事用饭了，看你们都在吃中饭，我们能不能在你们家吃一顿？”
菜上全了，一桌人正筹办用饭呢，沈岳携着导演助理小梁俄然登门到访了。
这浇汁豆腐口味微酸、咸香，煎豆腐是真的外焦里嫩，饱满多汁，吸满了鲜香的汤汁，一口热气腾腾，直叫人鲜地把舌头都给吞了。汤汁浓烈开胃，火腿鲜香、香菇软滑、青椒互联萝卜爽利，如果将汤汁浇在白米饭上，能够吃上好几大碗。
谢珺手上的水渍在毛巾上擦了擦，然后亲身夹起一块豆腐送到豆腐西施面前，笑道，“浇汁豆腐，本身瞎揣摩出来的……你尝尝。”
谢珺看了沈岳一看，笑道，“哪几个？要不要我带你去看看环境。”
方才坐在监控器后的沈岳一边吃泡面，一边存眷着杨家伉俪家里的静态……成果自从谢珺跟豆腐西施开端烹调豆腐起，他就一刻都没安稳过。那口水就跟不要钱似的，在嘴里分泌个不断。最后实在忍不住的沈岳这才拉着小梁借口摄像头的事情，来了这里。
小梁被沈岳推得措手不及，却立马平静下来，咳嗽两声，义正言辞道，“沈导刚才在看电影的时候，大爷大娘家里有几个摄像头有点恍惚，我跟沈导过来看看。”
“畅快！”豆腐西施被这一一口热气的豆腐热的满头大汗，但是微酸的口感让她在大夏天也不感觉炎热。
调味汁的用的调料都是厨房内里最常见的，但是酸咸适口，回味带着一丝丝的甜美，增加了豆腐的口感与风味。
沈岳眼睛滴溜溜地往饭桌上看，却不说话，推了小梁一下。
杨大爷抽着鼻子笑道，“这么香啊，中午有口福了。”杨大爷刚想偷偷地捻起一块肉，被杨大娘用筷子‘啪’地一打。
杨大娘气的胸口都疼了，翻了个白眼怒道，“这是你老娘我炒的，你吃了我这么多年的烧的菜了，还不熟谙我烧菜的味道吗？”
杨大娘这才后知后觉道，“呀！是沈导来了啊，别站在那儿啊，快坐下来一起用饭啊……我去厨房给你们拿碗筷啊。”
杨大娘看两人神奥秘秘的，也不晓得谁做的豆腐才更好吃点。本身取了一双洁净的筷子，自顾自地两样都尝了点，她吃了块豆腐西施的脆皮豆腐，只感觉好吃，极其好吃，是豆腐西施一贯的高水准。但是吃了谢珺的这道浇汁豆腐，却感觉新奇适口极了，底子停不下来，她想现在如果再来两碗大米饭拌着吃就更好了。
豆腐西见谢珺边咀嚼，一边对劲地点着头，有些对劲地问道，“小谢大厨，你感觉口感如何？”
豆腐西施“哦？”了一声，挑眉道，“你的意义你能做出来的豆腐摒挡能超出我了？！”
豆腐西施扬了扬细细的眉毛，理所当然道，“当然过了！不但过了，我还决定此次把豆腐宴主厨的位置让给她。”
杨大娘感觉有些丢脸，朝杨大爷挤眉弄眼道递眼色，“这么多客人在呢！老头子，快去洗手端菜上桌。”
这浇汁豆腐还没有靠近豆腐西施的鼻子，就有一股鲜香味道劈面而来。豆腐西施仿佛有些不美意义谢珺的行动，脸一红，倒是顺服地伸开了嘴。
烧开后的汤汁浇在了豆腐上，顿时一股酸甜的气味在厨房里满盈开来。
咽下一块豆腐的杨大娘第一次发明豆腐西施的脸皮这么厚，竟然是这类为了几盘菜就能耍赖赖在人家的人！
就因为谢珺烧了一盘浇汁豆腐，完整将豆腐西施跟杨大娘的胃口征服了，一下子就窜改了厨房里的位置干系。谢珺掌控者锅台，豆腐西施跟杨大娘则忙着择菜切菜，在三人的通力合作下，一下子就完成了一顿丰厚的中饭。
将香菇泡软，和火腿、青椒、洋葱、胡萝卜都一并切丁。锅里烧热，留些许煎豆腐的热油，加一勺番茄酱一勺耗油，放入火腿、青椒、洋葱、胡萝卜一起下锅翻炒，加水淹没，插手些许的盐。将煎好的豆腐下锅，大火烧开小火焖到豆腐入味。将豆腐盛出，残剩的汤汁勾芡，放入青椒断生，放几滴香油和味精提味。
一块块被切成方块的豆腐炸的大要金黄，一眼看上去就叫人食指大动。
谢珺并未给出一个精确的答案，她轻笑道，“我尝尝。”
杨大爷一愣道，“这两道菜没有别的好吃……是不是谢珺这个新手烧的啊？”
