62.第62章
他猎奇的是，在这么粗陋的厨房里，没有量杯、试管、天秤、秒表等等这类非正规厨房器具后，葛瑞丝做出来的菜是不是有所分歧了？
再然后，葛瑞丝迎来了她拍摄以来的第一个小我NG，导演诺拉・艾芙隆的来由是：“葛瑞丝你的伎俩看起来太专业了，朱莉她并不是个专业厨师，她只是专业爱好者，你得让你的伎俩看起来没那么专业，再加上点糊口力息。”
梅丽尔还在忍笑，她不能笑出来，不能打击葛瑞丝的自负心。斯特林在克里斯・梅西纳本来预演出来的享用变惊悚时，就往核心再退了两步，同为受害者，他就不幸灾乐祸了。
不但梅丽尔宣称她本身现在不是演员梅丽尔，而是演员葛瑞丝的雇佣斯特里普密斯，就是斯特林也在一个月后现身了，在拍照棚里严阵以待，拍摄的第一幕就是朱莉在厨房里做巧克力奶油派。
斯特林沉默了两秒才开口：“我就想晓得他们和你有干系吗？”
这么一来，其别人明智上奉告他们，那应当真的很难吃，可他们更蠢蠢欲动了，他们想晓得难吃到甚么程度，这真是两难的挑选。
梅丽尔也是一副可惜的神情，幸亏接下来的拍摄中，就有葛瑞丝真在厨房做菜的片段了。
――荷兰酱，它不是英国菜啊。
葛瑞丝一点都不成惜的把她的头发剪短了，穿戴很浅显的衣服，系着围裙在厨房里用手指抹奶油。这还是斯特林第一次见到葛瑞丝定妆后的模样，说实话他不是那么惊奇就对了，鉴于他已经看过葛瑞丝的奇异街头变装术了。
葛瑞丝盯动手中的搅拌器，不自发的鼓了鼓脸。
其别人也有和斯特林一样的设法，毕竟荷包蛋没有其他的法度，也没有插手佐料甚么的，以是说中间再有偏差能偏差到那里去。最后证明，设想是夸姣的，实际是残暴的，它真的就能偏差到天上去。
在斯特林开车载着她从片场回剧组租的旅店时，在颠末一个街区时，葛瑞丝俄然开口说：“那辆车挡风玻璃上的泊车票是好久之前的了。”
他们的表示，让拍照棚里的其他事情职员都面面相觑，有这么夸大吗？再说人家格林博士吃的时候不是好好的吗？
这内里就已经透露很多题目了，比如说葛瑞丝这一次竟然陆连续续学了一个月，当然这也能够和电影里触及到的菜色多种多样有关。
幸亏葛瑞丝找到了可替代的体例，这道菜不但梅丽尔教过她，就是艾米丽也做过，以及仿照是她的刚强，此次拍下来就很顺畅了。这道菜就那么做好了，接下来的一幕就是朱莉和她的老公埃里克一起咀嚼了。
梅丽尔一边悔怨没带手机过来了，一边转过甚来问斯特林：“葛瑞丝的味觉没题目吧？”
葛瑞丝看她一眼，伸手又取了一片洋蓟叶，舀了荷兰酱塞进嘴里，暴露“这的确是人间甘旨”的神情，“Yum~”
诺拉・艾芙隆从镜头里看也在暗自点头。
那金黄色的荷兰酱看起来卖相非常好，让人很有咀嚼的欲望，再说那边面还加了黄油，对绝大数美国人来讲，黄油不成少！
厨房是很粗陋，在电影里，朱莉的家被设定在纽约市皇后区，不过实际拍摄的时候所选的地点在布鲁克林区，在一家烧毁的工厂四周，这并不是重点，重点是她并不敷裕，以是房间并不大，更不消说是厨房了，就是那种一间回身都会感觉困难的厨房。
反比到让有幸咀嚼的人都开端思疑人生了，就拿荷兰酱来讲，说好的甘旨的黄油呢？如何一点黄油味道都吃不出来？不对，是如何就那么难吃呢，像是馊了好几天的三明治，三明治内里夹的火腿、生菜等的都变成流质的那种。
至于这个结论是如何得出来的，只能说就算是已经有很多‘前辈’亲口尝过并且花腔百出的描述过葛瑞丝做出来的菜到底是多么的难吃，可仍旧有厥后者想亲身尝尝，这是一种猎奇心机。
斯特林一开端并没有反应过来葛瑞丝说‘NSA’是甚么，可等开出那条街区后，他渐渐回过味来了。他一时候百感交集，吭哧了半天说出了一句：“我想晓得你甚么时候察看出来的？”
最后，祝好胃口。
用上好的食材，做出来的菜肴天然不是朱莉如许的上班族用普通的食材做出来的能比的，这么一来剧组就有口福了，梅丽尔说会长胖那还真就长胖了。
不过，斯特林明天白严阵以待就对了――
厥后，她和埃里克去了史密森博物馆，对朱莉娅的剑桥厨房做了一次朝圣之旅。和朱莉娅的照片合照，对着她虔诚的说：“我爱你，朱莉娅。”你教会我以精确的态度对待烹调，对待身边人，对待糊口。
这个么，梅丽尔还真的没说错。究竟上，葛瑞丝不止梅丽尔一个外援，她有一整家纽约很驰名誉的法国餐厅的厨师们做后盾。如果说是在洛杉矶拍摄的话，那她的后盾就是安格斯・大本钱家・终究妹控・格林陆连续续送来的厨师们了。这里特别提及安格斯是终究妹控，那是因为安格斯在晓得他家mm学做菜后，特地排了时候过来洛杉矶，然后就很面无神采的把葛瑞丝做的一份奶油蘑菇鸡吃完了，古迹的没有食品中毒，也没有任何不适，它就只是味道不好罢了。
幸亏现在能够告一段落了，以及有没有说过不能让葛瑞丝闲下来呢，她老是会给本身找事情做，这一次呢也差未几是如许。
葛瑞丝就这么和斯特林说过，斯特林没忍住还是吐槽了：“奉求，一个简朴的荷包蛋你都能做的那么难吃，你美意义评鉴别人的逻辑误区！”
话说返来，此次葛瑞丝的后盾就是安格斯经心极力给安排的。换句话说，接下来的拍摄就是如许的，菜葛瑞丝照做，只是最后端上桌吃的时候，就用大厨们做的菜替代。
斯特林应和了句：“然后？”
到这里葛瑞丝的戏份就完整结束了，接下来剧组要转战到他们在新泽西搭建好的场景，去拍摄梅丽尔的那部分戏份。
“上帝！”他看起来像是没有把吃出来的荷兰酱吐出来就是好的，不过也和荷兰酱本来就是入口即化有关，都不等导演喊‘卡’――诺拉・艾芙隆还没有反应过来――他就从椅子上蹦起来，奔到那狭小的厨房里，翻开水龙头漱口去了。
因为导演和事情职员们的非战役性毁伤，以是拍摄就先停息非常钟。艾芙隆导演顺了顺气，又想到梅丽尔说的她还希冀着葛瑞丝做的菜增胖五磅，神情纠结起来：这位好莱坞的常青树是当真的吗？莫非不是受十磅？
总结起来，就是相称的难吃，味蕾的灾害。
是的，葛瑞丝有一双奇异的手。颠末她手做的食品，不管是用她本来那很葛瑞丝式的体例做出来的，还是她仿照其别人的行动做出来的，表面看起来再普通不过了，乃至她都能做出让大厨都赞叹的卖相，然后味道和表面呈反比。
……
梅丽尔明显也想到这个题目，她转头看了看葛瑞丝做出来的荷兰酱，最起码它看起来还是很标致的，不是吗？
葛瑞丝想了想说：“我和NSA（美国国度安然局）不熟，以是说没干系。”
当然，就算厨房不粗陋，可把化学尝试器具堆积出去，也不是厨房的精确翻开体例，好吗？
至于这类幸运心机呢，在统计学上便能够叫做‘赌徒错误’了，就仿佛一早晨手气不好的赌徒总以为再过几把以后就会风水轮番转，荣幸来临，可实际上这是一种分歧逻辑的推理体例。
斯特林辩白了下葛瑞丝神采的真伪，未果，想了想答复梅丽尔的题目：“她长年糊口在英国，应当没题目的吧。”
究竟上，就葛瑞丝的戏份拍摄到序幕，也不过四个礼拜的时候，全部剧组里除了葛瑞丝虚胖――剧情需求，朱莉自从做菜后，每天都在吃吃吃，又因为是上班族没加强过熬炼，不胖才怪呢，以是在扮装的时候，扮装师就给葛瑞丝脸部线条画的更加圆润一些――其别人都实实在在的胖了。
这是拍美食片不成制止的，大抵。
葛瑞丝照实答复：“在开端拍摄的第三天。”
葛瑞丝持续说：“劈面那家开店的伊朗人竟然没有重视到。”
朱莉用煮好的洋蓟叶从玻璃碗里沾了荷兰酱，一脸的享用。她的老公埃里克，由克里斯・梅西纳扮演，也这么做，再然后吃进嘴里，一脸的惊骇。
这句话本身就很有题目了，好吗？谁不晓得大不列颠尽出暗中摒挡，前有瞻仰星空派，后有鳗鱼冻，中间还异化着巧克力茄子、蘑菇派、果冻蚯蚓、鳄梨之夜等等等一系列让人目瞪口呆，吃了后死不瞑目标暗中摒挡。
再说拍照棚内里，克里斯・梅西纳还在挽救他的味蕾，没体例答复诺拉・艾芙隆的话，诺拉・艾芙隆出于摸索的精力，就走出去本身尝了尝。
再有，葛瑞丝做出来的菜式大要上看起来太普通了，特别是甜点，那看上去卖相特别好，看着就让人食指大动，以是就会有人抱着如许的动机，这一次应当不会难吃了吧，它看上去就很好吃啊，再然后吃过就晓得它还是一如既往的难吃。
梅丽尔在中间忍笑，葛瑞丝那才不叫太专业了，那只能说太葛瑞丝了。
再说一句，她的厨艺还是没有任何长进就对了。
归正呢，葛瑞丝家里的厨房被她这个仆人物尽其用了，把她家本钱家兄长雇佣来的厨师们吓晕在餐厅里。好吧，这是有些夸大了，不管如何说，《朱莉与朱莉娅》就在现在，8月13日开拍了。
真的，荷包蛋的做法再简朴不过了，就是等水烧开了，把鸡蛋打进沸水里，然后顿时用木勺将蛋白翻面，覆盖到蛋黄上，大抵两到三秒便能够了。这个在葛瑞丝做起来再简朴不过了，并且做出来的荷包蛋看起来完整完美。
她做的第一道菜是洋蓟配荷兰酱，荷兰酱就是将黄油熔化后打入蛋黄用力搅打，关头是用搅拌器打出泡。
……幸亏带水瓶来了。
俗话说，猎奇心害死猫。
朱莉对峙每天跟着朱莉娅的美食书中学习做菜，并且把感触发到博客上，在最开端没有一个读者，到垂垂有读者，有很多读者。期间朱莉也想过放弃，可她的偶像朱莉娅在冥冥中鼓励着她，并且在故事的最后，工夫不负故意人，她和她的故事登上了《纽约时报》，出版商和脱口秀节目邀约纷沓而来，她胜利了。
这句话不是没有事理的，在继艾芙隆导演亲身上阵后，就有离得比较近，并且还行动便利的场记和拍照师之一去咀嚼了。
Bon appetit！
这只是此中一种比较形象的比方，哦，不能健忘面包片都长毛了这点。
――已经晚了。
导演，导演也没忍住去喝水漱口了。
“敬爱的葛瑞丝，你还好吗？”梅丽尔看不下去了，体贴的问葛瑞丝，如果她的声音里没有带着浓浓的笑意就更好了。
朱莉做的巧克力奶油派，内里还触及到巧克力的制作，如果要拍摄实在做法的话，这可需求筹办很长的时候，以是在此之前已经过事情职员筹办好了。
“NG――产生甚么事了？”诺拉・艾芙隆都还没感觉是葛瑞丝做的菜题目，而是克里斯・梅西纳抱病了或其他甚么的。
葛瑞丝本来的一脸享用，也立马就变成了面无神采，她就在那儿盯着那碗荷兰酱，如果她真的是从她母星来的话，那么那碗荷兰酱就该被她活泼的脑电波给射穿了。
没错，反比。
关于葛瑞丝在电影开拍前的一个月里，临时抱佛脚把厨艺学的如何样了，不但导演诺拉・艾芙隆猎奇，斯特林一开端也更猎奇，特别是在晓得梅丽尔自告奋勇来给葛瑞丝当教员后，再然后在有幸尝到了葛瑞丝做出来的菜后，接下来的一个月里，斯特林根基上每天遥控艾米丽，通过她晓得环境，然后他本人一次都没有再去过葛瑞丝家就对了。
斯特林：“……那你当时候如何不说？不对，你现在也不该该说出来啊，我一点都不想晓得的好吗？”
