145.第145章 斗菜!斗菜!(二)
她内心如许想着,手上倒是半分未停,缓慢地从长形水缸里拎出一条足有米把长的大鲟鱼,丢到特制的菜盆里,拿菜刀朝鱼尾巴上一划,开端放血。
她这是没闻声,还是在持续卖关子?顾端猜疑地看了她一眼,但到底时候贵重,他没有持续诘问,而是答复了南叶的题目:“传闻成国府、英国府和永康侯府,都是为了此次斗菜,特地雇来的各大名厨,根基上是一人主刀,一人掌勺;姜国府头发斑白的那人,便是我跟你提过的,蜜糖的徒弟,川派名师石快刀……”
顾端这时候方才想起来,另有几位参赛选手,忘了给南叶先容,忙道:“成国府参赛的,另有他们家的二公子,你是认得的;英国府参赛的是他们家世子;永康侯府参赛的是他们家三蜜斯;姜国府参赛的,是他们家大蜜斯。”
石快刀?如何,前次蜜糖没能赢她,这回把徒弟都搬出来了吗?南叶惊奇地朝那边望去一眼,却刚巧对上石快刀的眼睛,而石快刀不避不闪,冲她微微点头,表示得非常有风采。不愧是大师,南叶心生好感,忙福身行礼。
“就这?”看炉子?仅此罢了?顾端觉得本身听错了。
顾端为她先容完厨师,又主动先容了裁判的环境,此次品菜,分两次停止,起首由参赛的公子蜜斯们停止初评,当然,自家的菜是不能评的;最后,由宫中来的那位贺长鸣贺御厨评鉴,作出最后的裁定。
这都是如何了?!不就是杀个鱼么?他们有需求这么冲动?南叶惊奇不已,却又百思不得其解,只得持续干活儿。
南叶明显不是普通人,只见她手握世子所赏的小菜刀,自鱼腹中插出来,手腕缓慢颤栗几下,再抽出来时,鱼肉便纷繁飞落,片片都薄如蝉翼,无一片不透光。鱼肉片完,再将鱼皮一掀,底下鲜明就是一条完整的鱼骨。
南叶忙中偷闲,偷瞄了顾端一眼,只见他固然沉着脸,但态度倒是一丝不苟,时不时地就弯下身,朝炉子里看一眼,恐怕茅柴燃尽而不自知。
他上场后,根基上甚么都不消做,有啥好奉告的,而离比赛正式开端就不到五分钟的时候了,还是不要华侈在这上面了吧,南叶大胆地挑选了忽视顾端的话,望向场中其他的几家,问道:“世子,这些厨师,都是些甚么来头,各自善于甚么,您可晓得?”
南叶顺着顾端的视野,朝贺御厨那边看了看,却见是个长相端方的年青厨子,最多二十来岁,这么年青,就已经是御厨了?这可真是豪杰出少年。
杀鱼没有甚么技术含量,抠腮,刮鳞,去内脏,即便这条鲟鱼有米把长,也不过是这个法度,但要想既抽出一条完整的鱼骨,又顺手把统统的鱼肉片成比纸还薄的薄片,这就不是普通人能够做到的了。
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劈面哐当一声响,成国府二公子陆子美,又把锅盖给撞翻了,南叶笑着摇了点头,此次各府之以是派主子出来参赛,就是成国府二公子的发起,成果到了场上,就属他最笨手笨脚,不是掉了刀,就是翻了锅,他们府的那两个厨师,又要忙着做菜,又要忙着给他清算烂摊子,焦头烂额,瞧着不幸极了。
得,柴都不能翻,他的任务,就是傻等?顾端还是觉得本身听错了,或是南叶记错了,想要持续追着问,但南叶却忙得很,给本身面前的羊肉汤下配菜不说,还得时不时到深冬那边去瞧瞧,底子得空旁顾,他只得黑着一张脸,背动手守到炉子中间去了。
不得不说,这些贵公子蜜斯们的基因,真真是好,男俊女靓,看着非常养眼,待会儿做起菜来,必定也非常具有抚玩性,可惜她是夔国府这边的主厨,只怕是没甚么机遇看了。
五分钟的时候很快就畴昔了,只听得一声锣响,没有任何收场语,乃至轮作自我先容的人都没有,比赛直接开端了。
不就是杀鱼么?这都没见过?南叶低头看看,统统普通,没出甚么不对啊。
这些主子的环境,南叶倒是早就晓得了,盖因他们大多数都只是来走个过场,并非他们家的奥妙兵器。成国府二公子就是陆子美,一有机遇就鼓动她去成国府的那位;英国府世子是头一回见,传闻姓石名珂,字啸翊,为人非常低调,平常都不如何出来玩的,这回是因为府中要接驾,才插手了斗菜;永康侯府的三蜜斯,南叶也见过,名叫周慕贞,为人非常抉剔,传闻非论甚么菜,只要没做到完美境地,她就拒不举筷的;姜国府的大蜜斯丁芷兰,南叶看到她,心中只要恨意,前次在西苑,要不是她拦着迟误了时候,说不准香秀就醒了呢。
跟着放血结束,那些朝这边望的厨师们,都现出内心有话,不吐不快的神采来,有两个乃至已动了身形,想冲要到南叶这边来,只是碍于比赛法则,身后又有各自的主子催促,这才不情不肯地停下脚步,低头做菜去了。
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“呃……”南叶想了想,“千万不能翻动茅柴,让它本身燃尽。”
放着放着,仿佛有些不对劲,南叶昂首一看,只见各府都起码有一良庖师,正瞪大了眼睛,满脸不敢置信地朝她这边看,仿佛目睹了甚么惊人的场景普通。
公然,做饭的男人最帅了,这背影,这姿势,的确无可抉剔。
南叶赞叹着看了几眼,把早就切好的笋丁、香蕈丁和山药丁,加进了羊肉汤内。
这的确不是杀鱼,而是一门极具抚玩性的艺术了,顾端站在一旁看入了神,直到南叶把鱼骨切成小丁,送去了深冬那边,方才回过神来,追着去问:“我该做甚么?”
南叶心中暗自好笑,这些参赛的厨师中,会不会有人在偷偷地怨她呢,都怪她弄出个甚么限时来,害得大师这么严峻,连惯常的自我先容都免了。
南叶正忙着呢,即便他是世子,也分不出更多的精力来,只顺手朝炉子那边指了指:“您看着那炉子,等里头的茅柴燃尽,就把锅里的鹅端出来。”