第61章 论茶
“狮峰龙井！”
严老微微一笑，点头道：“四银瓶锁碧玉英，谷雨旗枪最驰名。嫩绿忍将茗碗试，暗香先向齿牙生。”
严老笑而不语，悄悄用壶盖拨动壶口浮起的茶叶，用眼看着闻一鸣，等候他的答案。
他看着第一把西施壶，清澈泉水里丝丝碧绿，猜想道：“第一壶是西湖龙井？”
闻一鸣端起茶，先是凑到鼻头，深吸口气，暗香悠然，仿佛置身于青草之间，丝丝兰香袭来，令民气旷神怡。
“若要达到较高的艺术表示力，最好须利用特级紫茄泥！泥料内所含颗粒较大布局疏松，器身明显成双气孔布局，氛围对流顺畅。日久利用，渐露锋芒，养成窜改甚大为养壶之最好东西。”
它是紫沙壶光器中的形象代言人，普通小品，不刻字、不画画，通体光芒，圆润古朴，乍一看，如羞怯孩童的嫩面庞。
老爷子拿起老铁壶，五把壶盖翻开，顺次注入热水。阵阵茶香刹时满盈，令人神清气爽，分歧茶香劈面而来。
邵财主，继陈鸣远今后的一代宗匠。制壶以挥扑见长，特别在制简练形体，如掇球、仿古等壶，俭朴持重，气势不凡。
“这是当代钦定贡茶，驰名的龙井雨前茶，芽柄上发展小叶，形如彩旗；茶芽稍长，象一枝枪，故称“旗枪”。一斤干茶约三四万颗嫩芽，采摘不易，焙制亦难，加工技艺非常讲究，每锅一次只能炒2两，要求茶形“直、平、扁、光”。”
“这莫非就是外界号称过亿的紫沙壶？”
“第四把应当是陈鸣远的茄段壶，外型灵感来自枝头成熟的茄子，以茄蒂为壶纽，活泼风趣，气度饱满，将张力措置在欲破不破之间。流和壶把的照应天然顺畅，静动如一。壶面充分表示出紫砂的各种优胜属性，光彩暗淡沉朴，如紫水晶通俗，如古玉温润。”
“细一揣摩，茶名龙井，山名狮峰，庙前茶树有18棵，皆是吉兆，因而龙心大悦，当即金口吐玉言，封庙前18棵茶树为“御茶”。
“哼，藐视人！”
顾景舟在《宜兴紫沙壶艺提要》中云：“经我数十年的揣摹，邵财主的各式传器，可谓集砂艺大成，刷一代纤巧糜繁之风。从他选泥的简练，外型上审美之奥邃，创作情势上的完美，技艺的高超，博得一时歌颂，盛誉之高，前不见前人，后不见来者。
严四海终究瞥见闻一鸣吃惊的神采，哈哈大笑道：“曾经有人出一亿收买，我没有理睬！这把邵财主是四海楼的镇楼之宝，不能用钱衡量！”
闻一鸣认同道：“大凡当代，茶如寒士，要有出头之日，就得争夺成为贡茶，就如寒士谋功名入仕普通。一旦天子看重，钦点为茶状元。不然茶品再好，终无识者，不免受委曲。寒士学问再高，若科考不顺就不能入仕，结局便是老死枥下。以是说，茶中有道！”
“但也该龙井交运，遇见乾隆下江南，在龙井村四周的狮子峰下胡公庙中歇脚，和尚端来一碗龙井茶，乾隆旅途劳累本已渴茶，加上庙里环境文雅，品饮结果天然很佳。”
他的壶力追前人，有过之无不及也。其鱼化龙壶，伸缩吐注，灵妙天然。作品在清朝时已被嗜茶者及保藏家视为珍宝，有“一壶令媛，几不成得”之说。可见当时他的壶艺名誉之高。现有鱼化龙壶，龙头一捆竹壶藏于金陵博物馆。
“不错，就是这四个字！”严四海笑道：“西湖龙井之美，皆在甘鲜醇和四字当中！”
三人哈哈大笑，严老拿起第二把壶，翻开壶盖，放入茶叶，开打趣道：“既然如此，你再来猜猜这壶是甚么茶？”
还没等严四海说话，中间的凌天成恋慕道：“《宜X县志》中提到有一把壶，“一壶令媛，几不成得”。这把壶令媛之壶，能够说是代价连城，称得上是壶中之王！”
喝一口，不由得感慨道：“甘鲜醇和！”
“庭山牌！”闻一鸣笑道：“碧螺牌微苦，吴郡薄香，只要庭山浓烈芳香，果香悠长。”
闻一鸣谨慎翼翼捧起壶，所谓掇只是紫沙壶外型中特有壶型，外型像是把很多球状和半球状堆积到一起，因为掇在汉语里有连缀堆叠的意义。
此次还没等闻一鸣说话，凌天成抢先道：“入坐半瓯轻泛绿，开缄数片浅含黄！欺负我没有文明？”
严老哈哈大笑，跟闻一鸣谈天真乃人生一大快事，点评道：“就如龙井茶而言，明朝人以为此茶平平，袁宏道评价说：龙井头茶虽香，尚作草气，茶品逊于徽州松萝茶。”
凌天成皱皱眉，俄然灵机一动道：“一芽一叶，形如雀舌，白豪微卷，极品雨前碧螺春！”
闻一鸣深吸口气，笑道：“并且是狮峰牌百大哥字号，手工炒制，整齐如梭，色如糙米，叶底嫩绿，匀齐如朵，香气文雅狷介，青草味中带有阵阵兰花豆香，上品！”
“有进步！”严老对劲点头道：“不错，就是碧螺春，那你再说是分前还是雨前？”
“这……”凌天成皱着眉，品口茶，点头苦笑道：“您真是难为我喽！”
闻一鸣持续点评完前四把壶，每一把都是大名头佳构，近千万的重器，最后看着第五把，心头巨震，吃惊道：“这……莫非是掇只壶？”
严老拿起西施壶，悄悄帮闻一鸣和凌天成满上，洁白如玉的茶碗里，汤色嫩绿敞亮，清雅之极。
他端起茶，轻声道：“绿嫩难盈笼，清和易晚天。”
这句话老爷子说的至心实意，短短半小时，从炭水火，到紫砂茶壶，闻一鸣如数家珍，一目了然，让这位茶道大师也心生佩服，引为知己！
“嗯，算是有眼力！”严老点点头，帮两人满上茶，端起茶杯，持续诘问道：“甚么牌子？”
闻一鸣把壶放在茶海上，悄悄用手抚摩着，感受着一亿在手的滋味！
凌天成不满道：“普通品茶都是先放茶，再添水。只要一种茶相反，洞庭碧螺春，先放水，后加茶，此乃上投之法！”
凌天成有些感慨道：“明天真是福分，能一次性咀嚼到严老收藏多年的宝贝，每一把壶灵性实足，茶山深厚，香不醉大家自醉！”
闻一鸣拥戴道：“进茶例限四月一，三月寒犹刺人骨。旗枪未向雪中生，檄符已自州城出。”
“邵财主的掇只壶！”
严四海看着闻一鸣感慨道：“小友真乃高人，老朽佩服之极！”
“请！”
