第294章 红火
“这红彤彤的鸭子瞧着就喜庆,闻着味道也不错,我家老太爷必定爱吃,给我们尚家来一只。”另有仓家的下人对戚盘子道。
尚家下人算了算,道:“比老母鸡贵点,还成,你把这只给我吧。”
戚盘子砍了一只烤鸭,遵循顾锦里的,把填在烤鸭肚子里的香料倒进碗里,再加水勾芡成了蘸汁后,一并端上桌。
戚康平:“诶,晓得了娘。”
三奶奶他们已经把厨房里的卤味一样切了一盘,端上饭桌。
顾锦里他们欢欢乐喜地吃了晚食,一个个都比平时多吃了很多。
“卖啥子?”陈氏老早就闻到顾大丫家飘出来的香味,今晚是早早吃完晚餐,立马拉着顾大贵来顾锦里家,往饭桌上扫了一眼,笑道:“这就是鱼给大丫姐家想的新谋生啊,光闻着味就让人流口水,必然能大卖。”
其别人也跟着动筷子,一个个皆是吃得停不下来。
另有仓恰是尚家村的村长、尚家属长、现在还是四周十个村庄的里长。
顾锦里道:“烤鸭肚子里填了香料,鸭油跟香料汁一起滴下来,以是鸭油里有香料的味道。”
他是李君平的厮,跟着李君平见过很多好东西,却没有见过这般色香味俱全的烤鸭。
她又用鸭油炒了一盘灰灰菜,一盘鲜笋后,喊道:“开饭啦。”
程哥儿向来听这个大哥的,固然还想吃,却只能乖乖点头。
秦老跟三爷爷先动了筷子,吃了烤鸭跟卤味后,赞不断口。
自打出了顾玉梅的事儿,顾锦里大怒以后,陈氏比来非常诚恳,固然想跟着学做卤味和烤鸭,却不敢开口,恐怕顾锦里烦她。
程哥儿的人,愣是吃了一碗鸭油拌面,一个鸭腿,一碗红薯陈米粥,外加很多素卤荤卤。
而第二,当顾大丫家挑着卤味和烤鸭到豆腐摊去试卖的时候,陈氏更是在内心把顾玉梅骂了个狗血淋头。
鱼,烤鸭是新奇吃食,今后还是他们铺子的招牌菜,不能卖得太便宜。
“卤味非常入味,是极好的下酒菜,特别是那牛肉,很有嚼劲,卤羊肉也不错。”秦老抿着一口酒,吃着卤味,舒畅得眯起眼睛:“这个谋生能做。顾老弟,你今后不消再担忧大侄女一家了,有了这谋生,他们一家是吃穿不愁咯。”
戚盘子赢利心切,吃完后,搓动手问:“三伯、大舅哥、鱼,我想着,建好铺子还要两三个月,太久了,这段时候我们家不好闲着,不如把卤味跟烤鸭做好,拿去镇上摆摊卖,你们看咋样?”
秦老看着这些卤味,另有那红彤彤的的烤鸭,惊道:“这就是鱼给她姑姑想的新谋生?公然新奇,老头子活了一辈子,就没见过如许的吃食。”
不过,抱怨完后,又对崔氏道:“去给她做吧,如果不做,她又得念上两,耳朵没个平静。”
顾锦安看他吃得实在太多,怕他积食,夺过他碗里的半碗卤味,本身吃了。
“食当适当,馋嘴可不校”顾锦安跟着尚秀才读书后,非常学了一些文人端方,对暴饮暴食很顺从。
顾锦里则是把土窑里的一个长形铁盘拿了出来,把内里的鸭油倒进一个大陶碗里,整整倒了大半碗:“这烤鸭的鸭油但是个好东西,拿来拌面或者做蘸料,比甚么都好吃。”
三爷爷笑道:“你别帮衬着夸她,从速动筷子,尝尝味道。”
“好吃,烤鸭外酥里嫩,一点不柴。”
这另有仓还是尚秀才的堂叔,家里有很多地步,镇上县城都有铺子,不缺钱,还爱吃顾家的香煎五香豆腐。
顾锦里道:“成啊,做的卤味另有很多,明拿到镇上去试卖看看。”
今晚家里有好吃的,三爷爷把秦老也给喊来了。
顾大丫听到戚康平的回话后,拿上烤鸭,去了顾锦里家。
戚盘子对尚家下壤:“这是烤鸭,有点贵,要六十文钱一斤。”
三爷爷笑着点头,大丫苦了一辈子,是时候起运,过点好日子啦。
顾锦里瞥见这红彤彤的烤鸭,也是馋了,道:“我们拿上一只去试吃,看看味道咋样吧。”
“好好好,这就去试吃。我们今晚能够大饱口福了,又是卤味,又是烤鸭的。”顾大丫笑着,把五只烤鸭全都装进两个大陶盘里。
戚康平的腿还没有好,比来是一向卧床,等闲不敢让他乱动的,恐怕骨头再给长歪咯。
三奶奶虽心疼粮食,每次她想要吃甚么好吃的,都会抱怨几声,可抱怨完了,也会同意,由着她去折腾。
崔氏倒是没啥定见,只是三奶奶很心疼:“今晚家里的菜够多了,咋还要吃面条。”
陈氏一凛,赶快收回目光,不再盯着顾锦里家的饭桌看,恐怕顾锦里活力:“那啥,还没吃完呢,我们这是来早了,那你们先吃啊,我们到院子里去坐会儿。”
顾大贵扯着她,低声警告着:“你可悠着点,再把鱼给惹活力,咱家可就完了。”
“我这就去做。”崔氏去拿了一斤白面,跟顾斑斓到厨房去和面,擀面条,不过一刻多钟,就把面条煮好。
那卤味跟烤鸭的买卖也太好了,虽是大师没见过的新奇吃食,可晓得这是顾家豆腐摊做的后,底子不带惊骇的,是闻着香味就来买了。
顾锦里一到家,就对崔氏道:“娘,家里另有白面吧,您给我拉个面条,我给你们做鸭油拌面吃。”
“乐姐儿,把油灯拿上照路。”顾大丫着,又冲着右边的屋子喊道:“平哥儿,你先在家里躺着,我们最多一个时候后就返来,到时候给你带饭返来吃。”
但在内心却把顾玉梅给骂了一遍又一遍,都是那死丫头,老诚恳实的不成吗?非要弄出点事来,现在顾锦里做了新吃食,他们只无能看着眼馋,是不能再参一股啦。
顾锦里往煮好的面里放上一点盐,再把鸭油倒出来拌了拌,鸭油拌面就做好了。
她吃过烤鸭油拌面,那味道真是绝了,比葱油拌面不晓得好吃多少倍。
顾锦里笑了:“还是三奶奶疼我。”
三奶奶猎奇的尝了一口,欣喜的道:“这,咋这么好吃?仿佛另有香料的味道。”