第205章：白葡萄酒香煎海鲈鱼
很明显，四宫小次郎并不信赖甚么先上菜必输的谬论，就这么悄悄松松的，把方才装盘的摒挡呈上来了，等候试吃与评审。
因为绘里奈很清楚，当一名准特级厨师，找回初心，建立本身的情意时，意味着甚么！远月一脉，很有能够多出一名特级厨师了！
是的，把握！
鱼肉入口，夏羽肩膀抖了抖，差些没忍住笑。(未完待续。)
再细细咀嚼，脑中的画面消逝，薙切绘里奈俄然来临在乡间的公路上，只看到一个因为打斗遍体鳞伤的小男孩，扑倒在他母亲暖和的度量中，纵情的抽泣。
“咦——”
“四宫学长的摒挡，就、就仿佛演变了啊！”
哭声清脆，打击着耳朵，却不刺耳，给薙切绘里奈一种卸下承担，轻装往前奔驰的阳光之感。
心脏，在跟着咀嚼的频次，止不住的颤抖！
“无可抉剔！”
说不出的感受。
咕噜。
薙切绘里奈特地叉了一些蔬菜，异化着鱼肉，在口里迟缓地咀嚼。
“海鲈鱼本身就充足鲜美，鱼肉富含蛋白质、维生素A、维生素B另有钙镁锌硒等营养元素，以是才那么受欢迎……”
堂岛银目露赞美。
四宫还是一如既往，脾气令人嫌恶。
“好、好吃！”薙切绘里奈心中失声。
夏羽把一盘挺沉重的摒挡，放在评审桌上，而后问四宫小次郎。
蘑菇，豌豆，番茄。
“被称为百姓级绝配的海鲈鱼与白葡萄酒啊……”
下认识地走进冰冷的湖水当中，一条大鱼在她身子底下冒头，把她驮载在背上，带她明白湖光山色。
堂岛银深吸了口气说：“情意还不敷激烈！远远比不上田所惠、森田真希的摒挡！”
食材是要把握的，而不是胡乱一气在一个盘子里堆砌。
法度摒挡，或者说是西式摒挡，讲究食材的新奇，崇尚天然，忠于原味。
“不，还不敷！”
这时候，一个声音俄然插进话。
“哈——”
其他几位毕业生，堂岛银，另有不知何时站在桌旁的凉子丽娜，都点了点头。
简朴描述，厨师就是在盘子上搭建屋子的修建师，空间是有限的，而要在有限的空间，尽能够塞进素材，并让素材构成本身的摒挡拼图，这就要看小我的厨艺功底。
心中生起这么一个动机的同时，薙切绘里奈醒了，怔怔盯住桌面的摒挡。
“滚蛋——”
“这是我的摒挡——”
‘神之舌’按例实施了它的职能，薙切绘里奈脑海中，飘过一串又一串的蔬菜图象，她甩了甩头，再次因为舌头这类分解品鉴的才气，感到腻烦。
芦笋，白萝卜，小胡萝卜。
“不对！”
分解，就是在轻渎这盘摒挡！
砰！
其别人见状，忍不住了，接踵试吃。
三块鱼肉，几近呈三角摆着，此中两块交叠，别的一块搁置在旁。
西餐讲究风格与精美，而呼应的，他这位主厨，在烹调完成后，乃至没有多流几滴汗。
堂岛银接着说：“白葡萄酒与小洋葱完整的异化，再加进淡奶油，这就是酱汁的框架！最精华之处，就是白葡萄酒对海鲈鱼风味、口感的晋升！”
“法国摒挡的精华，在于酱汁，而四宫前辈付与这道摒挡的酱汁，就是精华！”
与缤纷的蔬菜比拟，这道法度西餐，在调味料上面，可谓鄙吝，毫未几用一种！
“天啊，一共用到了16种蔬菜！”田所惠悄悄数着盘子里的食材，“但是，调味料只用到了盐、淡奶油、黑胡椒……另有白葡萄酒！”
俄然来到了清爽的时令，她站在被丛林环抱的湖泊前，这片湖泊竟然是五彩缤纷的色彩，湖面漂泊着各种百般的蔬菜。
“尝尝吧——”四宫小次郎说，嘴角扬起自傲的神采，“这道摒挡的名字，是白葡萄酒香煎海鲈鱼。”
单从表面和摆盘的艺术上，四宫的摒挡，就甩开门生一大截。
“你当然能够尝。”四宫小次郎点点头，“不过，夏讲师，我建议你最好还是让诸位评审，先品鉴了你的摒挡，然后我们再相互尝对方的摒挡。”
薙切绘里奈通过试吃咀嚼，读懂了四宫小次郎现在的精力状况，她由衷的欢畅。
另有不成忽视的，装点在鱼肉上，几块错落有致的黑橄榄。
薙切绘里奈目中透着一丝崇拜，“不愧是四宫前辈，能在一个盘子里，把握如此之多的食材！”
内心喝斥。
仿佛本就该如此啊！
原汁原味，没有震惊可言，但就是莫名的吸惹人。
琳琅满目！
柠檬和橙子皮过水煮了的细丝。
“不然，挨次倒置，我担忧你没有勇气让评审试吃摒挡，那么这场食戟我不战自胜，岂不是过分无趣……”
薙切绘里奈第一个发言。
然后，就是颠末烦琐措置的浩繁蔬菜，五彩缤纷。
四宫小次郎起首将盘子放在评审桌上，风轻云淡。
四宫小次郎作为法度摒挡范畴的大厨，当然也在寻求“原味”。
而毫无疑问，四宫小次郎，就是这么一名修建大师，他用到了尽能够多的素材，盘子上的屋子虽小，却充足精美！
“我能够尝尝么？”
除了鱼肉，黄色的西葫芦，绿色的西葫芦，就是装点在餐盘上的“花瓣”，绕着小盘子摆了一圈，每块都煎的金黄，惹人垂涎。
不由分辩，持握刀叉，手微微颤抖着，切下一角煎得柔滑的鱼肉，并沾了些红色的酱汁，送入口中。
乍一看，好似很乱，可细心赏识，立即有一股大师手笔气味劈面扑来，这么多食材在四宫小次郎手底下，就好似美好的音符，所谱写的，是调和而严整的篇章！
“尽可才气求原汁原味么？”
他烹调过程，用到的，根基都是小火，煮蔬菜是小火，煎西葫芦是小火，乃至煎鱼也是用的小火。
乾日向子难以置信的捂住嘴。
乾日向子不断地擦拭嘴角的口水，“我先来，我先来！”
瞟一眼自说自话的四宫，夏羽没理睬他，持续刀叉，切了一小块鱼肉咀嚼。
“短长！”
忍不住吐出一口充满蔬菜风味的气味，乾日向子满身生硬。
“是的，摒挡中，只要那么一点淡薄的印记。”四宫小次郎反倒是一副开阔天然的神情，指了指桌面的法度摒挡，“我们还是回归摒挡本身的，说说你们的评价。”
