第52章 挑食材
主持人接着走到御膳斋的灶台前,一看到御膳斋所拿食材,不由收回一声赞叹。
柳仁山选材的时候特别存眷的天然是望仙楼。
特别是那些取了大量同种食材的人,的确想找个地缝钻出来。他们是来插手比赛,遴选食材最首要,这类不管吵嘴全抢返来必定让人看笑话。
群仙羹需求好几种海鲜,她估计等她抢到一样,其他几样能够就来不及抢了,只要少了一味,群仙羹也就做不出最好味道。
主持人找了几家比较有看点的步队,问了一下他们筹办做甚么菜。
色香味俱全,这是爱惜他们的寻求。
或者说她有别的倚仗?
爱惜呵呵笑了两声:“不消了感谢,柳徒弟还是多顾着本身吧,免得马失前蹄,那罪恶我可担待不起。”
不过等导播叮咛下去,爱惜和柳仁山已经分头行动。
群仙羹所需的几样海鲜可都是初级货,必定是非常受欢迎的,跑慢了估计就没有了。
柳仁山一愣,难不成她不筹算做群仙羹?
“柳徒弟要帮我遴选吗?”爱惜反问。
再者,吃过蛇肉的人都晓得,蛇肉味道很鸡肉很像,这就包管这道菜味道的同一。
公然,爱惜到食材区的时候,就见众参赛选手一阵哄抢,好的贵的食材很很快就被抢的所剩无几,有些不怀美意的参赛者明显不需求那么多食材,却用心都抢到本身的盆里。比如离爱惜不远的阿谁厨师,缓慢地将鲍鱼抓到盆里,连续抓了几把,用心太险恶了。
“本来如此!这是望仙楼队的战术吗?”主持人笑着接问。
他一开端也直奔海鲜区,就是猜到爱惜能够做群仙羹,想趁机给她添点乱。
爱惜冷静汗了下。
柳仁山内心暗骂:卑鄙!
捞汁海蜇则是他们选定的凉菜。
观众们不由猎奇,甚么环境让主持人那么吃惊?
每队回到本身灶台前。
望仙楼天然也在其列。
爱惜也朝着海鲜区跑。
“如果你需求的话,我帮个小忙倒是能够。”柳仁山一副高人作派。
最后一道点心是碧绿千层糕。
“传闻顾蜜斯做的群仙羹有顾常鸣老前辈的味道,我看明天你们队选的食材,并没有群仙羹所需的质料啊。莫非贵队不筹办做群仙羹吗?”
实在谁不明白,以望仙楼的水准,再如何样也不成能过不了淘汰赛,不过望仙楼能够沉的住气,没有一上来就放大招,也足以显现出他们的耐烦和战术。
爱惜调皮地眨了眨眼:“大师都想晓得我做的群仙羹是不是真的像我爷爷做的,我当然要留个牵挂,以是各位评委想要咀嚼的话,可不能淘汰我们队哦。”
孰料爱惜竟然不去选海参干鲍这些群仙羹必用食材。
场上的画面被照实拍摄,并由导播挑选投放在LED大屏幕上。
龙凤呈祥,在外型上天然要用心,爱惜的雕镂本领便有了发光发热的处所。
有哄抢的厨师也重视到了大屏幕上的差别,顿时难堪不已。
节目组好似用心普通,一面屏幕上播放的画面是世人哄抢的画面,另一个屏幕则截取那些悠哉游哉的厨师。
不对比没感受,这一对比,大师的乐了。
“是啊。”
群仙羹是首选,但不晓得主理方供应的食材是不是合适要求,如果合适的话,那么他们筹算汤类的做群仙羹,如果食材分歧适他们的要求,退而求其次,做大汤黄鱼,一样是望仙楼的典范招牌菜。
干脆放弃群仙羹,挑选大黄鱼。
色,便是色彩,既包含颜也包含色。
广场有摆布两块大屏幕。
非常钟以后,遴选食材的时候到。
爱惜他们考虑选用这道菜另有一个启事,那就是刀工!
柳仁山内心有些打鼓,本来感觉本身对对方充足体味了,但爱惜不按常理出牌,让柳仁山内心不成制止地慌乱了下。
两个屏幕的画面就仿佛在糊口中两种很常见的征象,一种是超市搞特价促销活动,大师不管东西吵嘴,先抢了买了再说,而别的一边则像是去菜市场,这挑挑,那看看,最后精挑细选出心仪的食材。
热菜,也算是最首要的一道菜,颠末筹议,他们决定做一道龙凤呈祥,这道宫廷名菜也是耳熟能详的,不过分歧处所做法倒是分歧。
爱惜俄然扭头看到他,柳仁山面庞一整,朝她走畴昔:“晓得挑鱼吗?”
肯定好主题以后,主持人一声“开端”,参赛选手都抢先恐后向两边食材区冲去。
比如蒙菜是将鸡鱼合做,而鲁菜则是以大虾和鸡脯肉为质料。爱惜他们筹算用鸡肉和蛇肉来做这道菜。蛇变蛟,蛟化龙,算是最切近龙的一种植物,鸡作为最常用的食材之一,也是切近神话传说中的凤。
大黄鱼倒是没多少人选,她也就有了时候渐渐遴选。
那但是她最大的上风啊。
柳仁山冷哼一声,本身挑了条最肥美的大黄鱼,放到盆里才分开,跟他一队的人则悄悄跟着爱惜,爱惜拿甚么,那人也拿甚么。爱惜重视到了,心下了然,却没有点破。
导播一向存眷着赛场,发明望仙楼御膳斋两队的人凑到一起,赶紧叫人将镜头对准他们,拉近,想看看他们在说甚么。
她判定往另一边走,找到大黄鱼。