第一百七十八章：第三战队，必胜
“丁乐，快把我雕的龙形盘饰拿来，顿时给我摆盘装潢，越快越好。”
公然，等摆盘结果出来，丁乐只能说：“孟晓芳，你很短长，公然海选冠军的气力都很强大，我很服你，不消再点窜了，你的摆盘计划比我想的更好好标致。”
“好了好了，别啰嗦个没完没了，从速去上菜，你可别给我们战队拖后腿，不然我们全部队员都饶不了你。”
这么快的上菜速率大大出乎唐墨的料想，能够在这时候全数把菜上齐，只能申明他们已经把全数菜做好。但炉子只要5个，不成能每一道菜都同时出锅，太早做好的菜比及现在必定是已经没法保持温度，已经凉了。他如许一次性上菜毫不是最好挑选。
“好的队长，我早就筹办好了，就等你来了。”丁乐拿着菜盘子里的一份盘饰过来，问，“队长，让你亲身来摆盘？”
“队长，你尝一下白切鸡的酱汁，把把关。”王琼拿着一碗蘸料过来找唐墨。
“哇，这个孟晓芳好短长。”丁乐一边拿着盘饰一边在内心头赞叹。
从近处能够，是20只大虾的有序的创意组合，虾壳线鲜红，粉丝饱满，鲜美香味扑鼻而来，一阵阵地勾人食欲。
他还想插上手，成果却被孟晓芳接过，刚想辩驳，当即听到她的说话：“我晓得你想说甚么，队长的合作我天然会遵循，不过我心中有一套摆盘计划，你让我先摆上，如果你有更好的，我们再调剂，行不？”
唐墨一边照看本身的蒜蓉粉丝蒸虾，一边在内心冷静察看其他四个小组的一举一动，很快就发明第五小组已经把十五道菜全数上齐。
从白叟们欢乐的笑容，唐墨就已经能够猜到，上午这一场比赛，应当是稳了。
“丁乐，把我的盘饰拿过来，上面写着标签，一眼就能看到。”
“也是，他就是个变态。刚才他让我多加一点酱汁去做蘸料，我照他的话去做了。你猜如何着？”王琼用心卖了个关子。
“嗯，加油。”唐墨端着经过丁乐摆盘以后焕然一新的菜品，安闲地朝第三小组的供菜餐桌走去。
丁乐也是满目精光，说：“是你的白切鸡不错，更精确地说，是你和队长一起完成的白切鸡，这个凤凰盘饰是队长特地为你的白切鸡雕的，真是精彩绝伦，让人叹为观止，这是我见过的最精彩的盘饰了。”
丁乐笑了笑，说：“也不怕你笑话，我比唐墨队长差远了，真差远了。不说食雕成就没有他深，单单雕这凤凰头，我怕事从比赛开端到现在都还没雕镂完成。但你看看队长，不但雕了凤凰还掉了其他七八个菜的盘饰，另偶然候去别的小组漫步，另偶然候措置大虾，现在又偶然候一边蒸虾一边查抄菜品的味道。可想而知他的雕镂速率有多么可骇，起码也是我的十倍。”
一道道菜品颠末唐墨的查验以后又送到丁乐的手上摆盘，直到唐墨端着蒜蓉粉丝蒸来到丁乐面前，他才发明菜品已经上去大半，剩下还没上菜的菜品真的已经未几了。
“丁乐，我没看错吧？这真的是我做的白切鸡？”王琼有些语无伦次了。
丁乐看着唐墨往回走的背影，喊道：“放心吧队长，我包管让你对劲。”
统统大虾被分红三部分，左边和右边的大虾对峙而摆，第三部分则朝向分歧，三部分完整地又组分解一只大虾的模样。
“非常好，我很对劲，你的摆盘公然短长。”唐墨笑着拍着丁乐的肩膀，丁乐当即暴露舒心畅快的笑容。
“晓得就好，快去吧。”
在大多数旅店餐厅，把白切鸡斩件以后复原成鸡的形状再在中间装点两朵小花就已经算是很标致了，家常的更是直接砍了能吃就行，这么讲究这么精彩的摆盘，当真还是他第一次见。
王琼依言照做，端给丁乐以后就忙其他的去了。不过等他被丁乐喊去端菜上菜，再次来到丁乐面前，还是被面前做好摆盘以后的菜心吓了一大跳。
第五小组在唐墨的第三小组上汤以后也紧随厥后上了汤菜，然后今后就没停过，组员们接二连三地把做好的菜品往餐桌上端。
丁乐闻言点头同意，他很明白这类环境必然是因为孟晓芳做这道菜的时候就已经构思了成品的款式，从蒸鱼到食雕到摆盘都由她一手操纵，这道菜品统统的工序由她一脉相承制作，天然是再好不好过了。
不过这也就是两分多钟的事情，并没有迟误太多时候，等他去到丁乐专属的摆盘区，摆在他面前的鲜明是也一个他从没见过的蒜蓉粉丝蒸虾的摆盘体例。
唐墨放下当即转成分开，边往回走边说：“摆盘的任务全权交给你了，我另有别的事情要忙，你摆好以后喊我来看一眼就行，如何摆就奉求你了。”
王琼凑到丁乐耳边，抬高声音问：“你善于摆盘，那你必然也会食雕，你的食雕技术比起唐墨队长来，咋样？”
一个金黄色展翅欲飞的凤凰栩栩如生地站在盘中，目光锋利，脖子昂扬直指彼苍，翅膀向后拍打，无处不不在流暴露一种奋力冲刺的力量感，尾羽长长地拖在身后，白切鸡就摆鄙人方，与精彩的凤凰盘饰无缝衔接在一起。
“队是非长啊！不平不可！”王琼由衷地感慨道。
“调好以后当即把白切鸡端给丁乐摆盘，盘饰都已经被你筹办好了，抓紧时候，你的菜顿时就要上了。”
王琼大力拍了一巴掌丁乐的肩膀，说：“没错，确切吓到我了，我真没想到味道会变好那么多。我之前一向觉得我的蘸料配比方案已经是最好的了，在琼省很多大饭店都比不上。他却只尝了一筷子尖那么一丁点儿就找到了更加完美的配比方案。真是逆天的舌头，真不明白他为甚么海选赛只得第三名，我严峻思疑他们那边的评审脑筋进水了。”
丁乐刚劝走王琼，孟晓芳端着她的清蒸石斑鱼也过来了，白切鸡本来就是冷盘，摆盘能够渐渐来，上菜也能够渐渐来。但石斑鱼不可，必然要趁热吃，比及菜凉了就好会味道大损，非论是鱼的鲜美还是口感都会降落一大截，这是一道很抢时候的菜品。
孟晓芳上菜以后，唐墨又对统统队员说了一遍，但唐墨并没有解释这么做的企图。统统队员也对唐墨无前提信赖，信赖他最后必然会给出解释，想晓得答案也不急于一时。
孟晓芳把鱼放到桌面上的时候，上面还冒着蒸腾的热气，一阵阵暗香鲜美的味道飘进丁乐的鼻孔里。
从远处能够，这只是一只很大的竹节虾，丁乐乃至操纵虾与虾之间的间隔摹拟出竹节虾的条纹来。
“是啊，不平不可。这还只是你一个菜的盘饰罢了，除此以外，每一道菜的盛菜盘子、盘饰都是队长带领孟晓芳亲身筹办和雕镂的，每一样都很精彩。我感觉等插手完此次小组赛，我的摆盘技术又能更进一大步了。”
“对，我们尽力共同你。”
丁乐看着干清干净的锅子、炒勺、整齐的调料，清爽的灶台，说：“我需求你们的信赖和支撑，你们已经给我了，现在，就让我也做一道最简朴的蚝油菜心，为我们战队得分添砖加瓦吧。第三战队，必胜！”
孟晓芳点头，戴着隔热手套筹办端汤上桌，唐墨俄然又想起甚么，赶紧拉住她的手臂，说：“你尽管上菜就行，不消报菜名。”
王琼赶紧端起托盘，说：“行行行，我顿时去，包管不拖后退，上菜以后队长必定另有事情安排给我做，他就像一台紧密的时钟，丁点儿时候都不华侈的。”
唐墨小嘬了一口汤，点点头，说：“咸淡恰好合适，你对煲汤非常有研讨，能够直接上桌了。”
“好的队长，你放心吧，我们必然会胜出的。”
唐墨用筷子尖蘸了一点，砸吧砸吧嘴巴，说：“姜的比例少了一点点，诺，就拿这块去，压出汁拌出来就方才好了。”唐墨从切配台拿过一小块生姜递给王琼。
纵观第1、第2、第四小组全都和第三小组一样，都严格遵循他们的成菜挨次顺次上菜，都没有采纳第五小组那种一次性把菜上齐的体例，可见第五小组在这方面做得是多么仓促。
“队长，我可定不会孤负你的信赖，我做到了，感谢。”
“好了，你从速去筹办你的蚝油菜心吧。我端菜上去就不下来了，要给门客和评审做菜品先容，你们后续的菜做好了直接上，不消等我查抄了。”
“好的队长，我顿时去。”王琼接过生姜立马回身。
在海带排骨汤上桌以后，其他四个小组也接二连三开端上菜，此中又以第五小组的非常行动最吸引唐墨的重视力。
唐墨前后把关了两道菜的口味并作出微调，又切了两个生果完服从盘以后，终究偶然候去查抄丁乐为他做的摆盘成品。
丁乐来到烹调区，已经闲下来的组员当即说道：“丁乐，你掌勺，我给你打动手，需求甚么直接说，我尽力共同你。”
丁乐满不在乎地说：“还能如何着，必定是把你吓住了呗，不然你也不会拿出来给我说。”
