第一百七十三章：心服口服
他们同时在内心冒出同一个问号：“写字速率如何能够这么快？并且不是草书，是一眼就能看懂的行书。”
“我没定见！”
“组长，你真牛掰！”丁乐竖起大拇指。正如罗根所说，他本身对一开端只要一道简朴的蚝油菜心是有成见的，以为唐墨太轻视他的气力。但颠末论证以后，他感觉这就是最好的安排，挑不出一点弊端。
“我也是这么想的，如果如许还输，我绝对想不到另有谁能赢过我们小组了！”最早表示质疑的罗根说道。
这已经不能用“体味、晓得”这类陋劣的词汇来描述了，他是硬生生把本身活成了一本挪动的活菜谱啊！
“组长，能跟你同组是我的幸运，能在你的带领下，我一点都不担忧我们组会输！”
他但是一边说一边写啊，说能够很快，写如何还能够这么快，并且写的内容比说的内容更多更详细，相称于刚才他的脑袋同时在措置两件事情，并且是超高速措置。
“我没定见！”
确认无误以后，闭眼睛思虑了十多秒，展开眼，说：“好，接下来，我预定了一份菜品清单，我先说出来，你们再看看如何点窜。”“好，听组长的。”世人说道。
“我叫苏梦龙，也来自粤省，最善于潮菜，我刀工不错，情愿卖力前期切配。”他与孟晓芳相反，声音极其宏亮，浓眉、大眼、方脸，看起来是个判定精干的脾气。
在唐墨的此次气力震惊以后，统统组员对他已经是心折口服，从里到外都是对他的佩服。
“饭桌的配角是老爷爷老奶奶，我们祝贺他们人定胜天，长命百岁。”唐墨说道。
“我叫丁乐，来自干港特区，精美的港式菜品是我的特长好戏，前期摆盘能够交给我。”这是一个长相很有西方人特性的选手，气质也其他组员有很大分歧，浅显话也带着很特别的味道。
“我叫宇文乐，来自澳特区，我们家是开甜品店的，葡国菜也不错，分派团队任务给我的我都乐意共同。”固然也是来自特区，但更有东北爷们的豪放，不过看身材，又不像是东北人，唐墨也猜不出他究竟有甚么奥妙。
“我叫薛谦谦，来自桂省，最特长的是川菜，洗菜和切配我都情愿共同。”薛谦谦还是是唐墨以为的全组最肥胖也最耐看的女孩子，也是能把厨师服穿出飒爽英姿的女生之一。
孟晓芳本来想提示唐墨不要华侈时候去写，毕竟会商所剩的时候非常有限了，现在恰是分秒必争的时候。不过当她看到唐墨的写字速率后，已经跑到牙齿边的话又咽归去了。
“冷碟由苏梦龙卖力，用鸳鸯盘，包含凉拌脆耳和桂花山药，有没有题目？”
不但是她，其他队员包含与他同业的薛谦谦恭罗根都齐齐瞪大了眼睛，的确不敢信赖面前产生的统统。
“我叫覃达标，来自粤省，最善于的是粤式早茶，主食类我感觉能够交给我卖力。”这个男生是本小组身高仅次于唐墨的，不过看体型应当比唐墨更胖一些，小小年纪竟然能看到像是啤酒肚的肚腩。
唐墨点点头，说：“你持续说。”
“我叫蒙丽芳，来自琼省，主菜我善于苏菜，苏式糕点我最精通，那里需求我就叫我帮手就行。”她来自琼省却皮肤细致洁白，很有姑苏女子的温婉气质，即便穿戴厨师服也能感受获得。
“组长，我听你的！”
组员们接过唐墨手里的条记本，一看之下，纷繁暴露不成思议的神采，看唐墨有点看怪兽的感受。
上面记录了每道菜品的食材措置伎俩、烹调工艺、制作起止时候、1-5号锅炉设备的分派，衔接等信息。
另有他对每一道菜的了解也极其详细，要晓得刚才的十五道菜里包含了粤菜、川菜、苏菜、桂菜、港菜、葡国菜、潮菜等等诸多大小菜系。换句话说，他对每一个菜系都能了然于胸，熟知到能够随时体例一套合适白叟食用和中秋主题这两个要求的菜单来。
卖力雕镂！”
单凭这一手，小构成员就对他完整佩服了，他们对其他组员只能大抵混个脸熟，完整记居处有信息的能有两三小我就不错了，但唐墨竟然记着了统统细节。
蒙丽芳点点头，说：“没题目，不过为甚么指定定胜糕？”
唐墨听完统统人的先容，内心已经一一记下，同时也手速缓慢地在本子写下来。
第一百七十三章：
……
“我也没有！”
“组长。我们都听你的！”
唐墨看着小本子上的空缺部分，想了想说道：“我对我们小组的统统人还都不熟谙，我想大师也是如许，以是我们先做个简朴的自我先容吧，叫甚么名字、来自那里、善于甚么菜系或者菜品、情愿卖力甚么事情。时候有限，尽量简练一些。”
“接下来是汤菜，由孟晓芳卖力煲一道海带排骨汤，炖上以后，你与我一起雕镂盘饰，可行吗？”唐墨看向孟晓芳，很快就获得确认的眼神。
“汤菜以后，是热炒和大菜，我们遵循口味浓淡鲜甜的挨次上菜。”唐墨持续说，“蟹黄豆腐，由罗根卖力制作；白切文昌鸡，由王琼卖力；清蒸石斑鱼，孟晓芳卖力；爆炒花甲螺，由苏梦龙卖力；酸菜鱼，由薛谦谦卖力；茄汁炖牛肉，由覃达标卖力；珍珠蚝仔烙，由苏梦龙卖力；蒜蓉粉丝蒸竹节虾，由我卖力；耗油菜心，由丁乐卖力；叉烧包，由覃达标卖力”
苏梦龙点头，不再像蒙丽芳那样问为甚么。
“我有分歧观点！”直到最后，一个壮硕的身影站出来，鲜明是与唐墨来自同一个省分的罗根。
唐墨这是给他们还价还价的余地，毕竟他点出的菜品只是合适本场宴席，也合适组员善于的菜系，但并不代表每小我都善于制作他卖力的那道菜。
唐墨第一个发言作为榜样以后，从右往左顺次轮下去。
唐墨再次翻开条记本，说：“你说的这些我已经计算出来了，我是组长卖力全场调配，同时是食雕的主力，要不是临时规定说一个组员起码一道菜，我都想全数交给你们了！再说丁乐，固然只做一道蚝油菜心，但他卖力帮手我们统统成菜的摆盘，直接决定菜品的直观视觉结果，功绩一点都不小。”
“我不是说如许会让有的组员太安逸，有的组员太繁忙。我是感觉有的组员会不会因为菜品少，功绩也少。”
“我叫孟晓芳，粤省人，善于粤菜的蒸菜和海鲜。”这个女生的身高、长相都很不错，明眸皓齿，输着马尾辫，身材也并不肥胖，不过说话倒是轻荏弱弱的感受。
唐墨把手上的条记本向他们面前一递，说：“每道菜的大抵制作时候我已经预算好，每道菜的制作挨次我也已经标注，如果能按打算履行，我们很能够将会是最早完成的小组，你们看一下，另有甚么缺漏，我们顿时提出顿时弥补。”
唐墨昂首，也不去看本子，直接对着每个组员复述念出他们的名字、籍贯和善于菜品。
蒙丽芳服了，小组全部成员服了，这个组长的脑筋长得公然与浅显人不一样，这都能扯上干系。
“最后另有一道甜品，一道果盘。甜品做港式名点梳乎里，由宇文乐卖力；果盘由罗根卖力。”
“我叫王琼，来自琼省，善于琼省四大名菜文昌鸡、加积鸭、东山羊和和乐蟹。我从小风俗打动手，情愿卖力洗菜。”听名字像女生的人，实际上倒是个老是面带浅笑、一脸和蔼的好男认形象的小男生，全组就他皮肤最黑，咧嘴笑的时候白牙齿特别亮眼。
“手碟由蒙丽芳制作苏式糕点，就制作定胜糕吧，有没有题目？”唐墨看向被他点到的蒙丽芳。
唐墨合上本子，说：“大抵安排就是如许，你们看有没有需求改换的菜品？”
宇文乐重重地感慨一声，眼里满是佩服。
“我叫罗根，也来自桂省，最善于的是榕城菜，明天能够做蟹黄豆腐，这里我最壮，体力活都能够喊我。”如他所言，他是本小组最壮硕、肌肉最发财的人，是看一眼就能被人记着的范例。
唐墨的本子上，用繁复概括的笔墨写下了每一名组员的名字、籍贯、善于菜品，以及分派任务。写字速率已经达到和他雕镂一样令人目炫狼籍的境地，不过字体却还是清楚、行云流水，一点都不显得草率难认。
唐墨轻咳一声，说道：“如果遵循正规的宴席上菜挨次，应当是手碟―冷碟―热炒―大菜（含头菜、二汤、荤素大菜、甜点与座汤）―饭点―茶果，以此挨次顺次上菜。不过我们略作变动，详细安排以下。”
“我不是对我的菜品有定见，不过组长，你对有的组员安排两个菜，有的组员才安排一个菜，仿佛说不畴昔！”
“我先来，我叫唐墨，来自桂省，善于桂菜和海鲜，情愿卖力雕镂盘饰的事情。”
