第一百七十四章：震撼不断
恰在这时候，唐墨伸脱手悬在空中，说：“既然都没题目，我们一起加个油，开端战役。”
因为胡萝卜软硬适中的特性，是很多食雕的最抱负食材，但是豆腐的质地过分柔嫩柔滑了，只要一碰就碎就塌。特别是蟹黄豆腐所用的是嫩豆腐，更是经不起外力折腾，如何能雕出一只完美的螃蟹来？怕是连完整都难以做到吧！
比赛时候有限，如果每个小组都花长时候去熬制高汤较着分歧适，因而组委会供应一份标准高汤，由小组自行决定是否需求利用。
只见唐墨双手挥动，南瓜皮从立在桌上的南瓜身上密密麻麻飞起，如橙黄色的羽毛一样在半空中飞舞。
蟹黄豆腐的主质料是蟹肉蟹黄和豆腐，如果能以豆腐雕镂天然最为完美，但是以她十三岁的春秋，非常肯定本身是没法做到的，她也信赖同龄人没有人能够做到用豆腐雕镂出螃蟹来，除非从生下来就开端练习刀工。
不过，既然他全程都没有昂首，他又是如何晓得队员的完成进度的？仅仅只是依托在内心预算时候吗？孟祥芳百思不得其解。
唐墨搬来一个南瓜，眼睛一眨不眨地盯着南瓜看，开端在脑海里构造凤凰的姿势，为接下来的动刀雕镂做筹办。
孟晓芳听到前半句，刚想说没题目，但她听到唐墨说用豆腐雕最好，就楞了一下。
即便唐墨都没抬起过甚，他也老是能在一个队员即将完成手头事情的时候，当即对这个队员做出新的安排。
主持人和拍照师刚想采访唐墨这一组，就被他们庞大的加油声和快速的奔驰速率吓傻了。
“罗根，你忙完烧水的事情以后有两件事，第一件事是把组委会筹办的标准高汤拿来烧开。另一件事是帮薛谦谦杀鱼，片成胡蝶片交给薛谦谦腌制。”
唐墨看着队员们繁忙的身影，当即去餐具去遴选蒸制糕点的蒸屉和合适盛放的木制托盘。冷碟他遴选的是太极鸳鸯盘，养老院的白叟都喜好打太极，如许的餐具无疑会为菜品增加一点印象分和豪情分。
孟祥芳一边遴选着食材，一边察看着唐墨，然后她又一次被唐墨震惊到了。他公布指令美满是随心而发，底子就不是看着谁闲下来就对谁公布指令的。
她还在发楞的时候，唐墨俄然说话了：“筹办好了就快脱手吧，我们的时候很严峻。”
评审席的5位评审也被吓了一跳，女评审感慨道：“这已经不是一个小组，这是一个战役小分队了啊，你们看这气势，其他小组还真比不了。就是不晓得厨艺够不敷，如果厨艺不可，战役意志再强也是白搭。”
看到大师都点头，唐墨大吼道：“1、2、三！”
唐墨他们的阵型非常整齐，如同战马奔腾一样冲过来，加上霹雷隆的脚步声，真的很有震惊力。
在唐墨宏亮的计数声音的刺激下，统统队员纷繁吼怒，连女选手的声音都非常宏亮，像是要刺破男生的音域的包裹凸起重围一样。
“孟晓芳，你的汤已经烧开了，一会儿你调小火以后过来开端雕镂，雕镂刀我已经筹办好，你直接用就行了。”
她正筹办开端雕雕镂的时候，俄然发明唐墨快速动了起来，双手往雕镂刀盒里一伸，缩返来时，已经是摆布手各捏着一柄雕镂刀，并且型号也各不不异。
蒙丽芳和苏梦龙当即点头。
“你也别太对劲，你粤省的海选冠军短长，我们琼省的海选冠军也不是中看不顶用的花瓶，更何况另有桂省、港澳两个特区的种子选手分摊在别的小组，我看胜负还很难料。”大瘦子评审当即怼道。
人多手快，食材洗濯到一半的时候，孟晓芳的排骨措置也已经预措置结束筹办进入炖汤环节，苏梦龙的凉菜也切配好，就等腌制入味。唐墨当即做出调剂：“苏梦龙，你的凉菜腌制以后，开端动手为其他菜品做切配事情，每道菜的切配刀工我已经放在砧板上。”
这个小组如何回事，不按普通套路出牌啊，太奇特了。
不过他们较着是多虑了，唐墨看过的菜谱固然很多，背熟的菜谱也不知凡几，但他最大的短板就是还没能把本身的味蕾上风完整转化为厨艺，如同王语嫣熟知天下武功却不会武功。不过唐墨又比王语嫣强，因为他只是临时还不会全数。
孟晓芳点点头，回报一个浅笑，表示从命安排。
本来这个瘦子竟然来自琼省，难怪这么护着琼省的选手。
食材很快遴选结束，唐墨左手的篮子里是生猛的竹节虾，右手是一篮子的各式百般的调味品。
“我喊一二三，我们一起喊加油！喊三遍。”唐墨说道。
孟晓芳摇点头，抛弃脑海里的狼籍思路，提刀开端给胡萝卜去皮。
“加油！加油！加油！”
“你雕两只螃蟹吧，一公一母，用在蟹黄豆腐上，尽量做到以假乱真的境地，用胡萝卜雕便能够，能用豆腐雕最好。我要雕一只凤凰作为白切文昌鸡的盘饰，开端吧。”
蒙丽芳和苏梦龙点点头表示附和，当即往篮子里增加对应的食材。
全部第三小组的烹调区，接连不竭地传出唐墨的号令声，并且这些号令都快速地被统统队员履行，第三小组烹调区始终都处于热火朝天又井然有序的繁忙状况，没有无事可做的队员，也没有任何手忙脚乱。
“好，从这一刻开端，我们不是组员，不是队友，是战友，一起为上午场的厨艺大赛而战，我们必然是战无不堪攻无不克的最强战队。”唐墨鼓鼓掌，持续说，“现在顿时行动，去食材区，每小我遵循本身的菜品的通例分量遴选食材，一道菜一个菜篮子，不准混合。统统菜品的现成调料由我卖力，捡完后如果出缺的你们再来弥补。需求本身制作的调味品也由你们本身遴选质料。”
“好的，我顿时开端。”孟祥芳调剂一下本身的表情，看到唐墨已经雕好的简朴盘饰，并不在乎。
主持人又从别的步队那边来到唐墨地点的第三小组身边，对着拍照师的镜头说道：“刚才我们已经看到，除了一个小组还在吵得不成开交，别的小组已经在严峻地冲进食材区开端遴选食材了。但是我们的第三小组还是聚在一起筹议事情，莫非是另有甚么事情还没谈妥，我们靠近一点一探究竟。”
食材区内，唐墨俄然对蒙丽芳和苏梦龙说道：“苏式糕点和冷碟，做双份。”唐墨晓得他们必定又有迷惑，因而紧接着说，“主菜开端以后，评审们会光临每一桌试吃，但是主菜开端之前的时候比较长，他们去吃不便利，我们多做一份给他们反而更好。”
从唐墨开端，逆时针从右往左，十只右手顺次叠在上方。跟着十只手心手背相叠，组员们的心也紧紧凝集在一起，把相互当作本身最密切的战友。
会长瞧了瘦子一眼，干脆不说话，自顾自闭目养神了。
“薛谦谦、王琼、宇文乐当即开端洗菜；覃达标、丁乐你们卖力择菜；孟晓芳你开端做排骨焯水、浸泡海带的事情。罗根你烧两锅水，一锅做用来汆烫，一锅用来蒸菜，这里没有厨房公用的蒸炉，我们只能用最原始的体例。好，顿时行动。”
也就是说，唐墨的内心写着一张时候排班表，只要队员能遵循他的打算履行，就能紧密地履行他所安排的任务，并且他能把时候掐得很准，准到他这边刚公布号令，那边的队员当即就需求改换任务。
这类对时候的把控才气，实在是太强大、太令人匪夷所思了。
在计时职员宣布非常钟筹议时候结束，必须开端进入烹调环节之时，第三小组由唐墨领队快速奔驰，争分夺秒地冲向食材区，把正在遴选食材的其他组员吓了一大跳。
“收到！”苏梦龙当即转移阵地，查抄要用的刀具，开端切配前的例行查抄。
罗根当即点头，把冷高汤架上炉火后，穿上围裙筹办杀鱼。
唐墨一击掌，队员们当即散开，遵循分派的任务，每小我都找到了本身的位置，完整不像其他小组一样状况百出。
比及孟晓芳也来到唐墨身边筹办雕镂，才发明唐墨的双眼始终都盯动手上的雕镂刀和食材，压根就没昂首存眷过现场。
现在他最善于的就是烧烤、桂菜、海鲜、潮菜，以及其他菜系的有限菜式，并不是精通每一个菜系中每一道菜的烹调。
除此以外，唐墨还为每一道菜都遴选了合适的餐具，此处临时不一一细写。
回到他们战队地点的烹调区，唐墨敏捷地把每一道菜需求用到的调味料都一边报名字一边摆出来，这一行动再一次震惊了本战队的队员们。这组长也太牛了，他不会是从吃奶开端就背菜谱吧。本身才跳了几种素菜肉菜罢了，他已经把统统配料剖析清楚并一一找到了。
如果这么多菜系的这么多菜都的他的特长菜，那才是真的可骇，如果再过几年，都能够打遍同龄人无敌手了。
“好了，现在开端分派前期任务，蒙丽芳，你当即开端制作糕点定胜糕，苏梦龙你当即开端做冷碟。速率很首要，但是必然要包管品格，我一会儿顿时开端给你们遴选盘子和雕镂盘饰。”
厨协会长呵呵一笑，说：“战役力你大可放心，有那丫头在，差不了。现在我最担忧的题目处理了，取胜难度也小了很多。”
其他小组要么争抢水龙头，要么争抢炉灶，要么食材没人洗，每小我都想着先完成本身的菜品，在新组建的小团队上呈现各总百般的题目。即便有临时担负的小组长调配，但事前没有有效相同，也没成安身够的信赖感和凝集力，步队看来还是一盘散沙。
