第95节 丰收的季节
很快就流行大陆,一年得银又是几十万两!
而贸易是他把持的。
成熟后便可取出勾兑,成品酒酒体无色或金黄色。
如此一来,东南府有了本身出口拳头产品!
但酒味不及白橡木桶出的酒好,此时能够增加其他风味增加剂以改良口感。如插手桂皮、生姜和丁香,与终究获得的朗姆酒不异化,并浸泡1-2个礼拜。
此时朗姆酒进入大陆,量大价低,且它的发卖以“药酒”作主打,国人最喜好进补,特别夏季喝上一口,本来酒烈,加上药材的服从,嘿,浑身和缓,爽就一个字!
据英人解释,他们购进白糖,实际上并不发卖回英国本土,而是在印度洋一带消化掉了,主如果马六甲海峡---印度洋沿岸国度,那边有很多的绿绿国度,加上印度土邦(实在当时底子没有印度这个国度,说的是一个地理)、另有阿拉伯人、奥斯曼土耳怪杰,他们的胃口很大,白糖销量很好(谁都喜好吃糖啊)。
用粮食酿酒?
头一年,英国人就在台湾购进了30000担的白糖和1000担冰糖,以后逐步增加,却还是有多少收多少,令人诧异。
它含糖量达40%以上,但分歧适人类食用,表面不讨喜味道也不好闻。可充当液体能量饲料,喂给牲口吃,消化接收快,比方给奶牛吃喝(增加到饲料里),能够增加奶牛牛奶的产量和质量,让猪吃了能够增重。
英国人、荷兰人、西班牙人和葡萄牙人都收买了很多朗姆酒,但首要大头却卖给了大陆!]
在大陆,绝大多数的酒厂办不到象颜常武有这么大的质料来源!
而东南府除了每年猛增了几十万两白糖和冰糖银子进账以外,又将红糖和少部分的白糖、冰糖给卖到大陆,也有十几万两银子支出,支出非常稳定,公然是甜美的奇迹。
不过呢,近段时候来,台南大街上拥来了很多生面孔的外来贩子,他们神采焦炙地把台南大街的一个行政中间给拥满了。
导致酒的产量严峻减少,可酒鬼是不减少的。
无它,出产量大,代价也相对便宜。
东南府与明国开战,但是在诸多明国果断的爱国者的保驾护航下,朗姆酒胜利地进入了大陆地区。
他们需求采办出海贸易的令旗!
那会被太公用拐杖打的!
因为气侯进入了小冰河期间,大陆那边粮食长年歉收,粮食都不敷吃,还敢用来酿酒?
台南说实在话,很不繁华,全部东南府当真说来都是颜常武的佃农和长工,为他工农业办事,为他从戎兵戈。
不但如此!
但糖蜜的大用处是颜常武用来出产“朗姆酒”!
先在福建发卖,再往北,进入江浙,到河南河北山东,最后被当时的晋商给卖给了老野猪皮的族人,所到之处,深受欢迎!
实在南洋和印度洋地区也合适莳植甘蔗,但当时英国佬没对那些地区控盘,而各地公众在饭都吃不饱的环境下如何能够大肆莳植经济作物甘蔗呢。
味道还是不错的!
甘蔗一身都是宝,除了白糖,在出产白糖的过程中,会产生“糖蜜”,是制糖产业将压榨出的甘蔗汁液,经加热、中和、沉淀、过滤、稀释、结晶等工序制糖后所剩下的浓稠液体,俗称糖稀。
此时东南亚、印度洋还办不到东南府有体系,三分之一地步种甘蔗、三分之一地步种稻米、三分之一地步种杂粮、青菜生果甚么的,作为主食的稻米供应充沛,天然敢种甘蔗。
若果给英国佬占有泛博地区,则能够停止调配,比方说这块地区光照强,多种甘蔗,另一块地区种粮食,把出产的粮食送到种甘蔗的处所,如此大师都有粮吃,不会闹饥荒,英国佬的统治能够耐久,又能获得白糖贸易的支出。
有他们卖炮的友情在,来岁另有两艘,颜常武慷慨承诺两边条约一订五年,英国人包销。
朗姆酒属于天下上消耗量最多的酒种之一,发源于盛产甘蔗及蔗糖的地区,如牙买加、古巴、海地、多米尼加、波多黎各、圭亚那等加勒比海的一些国度,此中以牙买加、古巴出产的朗姆酒最驰名。
再退一步来讲,即便是那些地区种起了甘蔗,比也比不上东南府的甘蔗产量高(兔子种地说他是第二,就没有谁敢称他是第一),质量也比不上东南府的白糖质量高。
颜陈两人定睛一看,倒是英国人斯蒂芬,这家伙是个炮术教官,同时兼任英国驻东南府的贸易代表,晓得白糖新产,关头是看到东南府的白糖纯粹、白净,颗粒健壮,完胜统统的蔗糖,他当即跑来要责备额收买!
红毛番的作法是原酒放在白橡木桶老熟陈酿,浅显酒期为3~6个月,优良酒9~12个月,也有3~10年的郎姆酒。
一面二千银元!
他之前在月港买过很多合用的酒具,颠末加工,做出成套的酿酒器具去酿酒。
……
乃至更多,毕竟一醉能够解千愁嘛。
朗姆酒是英文Rum的音译,是以甘蔗压出来的糖汁或糖蜜为质料,经发酵、蒸馏、陈酿而出产的一种蒸馏酒。酒度40度,普通不甜,也有加糖的。酒液淡黄,香型凸起,没有冲刺口味,余香悠长。酒精含量45%摆布。此种酒的首要出产特性是:挑选特别的生香(产酯)酵母和插手产生有机酸的细菌,共同发酵后,再经蒸馏陈酿而成。
中国没有白橡木,远远地入口不实际,颜常武哪舍得给钱给红毛番买木头?他很纯熟天时用“中国橡木”即柞木酒桶装朗姆酒,柞木与橡木同科,质地靠近,能够用来滥竽充数。
此时出产出来的朗姆酒比较粗糙、冲辣、后苦味重,除了老酒鬼敢喝以外,普通人不能喝。
现在嘛,颜常武仰仗着他做过的一期蔗糖出产节目标影象,构造酿酒徒弟出产朗姆酒,这个不难,中国人毕竟是喝酒的祖宗,出产出来的朗姆酒。