第132章 金瀚席(2)
“莫非你感觉，这道扇贝我所用的体例，跟平常的蒜蓉粉丝蒸扇贝一样？”林伯一眼洞穿了京苏的心机。
顿时，听得金麟殿中传来一声清脆的声响。
“受教了！”京苏笑了笑，转眼开端吃着粉丝。
“额，没事，就是用力过猛了罢了，可惜了这龙虾了！”京苏佯装出满脸的苦笑，扭捏着脸，让人看得实在设想不出，这京苏内心到底在想着些甚么。
“要做到如许的蒜蓉，在对蒜的措置上，就需求重视。在我措置的时候，是先将蒜颠末煮熟再停止切碎的，如答应以制止大蒜流出蒜汁，继而包管了大蒜的味道。别的，蒜蓉在这道菜上的感化，是海鲜，以是在对蒜蓉停止调味的时候，我更多用了蚝油来调味，包管了蒜蓉本身存在着美味！”
“想不到这看似热忱如火的表面，内心竟会是如此地柔情似水，的确是这满满海鲜菜肴中的一股清流！”京苏感慨道，光荣着本身能够留下来，吃到这么甘旨的食品。
偏圆形的扇贝，颠末肉质的遴选，只剩下拇指般大小的内敛肌了。但是，颠末外物食材，蒜蓉以及粉丝的插手后，倒也让能够食用的部分占有了很大的处所。
“京苏...”林伯两眼圆咕噜地看了看京苏。
“这蒜蓉的香味，竟然会这么好？吃起来，辛辣的味道被消灭了，但是香味却非常地饱满，柔而不冲，若不细细咀嚼，底子发觉不到，口中吃到的竟会是让人腻烦的大蒜！”京苏仅仅吃掉了盖在扇贝上的蒜蓉，就极大地赞美道。
被林伯如此一说，京苏临时将憋在内心的那股气给留在内心，旋即夹来一筷子蟹肉，甘旨的肉质吃到嘴里，公然富有弹性。并且龙虾肉就像是一片片弹滑爽口的肉堆积而成，舌头悄悄爬动，一块肉便分分开来，再用牙齿悄悄一咬，顿时虾肉就像是淤积着甘水的泉源喷薄出浅浅的水分，甜美的味道津润着口中的每一处穴位，让人精力抖擞，舒心畅快。
“子阳，我想京苏应当是第一次吃到如许的食品，你帮他弄吧！别的给他换个新盘子！”林伯不觉得然地摸了摸髯毛，笑了笑。
“是！”念子阳悄悄一鞠躬，便回身拿来一个新的盘子，走到京苏面前，拿来大龙虾，纯熟地用锤子敲打着龙虾壳，然后掰开龙虾壳，龙虾肉带着扑鼻的甘旨，腾起的热气散开，暴露鲜嫩如玉的白肉，让人垂涎。
“我奉告你，不准跟江若涵靠近！”趁着念子阳在忙活的时候，京苏偷偷凑到了念子阳的耳边，峻厉地呵叱道。
同时念子阳与江若涵也纷繁看着京苏，场面顿时为可贵，让京苏就像是被煮过般，红着脸。
“这是扇贝！更多人食用扇贝，会挑选很有肉感的内敛肌，至于红色的外边，则会被丢弃。”京苏并不陌生，看着面前扇贝的烹调体例，也并没有太多别致的处所。
念子阳到底也算个君子君子，听闻京苏的话后，仅仅是浅笑而过，并没有过分地将话题集合在江若涵的身上：“现在已经好了，请您渐渐享用！”
是以，京苏夹来一片扇贝，仿佛此次吃的扇贝，固然有壳，但比拟前面的龙虾和螃蟹，貌似简朴了很多。
“哈哈哈！”林伯笑了笑，对劲地点了点头：“看来，到底是逃不过你的味觉，这扇贝内里，的确不是粉条，而是鱼翅。但是我这鱼翅，精选的也并非浅显的鱼翅，而是天山泉水中天然发展的沧海鱼的勾翅。勾翅中，又选用最上等的白金翅，全鳍无骨，成数最好，是极其可贵。”
但是面前这粉丝，颠末烹煮过后，白中透着青，富有光芒，吃到嘴里有点儿滑，像糯米做的粉条的感受，有嚼头，也有弹性，不粘牙。蒜蓉的味道渗入在粉条上后，将本就有趣的粉条，变得入味，忍不住让人会多吃两口。
“带壳的海鲜，如果不吃这个，那么也难以称本身吃过海鲜了！这个东西，在我们东海，有着东海第一鲜的佳誉，在我看来如此，以是也想着，让你能够尝尝看！”说话间，林伯又转动着桌面，京苏的面前，便呈现了摆放整齐的扇贝，从里到外，弧形摆列的扇贝，占有着弧形的盘子，乍看这下有点扇子的感受。
“不对，这应当不是粉条！”京苏后知后觉，灵敏的味觉让京苏百分百肯定嘴里吃到的，并不是粉条。
“我乃是御膳院戋戋弟子，竟得林大人如此宽带，简朴的扇贝竟也如此用料讲究，林伯大人还真是看得起我京苏。”京苏举起手中的酒杯，一笑而敬。
林伯微微一笑：“尝尝看便是！”
寻声而望，只见京苏手里握着锤子，面前的龙虾壳与龙虾肉早已混在了一起，同时圆润的盘子，也粉碎了一个角。
“你...”看着念子阳无动于衷地分开，京苏焦灼得说不出任何的话来。
接收了鲜汤的蒜蓉，吃到嘴里，并没有过分蒜麻辣的味道，颠末调味以后，味道确切有了很大的晋升。平常，京苏吃扇贝的时候，更多的还是寻求吃蒜蓉，因为整道菜，粉丝与扇贝，近乎没有甚么味道，好吃的感受，也都是由蒜蓉供应出来的。
旋即，京苏皱了皱眉头，看了林伯一眼：“莫非不是？”
“这龙虾，并不是保存在海里的龙虾，而是山上河水里的虾。这虾肉固然大要光亮，但是与螃蟹的味道却大不不异，吃到嘴里非常富有弹性，悄悄嚼动着则能够模糊感遭到肉质内里模糊的甜味，这是山上河水的味道。”
“砰！”
“敬可敬，非常敬，来我府邸，我若不尽地主之宜，的确有些说不畴昔。不管如何，我也都要用最好的美食来接待，就比如这道鲍鱼。鲍鱼乃是海珍品，素有陆地软黄金之嘉誉，味道鲜美，营养丰富，确切是可贵一见的佳品...”
京苏两眼呆呆地看着林伯，不晓得这转到本身面前的鲍鱼，又会是甚么来头。只觉，这仅仅是御膳提督，竟会有这么大的家室，至心让人难以设想，他到底如何弄出来的。
