第一百五十四章 假鲥鱼风波（上）
司膳寺人手心捏了一把汗。
司膳寺人和掌厨头皮发麻，“你想瞒天过海！不可，你胆量太大了！
饭到中旬，那位夫人得知肇事的小白猫返来，顿时心头大石落下，饭也多吃几碗。
“回总管，目前有一个处理体例，只是……”司膳寺人吞吞吐吐，总管让他有话就说，他就让燕窝来解释。
“你！”
燕窝：“定海县的船埠边上砌了一行行的小灶，支一把伞，架上蒸笼，摆上木桌条椅就是一处食肆。每当渔船泊岸，百姓从渔夫手上买来鲥鱼不消几步的脚程便能够把鱼交给小灶的仆人，由她摒挡现杀现做一道清蒸鲥鱼，跟千里迢迢运送到来都城的鲥鱼味道是分歧的。奴婢进府之前跟从厨娘做过很多素鱼、或者鱼肉异化，能够以假乱真。”
“事急从权。”
燕窝送了菜到青绿山川纸屏劣等待，她不能走，这是司膳寺人说的，如果那两桌出了甚么题目，第一时候提她出去领罪。
司膳寺人：“兹事体大，被人发明瞒天过海，长公主严肃受损，结果很严峻。”
燕窝安闲不迫，不见半用心虚，如其他传菜丫环般分开，两桌女眷没发明这个丫环在她们眼皮底下玩了一出偷天换日的把戏。
从她献策一鱼用于两盘的时候，司膳寺人和掌厨恐怕厨房人多眼杂，哪个碎嘴的人说秃噜嘴跟别的人一说，把事情扬开来谁都没有好果子吃，就让燕窝跟她们出去，找了个角落跟燕窝说话。
掌厨：“我感觉可行。”
夫人们纷繁动筷，夹起鱼肉往嘴里送。
司膳寺人愣了愣，鲥鱼被撤回厨房的时候，他叮嘱丫环们无需报菜名，尽管上菜，如果有夫人女眷问起再轻声解答。当时候他已经有坦白的设法了吗。
小厮喊冤：“小的到了鱼市，鲥鱼早就没有了，小摊贩申明天能够会有几尾送到。小的又问鳜鱼，可鳜鱼跟鲥鱼长得一点都不像，找了几家都只要臭鳜鱼，最后小的只好买青鱼……”
“好一个事急从权，你去做吧，等做好，你再把那两盘鱼端上去。”总管说道，回禀长公主。
司膳寺人：“咱家感觉不可！”
掌厨：“不可甚么，不可你来，本就是你那边捅出的篓子，现在要全部厨房陪你伤脑筋。”
燕窝说：“奴婢提出一鱼用两盘的体例，剖成两半，分装两盘，再用青鱼肉填成另一半红烧，鲥鱼一面朝上，青鱼一面朝下，这两盘菜送到来自定海县的夫人桌上，出于民风风俗，她们不会把鱼翻过来吃，奴婢有掌控能够不叫那两桌的夫人发明其中的奥妙。”
总管听着猎奇，但燕窝也太大胆了。
“以是奴婢也只是说如果。”燕窝解释，“鲥鱼矜贵，离水即死，快马加鞭或者商队运送，到达都城都有些不成言喻的味道――这不也是掌厨你选用红烧的启事地点吗？其他鱼异化塑造另一半，再回锅红烧，奴婢能包管烧出来的鲥鱼味道跟别的鲥鱼没有辨别。”
建国侯继夫人崔梦章遥遥看了一眼柳清池和柳澄心，感慨这类功德为甚么不落到本身的儿子身上，想到在花圃里柳清池明里暗里表示，请她尽早安排她们跟裴朔见上一面，她的心仿佛被隔着棉絮有针扎普通，不痛不痒，但不舒畅。
司膳寺人眼疾手快将他喊住，远看还不感觉，近看才发明是青鱼，问他如何回事：“让你买的鲥鱼，如何买成青鱼？”
她送菜时抬眼扫了一圈，忐忑的心在这一眼里安在肚子，那两桌有不吃鱼的，也有来自定海县讲究吃鱼不翻身的，另有的几位衣服下有点凸显小肚子，她们的筷子已经放下，双手放在腹部搭着。
燕窝福了福身，应喏。
“如何了？”孙长馨问。
“一鱼用于两盘，就能处理眼下的窘境。”
掌厨思虑起燕窝说的能够性，如果吃鱼不翻身，不吃到鱼骨下的那一半鱼肉，应当也……可行，“但是鱼头和鱼骨你总不能一变成2二吧。”
燕窝不见惶恐：“奴婢传闻聘请来的夫人当中有两位的娘家或夫家在定海县，大能够把这一半的鱼送到她们桌去。定海县常有渔船前去南浔，奴婢常与来自定海的渔夫采办海产河鲜，对他们本地的民风略知一二。本地人吃鱼忌讳把鱼翻过来，有翻船的含义，只消把那一剖为二的鱼端到那一桌去，她们不会发明的。”
长公主这关现在是过了，总管鬓角被汗水打湿。
哪能这么替代！
燕窝：“用别的替代就好，掌厨存候心，珊瑚既然能这么说，统统的细节都会做好，断不会叫人看出猫腻――猫也辩白不出来。”
燕窝端着两盘半真半假的鲥鱼，别离送到那两位定海县的夫人桌上――固然娘家或夫家都来自定海县，她们的干系并反面谐，见面就掐，连大要的塑料姐妹花都保持不了。
此时，采买的小厮提着一尾鱼跑返来。
红烧鲥鱼这下来了。
她的意义就是她亲手做那两盘菜。“不管产生甚么，珊瑚都一力承担。”
燕窝抬高声音说道。
“不会产生这类环境。”燕窝笃定，她侃侃而谈的模样，让掌厨没敢小觑这个传闻是从莲园调配到临时帮手的小丫环：“你就这么自傲？”
“没甚么，一些噜苏事。”
掌厨：“鲥鱼是长公主点名要的，不是客人们要求席上有这道菜的，我且问你，你报了菜名没？”
司膳寺人：“你说得轻巧，被客人们发明，长公主的颜面何存？”
席上其乐融融，宫女丫环从偏厅侧门鱼贯而出。
“你们如何还在这里不在厨房？”总管问，“鲥鱼的事如那边理？”
司膳寺人：“珊瑚，你跟总管说，如果他同意那就去做。分歧意，我们持续另想体例。”
掌厨深思：“你也说了，那两位来自定海县，她们必将吃过新奇的鲥鱼，被她们尝出味道不对――”
时候容不得他们纠结了，总管亲身过来催。
长公主眼中闪过异色，以扇掩面：“掌厨竟把握这般技术，叫本宫猎奇。”
