第五百五十六章 店大欺客
宴会开端。
十四阿哥点点头,将夹着的那块鸭肉,丢在胡掌柜面前。
胤祚一番话,让世民气里都安稳很多,毕竟只是吃顿饭罢了,不是要银子,就如何都好办。
“掌柜的这是何意?”十四阿哥的神采冷了下来,“用心不让我们喝茶是么?”
胡掌柜顿时堆笑道:“是,草民这就去催催。”
随后,门外陆连续续出去几十人,大多低眉扎眼,谨慎翼翼,但也不乏很多随便打量的。
合法胡掌柜悄悄松了口气时,只听胤祚慢悠悠道:“胡掌柜,似有道盐水鸭还未上。”
十四阿哥笑道:“冯御厨最擅做这道菜,六哥你也吃过很多次了,该当晓得才是。”
此时,胡掌柜已经是汗如雨下。
胡掌柜吓得站了起来。
这也怪不得胡掌柜心存幸运,毕竟胤祚开端时,那统统菜色全上一遍的态度,一看就是对淮扬菜无甚研讨的。
胡掌柜一看,这些人中十有八九他都熟谙。
这时一旁的盐商后辈们也纷繁道:“我说明天的狮子头也有些不对,仿佛这熬汤的火腿也用的不对。”
这些盐商后辈都是酒囊饭袋之徒,可谓是干啥啥不可,但恰幸亏吃喝一道上很故意得。
倒好了茶,胤祚拿起茶杯来抿了一口。
“本身说说,罪在那边?”胤祚也放下筷子。
这些人都是生在巨富之家,妄图吃苦者甚众,大多都是酒囊饭袋一事无成。
胤祚淡淡道:“恶心。”
趁着十四阿哥折腾胡掌柜的工夫,胤祚叫来一个护虎帐兵士,私语了几句,那兵士拱手领命,随后出了酒楼,领了五六人往南去了。
几趟下来便满头盗汗了。
“正宗盐水鸭当用临武鸭方为上品,而这只是口感与之附近的金定鸭……”
宴会氛围很快热络起来。
他们早就感觉味道不对,但看在胤祚在场,都没敢吭声,现在两个皇子率先发难,便一个个都跟上了。
因为菜色太多,一张桌子底子摆不下,愣是摆了十几张桌子。
“有奉侍的伴计不消,恰好本身上阵,摆了然想趁机奉迎两个阿哥呗。”
另有人道:“这脆鳝仿佛也不对。”
胤祚在军中待了好久,酒量早就练出来的,别人敬酒,便来着不惧。
“本日请诸位来,一来是本王初临此地接机与各位见见,二来是皇上南巡,江南一带商贾和官方的安宁,还需各位多多着力。”胤祚说着,做了个请的行动,“各位请退席吧。”
“二位殿下,盐水鸭来了。”
十四阿哥让胤祚先动筷子,随后他再夹了一块鸭肉道:“这盐水鸭乃是一道淮阳名菜,选用当年的肥鹅,用盐与茴香等腌制,腌好后在鹅肚内放入少量姜、葱、八角等,开水浇淋,再放入锅内闷煮,出锅后,放冷即食,其味鲜嫩爽口、肥而不腻、风味暗香。好的盐水鸭该当咸、鲜,其内红油,其外鸭皮乌黑……”
胡掌柜忍痛叩首道:“草民有错……容草民再沏过……”
看着面前的菜色,胤祚和十四阿哥只是喝茶,却一口未动。
“胡掌柜,你这但是店大欺客啊。”胤祚慢悠悠道,嘴角暴露一抹笑容。
十四阿哥叫那些端菜的伴计全都退下,统统菜品全让胡掌柜一小我端上。
有皇子在场,世人显得都很拘束,但三两杯酒下肚,世人也都放开了些。
这时胡掌柜已经重新端来了茶水,他手被烫伤,拎着茶壶哆颤抖嗦。
“站起来服侍吧。”胤祚道。
“哈哈哈……我用饭尽管好不好吃,至于如何做的,我可就一窍不通了。”胤祚道。
很多人纷繁向胤祚敬酒。
干的多的伴计,手指上几近满是死肉,也就不觉的盘子烫了。
菜品盘子大多很烫,上桌时,也轻易手里拿不稳。
未几时,门外又传来一阵脚步声。
胤祚朗声道:“诸位请进吧。”
胡掌柜顿觉剧痛从双手传来,啊的叫了一声,茶壶脱手,掉在地上摔了个粉碎。
胡掌柜已累的半条命都没了,十根手指已经疼得发麻,快没了知觉,此时真的想死的心都有了。
胡掌柜低着头,眼中抱恨,往厨房走去。
合庆楼因为出菜时候紧,有几种食材都缺了,便用近似的代替了。
滚滚热水,倒在茶壶中,四周荡漾,热气腾腾,点点水星飞溅。
但要提及在酒桌上皋牢矫情的本领,倒是顶天的。
胤祚竖起大拇指道:“懂行。”
“捡起来尝尝。”十四阿哥冷冰冰道。
内里茶叶和开水四溅,披发淡淡茶香。
这端菜也是门技术,菜托很重,又有汤汤水水,保持均衡不易。
胡掌柜也没想到胤祚会请这些个老饕来吃宴,更加没想到两个皇子嘴巴也是如此之刁。
……
恰好胤祚点了两百多道菜,胡掌柜要交来回回端了几十趟盘子。
十四阿哥问道:“那六哥感觉这道菜如何?”
众盐商连声承诺,然后各自就坐。
胡掌柜站在一边,心中是悔意翻涌,把柳子辉十八代祖宗都骂了个遍。
“草民不敢……”
都是扬州盐商的子侄辈们,扬州盐商大多都有官身,此时正伴随康熙,这些子侄辈的就是各府里当家的了。
胡掌柜顿时跪了下来,叩首道:“草民有罪!”
过了好久,后厨开端出菜。
胡掌柜内心直犯嘀咕,也不敢问,只在内心哀告明天早些畴昔。
他这一开口说话,很多人才发明站在角落,被折腾的惨兮兮的胡掌柜。
半晌以后,他端着盘子返来,将盘子放在胤祚桌上。
皇子欺辱也就罢了,连同为徽商的人,也说风凉话,实在让他忍无可忍。
但胡掌柜细皮嫩肉,身份金贵,平时那里做过这类事情。
“放屁。你看他那德行,明显是获咎了两位殿下,被整的。”
仅一刹时,胡掌柜的双手已经便的通红,乃至手指之上,还起了水泡。
一个兵士出去道:“禀殿下,扬州盐商朝表到。”
胤祚端起酒杯,向四周世人表示道:“请了。”随后一饮而尽。
有人小声与同桌调笑道:“这不是胡瘦子吗,如何搞成这幅德行。”
“让你站你就站。”胤祚提大声音。