第五百五十五章 沏茶
“殿下饭食,草民不敢怠慢,需亲身前去照看着才是。”胡瘦子满脸堆笑道。
胤祚听出了话里的蹊跷,但也没有诘问。
至于惊骇的启事嘛,很简朴,他前脚刚挖了六皇子部下酒楼的墙角,后脚六皇子就找上门来。
“你留下服侍,其他人等去后厨备菜吧。”胤祚淡淡道。
胡掌柜先是将茶盘放在桌上,又以笤取茶,将茶叶放在茶则中,这一套恰是扬州工夫茶的步调。
“不必,贵酒楼后厨有淮扬菜大师杨清和坐镇,本王放心的很。”胤祚道。
“谁让你起家的?”十四阿哥冷冷道。
只可惜一干人等全都把头磕在地上,无人见到胤祚神采。
十四阿哥嘴角勾起坏笑,拱手道:“本来如此,做弟弟的了然,了然!”
合庆楼的一应伴计厨子都被胡掌柜教唆去了后厨,本身也想畴昔,却被胤祚叫住。
一个护虎帐兵士排闼出去拱手道:“禀二位殿下,合庆楼一干人等已经带到。”
这倒是给胤祚等人很多的自在时候。
胤祚假装苦笑道:“十四弟有所不知,全聚德淮扬菜的大厨已经被合庆楼挖走了,现在要吃扬州菜,都来这了。”
这摆了然就是冲要击抨击,关头他还没一点体例,他胡家虽也有官,但不过是戋戋知府,和皇子做对,无异以卵击石。
十四阿哥道:“何必这么费事。”
说完,领着十四阿哥推开门进了去。
正巧胤祚和十四阿哥都是吃货,一起上早就吃腻了随行御厨的菜色,故每到用餐时候便在官方四周寻摸吃食。
说着走上前去,将茶则中茶叶倒入茶壶中,又将茶叶塞给胡掌柜。
十四阿哥眯着眼睛,思疑的看着胤祚道:“不对吧,六哥,我如何听人说,扬州菜做的最火的,乃是你名下的全聚德啊!不是你抠门不肯做东吧?”
“还不快将菜品报上来!”十四阿哥冷冰冰道。
十四阿哥得了胤祚答应,更加欢畅,轻声道:“六哥你瞧好吧!”
胤祚瞪了十四阿哥一眼。
因为康熙到访,全城戒严,商户停业,每到一处酒楼,便要现找伴计厨子,这点保护皇子们的将士们早已风俗,至于他们人生地不熟的,用甚么体例找到的人,胤祚就不晓得了,归正每次等的都不长就是了。
“是!”胡瘦子双膝着地,蹭下台阶道:“本店东打淮扬菜,主菜有清炖蟹粉狮子头、碧螺手剥河虾仁、软兜长鱼、淮扬烫干丝、鰟鮍鱼蒸螺蛳、平桥豆腐羹……”
“胡掌柜那里去?”
正巧,本日到了扬州。
过了半晌,胡掌柜拿来了茶叶茶具,提着一壶烧开的山泉水,用膝盖一步步挪着,筹办来倒茶。
“好!”十四阿哥点点头,坐在中间,一脸压抑不住的镇静。
可纵有千难万难,胡掌柜也不敢说出来来,只能点头应是。
随后他让开门,门外跪了约莫几十人,满是合庆楼的厨子伴计,此中一些还吓得瑟瑟颤栗。
胤祚看他一眼,没想到这小子装起架式来,气度实足。
胤祚笑道:“久闻扬州合庆楼大名,本日我兄弟二人,是来做门客的,不必过分拘束。”
胤祚朝着四周护虎帐兵士叮咛道:“去把合庆楼的胡掌柜请来,我们明天就吃这家了。”
这时,好久不发一言的十四阿哥冷哼一声道:“我和六哥这么久还未上茶,这是甚么待客的端方?”
固然在齐齐哈尔他不崇跪礼,齐齐哈尔人也很少膜拜,但大清其他各地跪礼还是极其遍及的,百姓上衙门,要重新跪到尾。
胡瘦子略一游移:“额……回殿下话,您还没点菜呢。”
“十四弟,到了扬州,天然要吃淮扬菜。”胤祚边走边道,“提及淮扬菜,扬州城最着名的就当属合庆楼了。”
大清对皇子束缚极严,常日别说到访官方,就是出宫都是期望,现在好不轻易有个能让他操纵本身皇子身份作威作福的机遇,如何能不冲动。
等了半晌后,门外响起脚步声。
胡掌柜一愣,赶紧跪在地上,用膝盖渐渐的挪去找茶。
待他将菜名报完,胤祚问道:“你是这酒楼掌柜?”
与之比拟,叫胡瘦子跪这么一会算不了甚么。
这个颤栗的瘦子恰是胡掌柜。
说着,两人已走到文昌阁四周。
胡掌柜双手捧着茶壶一愣神的工夫,十四阿哥已将壶盖翻开,将烧好的开水对准茶壶倒了下去……
为首一个瘦子抖得最为短长,几近能看到浑身肥肉乱颤。
何况,想到他为酒楼商战,更不吝残害老弱性命,就更加感觉没甚么好不幸的。
一个良庖会做菜伤了手?
仓促之间,合庆楼那里筹办的出来?
随后他站了起来,去筹办茶水。
因为皇子们替康熙查探红衣大炮的事情,康熙很多活动便也不强求他们跟从。
贰内心想着两小我饭量再大,也吃不下着很多菜,也许前面的菜吃着吃着就饱了,也就不需求前面的菜了。
“啊?”胡掌柜长大嘴巴,抬开端来,正瞥见胤祚目光,吓了一机警,赶紧叩首道:“草民晓得了,草民这就差人筹办。”
“嗯。要快些,本王不喜等菜。”胤祚又道。
四桥大街的绝顶,立着一栋二层小楼,恰是合庆楼。
现在胡瘦子内心中正不断痛骂柳子辉,毕竟当初是他信誓旦旦的说体味六皇子的操行,毫不会做出挟私抨击的事情的。
何况有些宝贵食材现在都还暂缺,现买也买不到。
胤祚一愣,想了想,摇了点头。
合庆楼菜色有近两百多道,光是狮子头就有十数种做法,全都上一遍,相称于十余桌客人的量。
闻言,胡瘦子脑门立马排泄盗汗,忙道:“草民一时胡涂,这就上茶,这就上茶。”
“恰是!”胡瘦子吓得身子一抖,赶紧叩首道。
胤祚进门,也不挑,选了大堂正中的一个位子坐下:“就这吧,敞亮。”
胡瘦子面色难堪:“杨清和……他前几日做菜伤了手,现正在家中涵养,本日掌勺的乃是楚徒弟。”
“方才你报名字的这些,十足上来吧。”胤祚大手一挥道。
“过了吗?”十四阿哥做了个鬼脸,轻声道。