第二百零四章 大国无疆
“你们是用心的？”这下谭石心中的震惊，的确没法用笔墨来描述了。
“淡而有味！又是一道‘开水白菜！”谭石脱口而出！
“好吃！”欧阳大口咀嚼着，嘴里收回含混不清的声音。
“豆腐…！豆腐竟然熔化了！”
羊肉入口，带着微微的烫意，在牙齿的符合下，沾过鸡蛋液烤制的外皮焦脆非常。
咽下口中的羊肉，谭石忍不住大声吟诵起，这首辛弃疾的名篇来。
“过奖了！过奖了！”林萧对劲的一拱手，和刘芒相视一笑。
为家！为国！一去不回！
谭石拿起一个汤勺，伸入碗中，，想要先舀起汤汁中那块乌黑如凝脂的豆腐。
“谭会长，您能够再尝尝！”刘芒淡淡一笑。
心中即使有万般不舍，纵有百般的柔情，也要全数放下。
这两种分歧的辣感，被刘芒特地安插在肉串分歧的位置，通过牙齿的咀嚼，产生了丰富的层次感。
这下，口中的味觉又是另一番滋味，甜美的鱼汤解了肉串的辛辣――是一种九死平生，得胜归朝，再见亲人的高兴之情。
“高超啊！”情感冲动的谭石猛的一鼓掌掌：“先用鱼汤的甜美和豆腐的滑嫩，勾画出和顺乡的气象。然后用羊肉中增加的辣椒和茱萸，来闪现塞北的苦寒和寥寂！两种分歧味觉的冲撞！才气让民气中产生如许感到，的确高超至极！”
鱼汤一入口，熟谙的感受顿时就涌上心头，在看似平平和浅显的表面下，埋没的是一股极致的美味。
“无疆！”刘芒接上两字：“我们这两道菜和在一起，就是一道‘大国无疆’！”(未完待续。)
谭石放下汤碗，拿起一根羊肉串，筹办接着咀嚼刘芒的菜品。
并没有决计的去搅动，勺子只是悄悄一碰。汤汁的豆腐就如碰到热气的白雪普通，在汤碗中飘散成丝丝柳絮般的云雾。
没错，这道‘豆腐鱼头汤’的滋味，和刘芒上场比赛所做的‘开水白菜’一样，带给人一样的意境。
“欧阳兄，你远道而来，你先请！”谭石拿起一串，递给欧阳手里，笑眯眯的说道。
都是于朴实当中见不凡。淡淡之间，却又包含着统统味道，是一种落尽萧瑟以后的真醇之味。
“如何了？谭石兄？”一旁的欧阳侧过甚来。
而两块瘦肉之间夹着的肥油，则为整串烤肉增加了一丝丰腴之感，嚼在嘴中，非常让人满足。
如果说刘芒的‘开水白菜’暗含是看破繁华，归隐故乡的禅意。
听到他的话，其他的评委都纷繁拿起肉串咀嚼起来，而谭石则绕到一边，捧起林萧的一碗‘鱼头豆腐汤’。
两种分歧的味道，却让人产生了同一种感受。
“本来林萧已经事前将豆腐切成了细丝！”谭石睁大了眼睛，一脸的不敢置信：“在切成细丝的同时，还能保持豆腐表面的完整，这得需求多么可骇的刀功啊！”
紧接而来的，是肉串上面辣椒粉的辣感，混和着孜然的暗香，如潮流般打击着舌头上的味蕾，让人的味觉蓦地一振。
肉串里层这类略带暗香的辣感，和内里撒上辣椒面的辣度不一样，没有那么狠恶，而是给人一种润物细无声之感。
“将军百战申明裂。向河梁、转头万里，故交长绝。易水萧萧西风冷，满座衣冠似雪。”
“那么我很猎奇，如果是先吃肉串，再喝鱼汤呢？”谭石按捺下心中的骇怪，接着问道。
用茱萸削成的木签，颠末加热后，内里的辛辣分子全数披收回来，渗入进羊肉中。
现在蓦地一吃带着辛辣感的羊肉串，立即让人感受像是从薄雾覆盖、净水绿水的斑斓江南，来到了风沙满盈，视野广宽的塞北大漠。
“正懦夫、悲歌未彻。啼鸟还知如许恨，料不啼清泪长啼血。谁共我，醉明月？”刘芒哈哈一笑，接着念出了下句。
和羹之味！――刘芒和林萧同时用这类技法，成绩了如许一曲，高山流水般的合奏！
“不对！”谭石咂巴着嘴巴，细心回味口中的滋味：“还是有些分歧。”
在这一刻，谭石的脑海中仿佛闪现出，古时出征的兵士，告别了故乡的妻儿老母奔赴塞外，面对仇敌雪亮兵器的景象。
怀着骇怪的表情，谭石舀起一勺鱼汤送入口中，悄悄一抿。
“那我就不客气了哈！”欧阳接过肉串，靠近嘴边，吹了两口气，然后悄悄一咬。
“真的！？”
“实在…实在太让人欣喜了！”
鱼汤甜美的味道在口腔中缭绕不断，共同着豆腐的滑嫩，像是用一根羽毛悄悄在人的舌尖上拨动，让整小我的表情都放松下来，只想沉湎在这甘旨里。
PS：祝大师新年欢愉！大国无疆献上！
“这是！”咬下一块羊肉，在口中咀嚼后，谭石又忍不住惊呼起来。
“嗯…那就叫大国…大国…”林萧皱着眉头，想了起来。
如果肉串外层撒上的辣椒面，是北方夏季的凛冽北风。那么内层的茱萸，那就是南边下雪过后的阴冷湿气。
按着平时咀嚼美食的风俗，谭石先将汤碗端近鼻端，深深一闻。
“万里赴戎机，关山度若飞。朔气传金柝，寒光照铁衣。将军百战死，懦夫十年归！”谭石大笑起来：“好菜！好菜！明天能尝到如许的两道菜品！此生无憾！”
鱼汤的的味道很淡，除了淡淡的葱丝气味，几近没有任何香气飘出，乃至连热气也不见一丝。
“哇，这烤肉串好香啊！”
可他的勺子刚一碰到豆腐，顿时就惊呼出声：“这是！”
跟着牙齿深深的咬下，里层羊肉多汁的鲜美，终究在口腔里爆开了。
谭石依言，先吃了一口羊肉，然后端起鱼汤喝了一口。
最早吸引众评委的，是刘芒放在烤盘里的肉串，入目便是一片触目标金黄，披发着浓烈的香气。
口腔刚被‘鱼头豆腐汤’的清甜浸润，舌尖上的那一些感受，还将来得及消逝。
“没错！”林萧点点头，笑了起来。
“对了，你们这两道菜和在一起，另有别的的项目么？”
这个时候，别的的评委们，也发明这两道菜品里的玄机，一时候骇怪声不断于耳。
那么现在林萧的‘鱼头豆腐汤’，则是只是守着家中妻儿父母，平平度日的安闲――在境地上毕竟还是差了一点。
