第七十二章 赌斗（二）
“徒弟，你们早晨就吃这个啊？”
“能让林莫敌收为弟子的，必定也有两下子，不过他年纪太小，经历还不敷丰富。假以光阴，必定也会是一名烹调大师。”韩少白客观的评价道。
刘芒将买返来的猪肉放在案板上，又找五眼拿了一个打火机，细细燎去肉皮上残存的细毛。然后改刀成大小合适的块状。
“都是些下水，当然不要了。如何？你们还要吃？”
黑脸膛男人推委了两下，乐呵呵的塞在口袋里：“有个小三轮，平时我们都是去那边的镇上买的，来回也就半个小时啰。”
鱼茸刮取完，西装男走到渣滓堆边，筹办将剩下的一筐鱼骨和鱼头拿去倒掉。
“徒弟，能不能把车借我用一下，我去买点菜。”
“哦，我明白了。”刘芒点点头，内心已经稀有了。
而这道桂花鲢鱼羹也一向是韩少白最为对劲的菜品，当年乃至还被端上了国宴。让他名声大噪，连米国来访的总统都曾连连奖饰。
“小五，快去快回！记着！我只要五花肉，上好的带皮五花肉！”
“都在这！全部镇上的肉铺都被我们跑遍了，统统好的五花肉都被我们买返来了。”五眼抹了一把额头上的汗水，气喘吁吁的说道。
“徒弟，你们这工地上都是那里来的人啊？”见时候还早，刘芒干脆和黑脸膛男人拉起了家常。
“红烧肉！”
“带领，这些你们都不要了吗？”一旁的黑脸膛男人问道。
“可惜这个小处所买不到上好的白鲢，让我这道桂花鲢鱼羹的口感打了一丝扣头。”韩少白略有可惜的说道。
“久了哟，一年哒。”黑脸膛男人接过烟，在鼻子上嗅了嗅，刘芒凑上前去给他点上火。
“干基建很辛苦吧，日晒雨淋的。”刘芒在工地的厨房看了看。
韩少白的这道桂花鲢鱼羹，需求用到鱼茸。
“哟，这长季子甚么东西都本身带哈。”五眼撇了撇嘴。
“老迈，我们可甚么都还没有呢，那不是输定了？”五眼有些焦急了。
“时候还够，你现在顿时去那边的集镇帮我买两百斤猪肉返来。”
刘芒走到灶台前，那边的一个大蒸笼里正蒸着白米饭，而一个穿戴雨靴的大婶帮手脚敏捷的切着一大筐萝卜。
对此，黑脸膛男人显得非常满足。
“冒题目呢！”黑脸膛男人应了一声，和刘芒两人合力抬起大灶，搬到内里的空位上。
“两百斤？老迈，我扛不动啊。”听到这个数量，五眼有些难堪。
“哦，那你拿去吧。”西装男恰好费事，忙将地上的筐子踢倒黑脸膛男人的脚下。
只要效韩少白这类体例做成的丸子和汤羹，才气包管鱼肉的绝对鲜嫩和绝佳的口感。
“吃噻，这上面另有好多肉勒！多糟蹋啰！给我们还能够做个火锅呢！”
“这三地都喜好吃辣椒啰？”
厨房很粗陋，是用彩条布搭建的，除了几口大铁锅和两把烂菜刀外，能够说是一无统统。
“老迈，我返来了！”五眼风风火火的从三轮车上跳下，和悟静一起将大片大片的猪肉从车上搬下来。
案板上搁着一块猪肉，看了看，也就三四十斤摆布。而案板上的调料也很少，除了盐和辣椒粉就是一大罐味精和一大桶植物油。
“好的！”五眼点点头：“老迈，你筹办做甚么菜？”
将已经片成两半去取主刺的鱼片，安排在砧板上，用锋利的刀来回刮动。遇刺取刺，遇鳞去鳞，然后从刀锋上取下细致的鱼茸。
“徒弟，你们这平时买菜，用的是甚么东西？”刘芒没有答话，将那包宠儿塞在黑脸膛男人的手中。
“徒弟，能不能搭把手，帮我把这个大灶搬到内里去，我想在内里烧菜。”
和韩少白同来的西装男挽起袖子，将一筐鲢鱼的头尾剁掉，去除鱼身上的主刺。
“也不晓得那小子筹办做甚么菜，他那边连口像样的锅都没有，做的出来才怪。”
“真是一群土鳖！”西装男走回韩少白身边，忍不住不屑的嗤笑一声。
“老迈，你想好要做甚么了吗？老头那边但是已经脱手了。”五眼凑了过来，说道。
普通的酒楼的做法是将鱼片直接放入绞肉机里绞碎。但如许的话，鱼肉里必将另有残留少量的碎骨渣。固然很藐小，但还是影响口感。
“苦啥子呦，干这行的，没体例呢，要挣钱的嘛。”黑脸膛男人浑厚挠了挠头，补了一句：“不挣钱不可的哟，家里娃儿还等着上学嘛。”
“明白！”五眼接过钥匙，屁颠屁颠的去了。
工地上的灶台是烧柴火的，是用铁皮大油桶改装而成，有些沉。
“行啊，你去开就是哒。”黑脸膛男人很利落的从兜里取出钥匙递给刘芒。
“徒弟，你们来这干了多久了？”刘芒从五眼的口袋里摸出一包宠儿，给工地厨房里筹办晚餐的几个男人挨个散了一圈。
刘芒往工地那边的空位上一看，那边已经搭上了一个不锈钢的灶台，韩少白换上了一件乌黑的厨师服，正在措置一大堆白花花的鲢鱼。
“能够啰，出门在外，哪还讲究那么多啰。明天早晨吃萝卜炒肉，另有一个白菜汤，有荤有素，本身再加点榨菜，香的很嘛！”
锅里烧着的水开了，刘芒将切好的肉倒了出去，插手姜片和葱段，煮了一下，去洁净血水，红烧肉的前期事情就筹办完了，就等着下锅烧制了。
“小五你现在还不能歇息，从速帮我生火，要筹办开端做菜了。”
“应当是刚才在县城买的，他们有飞机，买东西很快的。”
“当然能赢，菜品是由人来决定的，并不在乎它的凹凸贵贱！”
“除了本地的，HN和SX的也有一些。”
“那是，无辣不欢勒！辣点才开胃嘛！”
“老板，我们买不到，那小子更加买不到，您这道鱼羹但是夺过国际金奖的菜品。等会那些土包子吃到如许的美食，还不晓得冲动成甚么样呢。”西装男小小的拍了一个马屁。
“啊？！就红烧肉？那能赢吗？”五眼惊奇的问道。
而这个时候，韩少白这边……
