第三百零七章 又见蛋炒饭（上）
做这道炒饭，要先用针筒将吊制好的高汤刺入饭粒中。其繁复的程度，也只要刘芒这类变态能想出来。
“能节制剧毒植物毒素的用量，并化为己用，这个平地乱干吗非要当厨师害人？去当个植物学家不是更好吗？”五眼仇恨道。
“哦，应当是想做寿司吧，看来他和刘芒君想到一块去了，用看似简朴的摒挡来赢取胜利。”井田次郎说道。
五眼的龙虾也措置好了，刘芒取过尾部那一块净肉，切成大拇指粗细的肉丁。
“这类植物除了有剧毒外，另有甚么特别的处所吗？”刘芒接着问道。
生蚝和鲍鱼都是贝类，它们除了味道非常鲜美外，并没有海腥味，以是也被常常用来生吃。
刘芒取出一把小刀，将鲍鱼和生蚝撬开壳，将内里的肉取了出来，洗濯洁净。
“行，帮我淘米烧饭吧。”刘芒点点头：“记着，米要用泰国的香米，淘三遍便可，临时不消放水煮，我有别的东西要放。”
“天啊，我没看错吧，那不是鸡母珠的果实吗？”井田次郎俄然惊呼起来：“这但是有剧毒啊，莫非他想拿这个做菜？”
“甚么？蛋炒饭？”悟静和井田次郎两人惊奇的叫出声来，这未免也太简朴了吧？
“平地乱应当是有体例将这类毒素去除吧，如果吃死了人，那他就玩了。”刘芒的眼神慎重起来。
除了鸡蛋，刘芒还在水族箱里遴选一只新鲜的龙虾，两只巴掌大的生蚝，另有一只圆盘大小的非洲野生鲜鲍鱼。
说到这，刘芒顿了顿：“现在我想清楚了，越是简朴的东西，它的生命力就越强，也越加能够感动听心，以是……”
鸡蛋是最开端放入空间的那几只芦花鸡下的，刘芒明天就遴选过了。现在趁人不备，从空间转移到安排食材的筐子里就行了。
“老迈，现在该如何做？开端放水煮了吗？”五眼问道。
“明白。”五眼点点头，提着龙虾走向水台。
“看来他是想将这类感受转移到菜品中了。”刘芒如有所思的点点头：“不管他了，我们做好本身就行了。平地乱的这类体例，已经严峻违背了美食的本来奥义。”
“老迈，做蛋炒饭还需用到海鲜吗？”五眼有些奇特：“莫非是海鲜炒饭？”
“明白！”五眼应了一声，忙活去了。
此次刘芒做的蛋炒饭，不但要博得这轮比斗，还想超出一年前的本身，以是对食材的挑选更加的用心。
“当然不是了，龙虾、鲍鱼、生蚝、都是用来烧饭的，是为了给饭粒增加美味。等会都要抛弃。”刘芒解释道。
“放心，我早想好了。”刘芒微微一笑：“前两天我一向在纠结，中国地大物博着名的菜品太多了，此次战役川乱的比斗又是我来东洋后，最为关头的一场，我倒底该做甚么菜呢？”
趁着五眼淘米的空档，刘芒走到安排食材的地区，开端遴选起食材来。
蛋炒饭最首要的食材是鸡蛋和米饭，米饭空间没有出产，但鸡蛋有。
泰米放完，刘芒插手矿泉水，没到手指的第一枢纽处，然后放到灶上开仗煮了起来。
“不急，你先帮我把龙虾杀了，只要尾巴那一块净肉。我来措置鲍鱼和生蚝。”
“鸡母珠别名美人豆，相思豆。它种子中含有一种称为鸡母珠毒素的蛋白质，此毒素具有很强的毒性，误食时会中毒，严峻时乃至会丧命。我没跟着父亲学厨之前，曾在东洋海关事情过一段时候，海关是峻厉制止这类植物出境的，以是我熟谙。”井田次郎解释道。
“如许做的好处，是能让米粒能均匀接收海鲜的味道。这类体例比用熬汤给饭粒灌浆更加简朴，结果也更加天然。”
“乖乖，这一碗炒饭可精贵了！”悟静吐了吐舌头。
“咦？阿谁平地乱也在烧饭，他是想做甚么？”米饭上灶煮制，刘芒闲了下来，他往劈面一瞄，说道。
“我现在宣布一下法则，两边选手要在规定的时候内完成菜品。菜品完成后由二十九位评审员停止咀嚼，然后再停止投票。评审员能够按照本身的爱好来挑选菜品，不必和四周的别的评审商讨。”约翰举起话筒，说道。
“鸡母珠果实？那是甚么东西？”刘芒往劈面看去，发明平地乱正将一种红彤彤，豌豆大小的种子放入捣钵，筹办碾压成碎末。
“嗯，我曾经和同事查获过一个夹带鸡母珠出境的人。鸡母珠除了色彩标致外，气味也非常好闻，有种让人昏昏欲睡的感受。”井田次郎想了一下，答道。
“现在比斗开端！”
“不对啊，平地乱善于的但是‘心灵摒挡’，这类摒挡不是要增加各种奇特的食材吗？你们东洋的寿司只选用新奇的食材，捏和在一起就行了，莫非他是想在蘸料上做文章？”刘芒奇特道。
“噢，老迈你是想做‘灌浆蛋炒饭’对吗？”五眼倒是没吃惊，他吃过刘芒的蛋炒饭，看起来简朴，实在做法超等庞大。
鲍鱼和生蚝措置好，刘芒将它们切成薄片，安排在一边备用。
“食不厌精，脍不厌细嘛！纯真的米饭和鸡蛋，就算厨师的技术好上天，它的味道也只要那样啊。”
“不是，任何东西到了必然程度都要化繁为简，返璞归真。烹调实在也是一样，我当年研讨出的‘灌浆蛋炒饭’说到底是在投机取巧，底子没有抓到中国烹调的精华。以是我明天想重试一下，炒出一碗更加甘旨的蛋炒饭。”
“以是，我决定第一轮，就来炒一碗蛋炒饭吧。”
“老迈，你不会到现在还没想好做甚么菜吧？”五眼看到刘芒还在灶台前迟疑，有些焦急的问道。
“老迈，无前提支撑你！就算一碗蛋炒饭，也能吊打劈面阿谁鬼子！”五眼跃跃欲试。
食材遴选好，刘芒回到灶台前，五眼的泰国香米也淘好了。
刘芒取过一口瓦罐，先将淘好的泰米放了一层，然后将龙虾、鲍鱼、生蚝铺上一层，接着再放上一层米。
