第一百八十章 梦回红楼（二）
明天刘芒想做的‘东北乱炖’，就跟擅写杂文的鲁迅大师一样，把天文地理、世态情面都一锅烩了。
最后终究让他想到了，那就是东北的炖菜！
“太上不了台面是吧？”刘芒嘴角暴露一抹自傲的笑意：“没干系的，于简朴当中见不平凡！这事――我最特长！”
“老迈，别人的反应都很大啊！”五眼不屑的撇了撇嘴。
只要贺东临本身才晓得，为了复原这道红楼中的‘茄鲞’，他在上面破钞了多少的心血。
明天刘芒才奉告他早晨做甚么菜，归正这道菜他也没吃过，自家老迈情愿做甚么就做甚么呗。
并且颠末这么长时候的磨砺，刘芒也垂垂触摸到了厨神的一些门槛，有点‘有为而无所不为’的意义。正如写散文一样，形散而神不散，是很高的艺术境。
茄子紫得发亮，上面仿佛还带着露水。黄瓜和豆角翠绿如老坑翡翠，绿意斐然。西红柿红彤彤的，那抹色彩让人看一眼，就有想要一口咬下的欲望……
“莫非是因为前次我补全了李明桥菜品里的马脚，让他开端警戒？导致他一顿瞎搞，好让我无迹可寻？不过这也太老练了吧？想要赢就必须将本身的菜品，做到完美无缺才行啊？不然的话，如何能过评委那一关？的确胡来嘛！”
“没体例，这道菜确切没甚么技术含量，任何一个东北的家庭妇女都会做。”
“就是！也太随便了！想不出和‘茄鲞’对应的菜品，就乱做一通？”
“这个刘芒，他到底想干甚么？”贺东临皱起眉头，内心打起了小九九。
自从前次见到贺东临，能用本身的菜品补全别的选手菜品里的味道后。刘芒就一向在想，倒底要用甚么样的体例，才气让他无马脚可寻？
更别提那一次次烦琐而古板的尝试和破钞的食材了。
乱炖，相称于烹调中的“混血儿”。血缘虽杂，不敷纯粹，却兼容并蓄地汲取了各方的精华。
“莫非他是江郎才尽？随便过甚了吧？”
实在这些生果蔬菜都是刘芒从空间取出来的。颠末空间泉水的滋养，这些蔬菜都显得与众分歧，给人一种特别的感受。
竹篮里装的是茄子、黄瓜、土豆、豆角、萝卜…等各种蔬菜。
“这个刘芒脑筋没病吧？跑厨神大赛上来做‘东北乱炖’？”
养兵千日用兵一时，也是该让空间里的极品食材，阐扬它们的服从了。
“老迈，我们能够开端了吗？”五眼吃力的提着一个大竹篮问道。
想了一会，贺东临失声一笑。他摇了点头，似是想将本身脑海中的动机摈除出去，
“简朴来讲就是一锅炖，将大抵几种食材都扔进锅里一煮，最后调味就行了。”
光是茄子，他就在本身的酒楼边专门建了一个恒温菜园，一年四时每天供应。
“老迈，你干吗本身去买菜？大姐头的厨房，和这里的食材区不都有吗？”五眼不解的问道。
“我肯定没听错？‘东北乱炖’我也会做啊！不跟蛋炒饭一样？”
“开端吧！”刘芒点点头，接过五眼手里的竹篮，一把揭开上面盖着的白布。
“不测之喜？”
这可比那些只专精一门的专家要难吧？
“我的‘东北乱炖’简朴吗？真的不简朴！”刘芒内心直哼哼。(未完待续。)
“刘芒，你要不要换道菜？这道菜也太…太…”杨岩也侧过身，轻声劝道。
腊八粥仿佛也是此理。只不过锅里炖着的是五谷杂粮，乃至各种干果。
做这道‘东北乱炖’底子不需求甚么烦琐的技术。只需求将蔬菜，肉类简朴切碎后，扔进锅里，架上火‘咕嘟咕嘟’便能够开炖了。
……
东北有一句鄙谚，‘一个锅里搅马勺’，指的就是这道菜。
又为了弄清楚此中‘九蒸久晒’要用到甚么东西，大抵要花多长的时候，他又就教了无数专门研讨《红楼梦》的当代红学家。
不怪观众和评委吃惊，刘芒口中的这道‘东北乱炖’，在一些人眼里，底子毫无层次可言。因为它的做法，实在是过分随便和豪宕了。
“如果如许还赢不了的话，那我就找块豆腐，一头撞死算了！”贺东临内心悄悄想到。
为了弄清楚这道菜里，用的蔬菜是甚么季候的，详细用了甚么佐料，他翻烂了好几本《红楼梦》，乃至于他现在整本书能倒背如流。
而上好的农家土养鸡，他则在三年时候内用掉了几千只。算起来，大抵每天都要做一次这道菜，力求更加完美。
并且一起走来，经历过苦学的刘芒还深知，做菜挺忌讳窜味的。但窜的味多了，就不怕了，反而能成为令人百感交集的一道甘旨。
“你当然会做了，不过做好就很难了！”刘芒略有深意的回道。
各种蔬菜都能够放出来，各种肉类也能够丢出来一锅煮，我看你如何你寻？你到那里去寻？
“刘芒如何回事？贺东临筹办的菜品是‘茄鲞’，就算想不出旗鼓相称的，起码也要做一道差未几的吧？”连谭石也质疑起来。
“差点乱了表情！我管那么多干吗？做好本身就行了，归正刘芒此次，不管如何也是没法赢的。”
“好了！厨神大赛四强争霸赛第一场顿时开端！由贺东临徒弟的‘茄鲞’对阵刘芒先生的‘东北乱炖’！哪道菜品能脱颖而出，征服我们评委们的胃呢？让我们拭目以待！”
“我也看不懂了。”韩少白一脸迷惑：“不过这个刘芒一贯不走平常路，说不定会有不测之喜。”
杨岩见拗不过刘芒，只要叹了口气，拿起话筒开端报起幕来。
“哗！！！”
“这……这我也会做啊！”
“没错，不测之喜！”
盛菜也不消精美的器皿，把炖好的菜用小铁锅、铁盆或者大号碗装好，端上桌便能够了。
“你懂甚么？这些都是刚从地里摘的，新奇！”刘芒对付道。
刘芒的这道菜名一报出口，不止是评委席，连观众席里都发作出庞大的鼓噪声。
“真的啊？真没甚么技术含量？”五眼有些不信赖的问道。
“也不必然，专业大厨做出来的乱炖，必定要比你的强！”
