第92章
“磨玉米、大米。”
给公驴套上架子拉石磨，怕它偷懒，给它脑袋戴上了一个破布缝的眼罩遮上眼睛，它不急不慢围着石磨转圈的拉磨。
本来李石明天轮休，在明天就晓得李快意今早要做新的吃食，明天不歇息了，特地夙起来到后院。
“好哦。”李石看着石磨像在看玩具，满脸笑容，跃跃欲试。
浆水流在桶面上装有红色纱棉布的木桶内里，豆渣被过滤出来摆在纱棉布上面，豆浆透过纱棉布流进了木桶。
大米很快就变磨成了粉，一次胜利，白白的米粉，李快意看到它，脑海里就闪出好几种甘旨的吃食。
李精华脑筋最为矫捷，想到的是利润，“黄豆一斤两个铜钱，我们家卖豆浆、豆渣，一斤就算一个铜钱，能卖七个铜钱，能赚到五个铜钱。”
“好风趣。”李石感觉很好玩，都看傻了。
李敏寒问道：“mm，你筹算我们家今后卖豆浆、豆渣？”心道：豆浆分量重。本来mm买驴是为运豆浆。
张木工是其中年人，生着一张黑脸，平素不苟谈笑，非常严厉，故意要跟李家交好，出的代价公道，李家先付了十个铜钱的定金，明日就能拿到货。
“二叔，你有力量，你来磨这口。我去把驴子牵来磨另一口磨。”李快意说干就干，去隔壁把公驴牵来套上绳索，又让李石取来十斤大米、一袋五十斤的玉米粒。
李快意对黄豆磨出来的豆浆做出来的豆腐脑相称的自傲，宿世两样吃食深为北方人爱好。当代的燕城就是北方，气候民风跟宿世的当代北方差未几，信赖老百姓会喜好。
“我们家今后主卖的不是豆浆、豆渣，是豆腐。我现在用豆浆先做豆腐脑，让你们尝尝，吃过饭再用豆浆做豆腐。”李快意批示李健安把半桶豆浆倒进大木盆，然后取出做豆腐脑、豆腐公用的―卤水。
李快意第一次往石磨里放了约莫三斤黄豆，就出了二十斤的豆浆、一斤多豆渣。
“黄豆磨成粉，能做甚么？”赵氏一脸猜疑。
李石一只手就把一袋玉米提了起来，“我磨玉米粒。”
市场上的玉米面比玉米碴贵，贵就贵在磨玉米面的野生上面。
村里有个王族的王木工，另有个张木工。今个王木工被族里派出去寻觅王三妞。李家就把打木架模具的活交给了张木工。
“等会你们吃到就晓得了。”
张木工的媳妇拿着铜钱，这笔买卖四十个铜钱呢，脸上笑开了花，热忱弥漫的大声道：“李兄弟，感谢你想着我家。”
三间大房，东边的大房成了驴圈，中间的放着烤炉，西边的成了石磨房。
“磨豆浆、做豆腐脑，今个早上吃豆浆、豆腐脑！”
赵氏有些倦怠，打了个哈欠，问道：“她在磨甚么呢？”
两口石磨同时开磨，沉重的石磨高低挤压大米、玉米粒。
“她不会是要做玉米面、米粉买卖吧？”
李山在大厅里吃梨子，听到后院驴叫喊，心疼驴拉石磨，过来帮手，被李快意笑着赶走了，“爹，过几天有您忙的，到时您得忙得脚不离地。您现在好好安息。”
李福康吸了吸鼻子，欣喜道：“豆腥气好浓，但是好香啊。”
泡软的黄豆和水的比例是一比八，如果水放很多，浆太稀做不成豆腐脑，更是做不成豆腐。
“这是要做甚么？”赵氏更加迷惑了。
“好。你把玉米粒磨成细细的玉米粉。转头我们做玉米面粥、玉米面饼。”李家糊口好了，这些天老吃面粉做的吃食，很少吃玉米做的吃食，这袋玉米粒还是本年新歉收的，磨成玉米粉做吃食必定很香。
玉米粒比大米个头大，第一次磨出来的是玉米碴，需求把玉米碴放入石磨再磨，这般几次磨五次，终究出来的才是细致如面粉的玉米面。
“当然能够吃。豆渣饼、豆渣馒头，好吃着呢。”李快意想了想，家里今后每天都要做豆成品，豆成品吃得太多尿酸高，“人能够吃，也能够给牲口吃。”
李福康提了提木桶，分量可不轻，笑眯眯道：“黄豆真是个好东西，能磨出这么多豆浆、豆渣。”
“豆浆、豆腐脑是甚么？”今个歇息，李家四个少年不消上书院，早早的就起来帮手，得知黄豆能磨豆浆、做成豆腐脑，都非常猎奇。
李健安问道：“mm，豆渣能吃吗？”如果不能吃，那可太华侈了。
“不是。我问过她了。”李山想到石磨房内里堆积如山的黄豆，“她说要磨的是黄豆。”
“快意，你要磨甚么东西？”
木架模具没甚么技术含量，对木头没有要求，只要会做木工活就能做出来。
石磨磨得是加了水黄豆，上面是黄豆，这么磨了几下，磨口就流出来乳红色的浆，说是浆，实在内里另有豆渣。
李健安笑道：“鸡、狗、驴子都能够吃。那就好。”
两口直径一尺半的石磨已经组装好了，占地不小，另有几千斤用麻袋装着的黄豆以及几麻袋不晓得内里是甚么的东西，堆放占了三分之一的房间，幸亏李快意有先见之明，把屋子建的很大，并不显得拥堵。
叔侄二人磨完玉米、大米，就去把十斤的黄豆拿到后院院子，用簸箕装着，从内里挑出瘪的、坏的黄豆，放在大缸内里，然后拿水泡了。
“哎呀，我健忘做豆腐块的木架摸具了。”李快意在厨房里俄然间冒出这句话，然后就风风火火的去卧房内里画图纸。
“招财、进宝不会吃豆渣。”李快意瞟了一眼蹲在脚边的两只目光还是有些懵懂的敬爱小狗。
李山去瞧看以后，去跟赵氏道：“快意把黄豆用水泡了。”
李山返回大厅跟赵氏道：“这丫头，花那么多银钱弄两个大石磨，不晓得要做啥买卖。”
“今个就磨点大米、玉米粒。”
一斤干黄豆用水泡软磨时再插手水，能磨出6、七斤的豆浆，以及六两摆布的豆渣。
“现在磨出来的豆浆是生的，要烧开了才气喝。生豆浆吃了会抱病。”李快意明天筹算用泡好的黄豆做出豆浆、豆腐脑之前豆腐让家人吃，然后传授做法。明天再开端售卖。
大缸里的干黄豆泡了一夜，一粒粒变大变软了。李快意伸手捞了一把，细心打量，这但是纯天然无净化有机黄豆。
