第93章
“交了官就变成很大的事，我们的家属都会蒙羞，官府必定会降罪。”王海并没有夸大其辞。
王海恶狠狠瞪了曲红两眼，冷声道：“我信赖快意的话，不要叫她打搅她。”
“卖甚么都行，只要能赢利就行。我看今个就应当卖，别放在明个卖了。”李山一天都闲不住，再说了，今个气候这么好，不去做买卖知己上都过不去。
“他的女儿他不去谁去？”王海当然不去丢这个脸，也丢不起这个脸，再说都分炊了。唉，分炊后才发明老迈、老二两家各种不好。之前真是心被猪油蒙了。
豆腐脑、豆腐就有必然的技术含量，前者比后者简朴。俗话说卤水滴豆腐。豆腐脑、豆腐好不好吃就看卤水滴的如何样。
豆成品营养代价高，能够增加营养、帮忙消化、促进食欲，对齿、骨骼的发展发育也非常无益，且不含胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠芥蒂患者的药膳好菜，也是儿童、病弱者及老年人弥补营养的食疗佳品。（摘自收集）
豆腐脑细光滑嫩。山珍、鸡蛋做的卤汁，李快意的厨艺高超，豆腐脑完美的接收了卤汁，咸香甘旨。
族会散了，王立冬伉俪为了能够在王族安身，服从王海的叮咛去了方家。
“好。想吃甜的就多放糖。”李快意回想起宿世的豆浆，比如老北京豆浆，口味是酸的，普通人吃不风俗。大部分人还是喜好喝放了糖或是原味的豆浆。
李快意接着道：“吃豆腐脑补脑，人吃了会聪明，身材也会好。”
李石喜滋滋的道：“快意，我要喝甜豆浆，甜甜的。”
族人到齐，王海开端审判王三妞。
方家在小营子村，离礼村二十里。方家人丁简朴，有十几亩良田，前提还算拼集。
李家人一饱口福，连不擅于透露情感的李山都忍不住夸奖道：“今个的早餐可真好吃。”
李快意要做的就是北豆腐（下文简称豆腐）。
“沉塘。不沉塘大家都学她。”
豆浆没有技术含量，体例是把干黄豆泡软，上石磨兑下水磨。
昨个夜里王三妞躲在山里，冻得命都要没了，模糊听到狼叫，吓得下山筹算往村外跑。
早餐，李家喝豆浆、吃豆腐脑，主食是葱花饼。
宿世庙里的和尚，每天茹素不吃肉，却没有身材不好，启事就是常吃豆成品弥补营养。
“今个得先把你们都教会。”李如定见李山一脸愁闷，“如果来得及就下午去县城小集市卖一回。”摸索一下市场行情也好。
王三妞出了如许的丑事，王族遵循族规要把她沉塘。可王三妞跟人定了婚事，聘礼都收了，顿时就出嫁，就算是夫家的半小我，王族得问问她的夫家。
卤水的量放少些就是豆腐脑，多放些就是豆腐。
王志高瞧到蹲在角落里耷拉着脑袋的王立冬，低声问道：“爹，你筹办让大哥去方家？”
黄花产自南边，晒干就是黄花菜，金鸡镇的粮铺内里有卖，一斤二十个铜钱，比猪肉还要贵。
李山赶着驴车去县城小集市卖豆腐、豆腐脑，刚走到村口，碰到从方家返来的王立冬伉俪。
大周国律法规定，作奸不法的犯人，特别是犯法影响很大的犯从，他们的支属不能插手科考。
李山恐怕李快意窜改主张，赶紧道：“那就定了。”
李家四少年相视对望，内心均道：本来mm做出豆腐脑给我们兄弟吃来补脑的。
李健安开口道：“mm说不卖豆浆，只卖豆腐脑、豆腐。”
“三妞是半个方家人，此事必须知会方家。”王海神采阴沉，见王三妞的亲爹的王立冬蹲在角落连个屁都不敢放，压根不为王三妞讨情，生性凉薄的令人发指，就这个怂样，如许的心性，今后底子不能希冀。
李快意又去做了专配豆腐脑的卤汁，黄花菜、鸡蛋、木耳是卤汁里要放的菜。
卤水学名盐卤，首要成分有氯化镁、硫酸钙、氯化钙及氯化钠等，味苦，有毒。
王三妞要嫁的人家姓方，未婚夫叫方虎。
有族人忍不住问道：“叔，为啥不把三妞交官？”
李快意笑着解释，“豆腐脑的形状色彩，你看不看，像不像猪脑羊脑？”
族里几个长辈个个气得神采乌青，“三妞犯下的大罪遵循族规得沉塘。”
李家四兄弟脑袋凑过来，四双眼睛齐刷刷的盯着豆腐脑，异口同声的道：“还真有点像。”
李快意带着包含赵氏在内的百口人去后院做豆腐。李家这边忙得不亦乐乎，王族的人也忙着开族会。
王三妞听到沉塘二字当场就晕了畴昔。早晓得就在山里多呆几天，或是走到山那头游过河逃到外埠，再也不返来。
不知不觉一家人在做买卖上面都服从李快意的安排。哪怕是非常倔强主观的一家之主李山也是如此。
半夜半夜的王海没开族会，也是因为没有跟王三妞要嫁的方家商讨出成果，把族会推早退现在才开。
受害者王燕哭诉明天产生的事情，众目睽睽之下，王三妞倒是没有抵赖，一口承认。
“家属不幸，出了如许的丑事。”
下午，张木工送来做工非常健壮的木架模具，李快意带着家人一口气做出来的二百多斤豆腐、两大木桶豆腐脑。
李精华猎奇的问道：“妹，为甚么要叫豆腐脑，这跟脑有甚么干系呢？”
李快意宿世北方制豆腐常用的凝固剂就是卤水，此物点出来的豆腐，硬度、弹性和韧性较强，称为老豆腐，或北豆腐、硬豆腐。（以上两段摘自收集）
豆浆光滑，口感非常好。
北豆腐不轻易碎，搬运便利，合适煎、炒、炸，做出的菜肴非常好吃，长幼皆宜。
赵氏猜疑道：“豆浆这么好喝，如何不卖呢？”
如果王三妞是以事做牢，作为她的亲叔叔王志高五年以内不能插手科考。
王族的人早就守在山劣等着王三妞，一下子就把她抓住。
李快意解释道：“豆浆做起来很简朴，很快就会有人仿照做出来。”
木耳是李快意、五狗子在山里摘的。此物是山珍的一种，干的木耳在金鸡镇的粮铺也有卖，一斤二十五个铜钱，比黄花还要贵。
李快意家的后山内里就有含有卤盐的矿石，这几个月她让家人砍柴时搬返来，将矿石里的卤盐提炼出来。
