第二百零九章 凉粉
凉粉的确好吃，房夫人禁止再禁止，还是吃了两大碗。她意犹未尽地放下勺子，轻声笑道：“你呀！不就是想在靖王妃面前显摆你收了个好女儿吗？我还能不体味你？”
在镇上帮工，一个丁壮男性劳动力，一个月一定能赚一两银子。韩氏感觉本身在瓜铺里，也没啥重活，就是往货架上搬搬西瓜，收收银子甚么的。小草一脱手就给五十两银子，把她吓得不轻，那里肯要？
再说了，小草她大舅在府城卖西瓜也赚了很多。这都是小草这孩子仁义，自家发财了不忘帮衬娘舅们。柳沛兄弟俩，一个月一来，来回府城不下于十次。
余小草不但尝试做了海凉粉，在煮海毛菜的同时，她用另一口锅做了红薯粉的凉粉，以及绿豆粉的凉粉。
实在做海凉粉非常简朴，只要保持灶台下有火，慢火煮上两个多时候，待海毛菜熬化在汁水中后，停火用纱布滤去残余，放凉后固结成晶莹剔透的凉粉了。海凉粉比红薯和绿豆粉做的凉粉更加脆爽，如琼脂普通，再拌上蒜泥、辣椒油、榨菜、麻油等调料，看上去特开胃。
小草当然不会分歧意。不过又做凉粉又做凉面的，她和小莲一定能忙过来，便深思着要不要拉着大舅母一起干。自从瓜铺关门后，大舅母一向没找到合适的活儿，只偶尔做些吃食去船埠上发卖。
一个月下来，柳家兄弟每家都分上七八百两的银子。昔日，就是七八两银子，柳家也很难凑出来，更别说七八百两了。两兄弟拿着“巨额”存款，有些无所适从了。
小莲又给本身装了一碗，把调料汁倒出来，笑着道：“小妹，这凉粉太合适夏天吃了！明天我们就拿到船埠去卖，必定受欢迎！”
等他们来到的时候，余小草姐妹俩，另有庄小莫这个免费劳动力的帮忙下，已经捡了一大堆海毛菜了。
做绿豆凉粉庞大就庞大在要先过滤淀粉。而红薯凉粉就轻易多了。毕竟红薯粉不管是小草家，还是周家做粉丝的作坊，都是有现成的。有了红薯粉，做凉粉的步调跟绿豆凉粉差未几。
言归正传！且说小草一家合计了大半宿，第二天一早余海带着俩闺女，赶着两辆车就朝船埠解缆了！屋子镇骑在顿时，优哉游哉地跟在前面。余海赶的马车上，搭棚子用的质料堆得老高，他只要坐在马车的车把上。小草姐俩的驴车上，则是锅碗瓢盆一大堆，另有一筐筐的海毛菜。
明天的收成真不错！余小草看着院中摆放着一个个满满铛铛的竹筐，心中乐开了花。但愿海毛菜不是一锤子买卖，如果每天都能捡到，那可就发财了！
厥后在小草的点拨下，两兄弟决定把银子都投资在新建港口的商店上。现在的小破船埠，每天的客流量都与日俱增，更别说新港口建成了。将来港口必然会寸土寸金！
“行！这会儿太阳还挺高的，我去砍些竹子。”余海说干就干，立马站起家来。
屋子镇嘿嘿笑着，涓滴不粉饰本身的目标。有个无能的闺女，干吗噎着藏着？得叫她们都晓得，他屋子镇的闺女心灵手巧，厨艺不凡！
第一次去府城，差点被一个恶霸给欺负了。幸亏屋子镇及时赶到，把恶霸一伙人都扭送到官府，并带柳沛兄弟俩在知府面前露了脸，颠末成心偶然的鼓吹，府城大多数权势人家都晓得卖西瓜的柳氏兄弟，是钦差大人房将军罩的，天然没人再敢仗势欺人了。
这时节村里的孩子都闲着没事，当真捡的话，半大的孩子一天起码也能捡个十几斤。现在东山村不再是昔日穷得叮当响，一文钱都恨不得掰成两半花的东山村了。孩子们小打小闹的那十几文钱，很多人家都看不进眼里，留给孩子们做零花了。如许一来，孩子们捡海毛菜的热忱更高了！
屋子镇一边往嘴里塞着香脆适口的凉拌海毛菜，一边看向那一筐筐海毛菜，问道：“闺女，这些海毛菜固然好吃，可也用不了这么多啊！我们就是每天吃，顿顿吃，那么多海毛菜，吃个仨俩月的咱也吃不完啊！”
绿豆粉比较费事，起首要把绿豆泡发，然后用石磨磨成浓浓的绿豆浆，过滤后沉淀出淀粉。这个步调提及来轻易，坐起来却很庞大。要几次过滤、沉淀，最后沥出水分，剩下绿豆淀粉坨，晒干待用。
有小草的寄父在，也不怕买不到好地段的铺子了。小草本来筹算让周三少帮着买铺子的钱，都撤返来交给她寄父了。小草财大气粗地想：以她现在的经济气力，买个十来间铺子，绝对没题目！
屋子镇摸摸本身的肚子，笑着道：“寄父这肚子能伸能缩，就是吃饱了，也能多吃两碗出来。放心吧，不迟误咀嚼你做的新奇吃食。”
小草想了想，点头道：“行！除了卖凉粉，我们还能够卖凉面，我晓得几种凉面的做法，味道应当不错。明天爹先把凉棚搭起来，刘爷爷的草棚子不通风，夏季挡风还成，夏天就有些闷热了。”
屋子镇晚餐都没吃，撑得不断揉着肚子，道：“闺女，你这小脑袋瓜子是咋长的？如何就有这么多层出不穷的鬼点子呢？红薯粉、海边捡来的海草，竟然都能做出如此甘旨的食品来！哈哈，我必定是上辈子积福了，才认了你这么个干闺女！太给我长脸了……媳妇，你明儿去镇上，给靖王妃和二公子带些畴昔，让他们也尝尝咱闺女的技术！”
不过，现在她家手头上松快多了。她帮着看了一个多月的瓜铺，厥后见忙不过来，把自家大女儿也带去帮手。结束后，小草硬是塞给她五十两银子的辛苦钱。
又有了生财的体例，余小莲显得特精力，她兴趣勃勃隧道：“明天我们把需求带的东西都带上，争夺中午之前开张！！对！明天早点去船埠，我去买碗筷勺子甚么的，你就在那做凉粉！这买卖算咱俩合股干的，赚的钱对半分，你看行吗？”
红薯凉粉做出来色彩呈暗红色，晶莹剔透，仿佛冰种的红翡普通。而绿豆凉粉光彩洁白，软如果冻。不管哪种凉粉，皆嫩滑爽口，夏季冷食有消暑解渴之服从。
小草已经在厨房的灶台里升起火，她把小脑袋探出来，冲屋子镇奥秘一笑，道：“寄父，你留着点肚子。一会儿有好吃的！”
小莲俄然想起甚么似的，一拍巴掌，道：“对了！刘爷爷说儿子做买卖赚了些钱，要接他去养老呢！他的面摊想要让渡，不如我们接办过来，桌子凳子的题目，不就处理了吗？”
明天解缆之前，小草特地跑了周家一趟，让周珊瑚帮着转告村里的孩子们。就说她耐久收海毛菜，一文一斤，有多少要多少！明天她们捡海毛菜的处所，一会儿就捡几大筐，其他处所必定另有。
屋子镇本来就是个糙人，在东山村耳濡目染，也不拿文绉绉的称呼来叫房夫人了，直接跟余海他们一样，称“媳妇”！别说，听惯了还挺亲热的。
做凉粉的时候，取必然比例的淀粉，用温水拌匀至黏稠状。烧开一锅净水，把淀粉水倒入开水中，敏捷搅拌制止糊锅。淀粉熟了今后，把糊糊倒进一个近似做豆腐的磨具里，静置冷却后成冻状。
对于小草的叮咛，屋子镇和余航向来毫不游移地遵守。两人把捡好的海毛菜装进筐子里，任劳任怨地背回家中，再跑返来帮着捡海毛菜。余小草捡得鼓起，就连午餐都健忘吃了。
余航也跟在他身后起家，道：“我去割些茅草！”
府城有钱人家比唐古镇可多了去了！这个时节，西瓜到哪儿都是奇怪物件儿，天然不愁卖，柳家兄弟愁的只是西瓜不敷卖！带畴昔的一车西瓜，几近一到府城，就被等在城门处的权贵富商家的下人们一抢而光，哪怕西瓜的代价比唐古镇要高上两分，也不影响它的销量。
小草给寄父一个光辉的笑容，然后持续跟小莲会商做凉粉买卖的事。
不错，她们决定先做海凉粉。毕竟原质料是不费钱的，等海毛菜用完了，再考虑红薯凉粉。至于绿豆凉粉太费事了，并且本钱也高，被姐妹俩舍弃了！
既然筹算卖凉粉，必定要筹办碗、勺这些器具，当然还得弄几个桌子和凳子，总不能让客人们蹲在地上端着碗吃吧！如许一来，就必须弄个棚子，大夏天的船埠上没个遮阳的处所，吃东西的时候晒个半死，谁情愿啊！
一旁悄悄聆听女儿们议论的余海，这时候开口了：“明天我带了质料畴昔，先搭个草棚。至于碗筷勺子甚么的，船埠集市上有卖的。就是桌椅板凳，一时半会儿不太好弄！”
晶莹透亮的凉粉，再加上小草秘制的调味，在酷热的夏季，吃上那么一碗，的确从嘴里一向爽到胃里，让人欲罢不能。傍晚，微微润湿的海风中，吃着爽滑嫩弹的凉粉，别提有多舒畅了。
