第一百六十二章 评分
最后罗徒弟舀了一勺文思豆腐汤，内里有豆腐、生菜、香菇、鸡胸、火腿丝，送入口中，高汤的香醇共同着如同头发丝般的刀功，豆腐的嫩滑同时因为非常纤细入口即化，香菇的鲜，火腿的醇香，鸡胸的就嚼劲异化在一起，滋味实足，鲜与香在口腔中绽放，是一个不成多得的了。
他看了看丁宏志，发明对方一脸战略得逞的笑意，丁宏志的本意就是如此，以速率快取胜，加上菜本来味重，如许罗徒弟再吃别的菜就会影响他的评判了。
蓝队的菜也是一些比较家常的菜，扬州炒饭如同一盘花花绿绿的奇珍、红烧排骨光彩较深，如同红酒普通的晶莹的肉块、红烧豆腐也一样是酱色。
“6666，就喜好看那些说叶城主不可的被打脸的模样。”
秦萱也成果话茬：“看来罗徒弟对于我们黄队的评价很高啊，那么接下来就是试吃蓝队的作品了。”
“我还记得叶城主之前说他会厨子解牛，本来不是说他只会分化牛肉，而是他的刀功……早就已经臻于化境了！”
所幸炉子很多，叶言清算一下，又重新开了一锅，舀入鸡清汤500毫升再次烧沸，这也是叶言菜的量有点多，然后投入香菇丝、冬笋丝、火腿丝、鸡丝、青菜叶丝，插手盐烧沸。
然后将汤给到入碗里，完成了一大半。
罗徒弟看向叶言不由得点头，非常慎重的喝了一口水漱口，然后换了一双筷子，夹了一口拌面，眼睛一亮：“很好。”
不过罗徒弟的重视力更多的是在叶言身上。
“那么最后的就是叶城主的红队了，刚才也看到，叶城主的刀功非常惊人，就是不晓得味道如何呢？”秦萱笑笑，场面话天然要讲足了。
罗徒弟说着神采有些慎重：“不晓得你在那里学的刀功？”
而叶言的菜，固然看上去很精美，但光彩平淡，与黄队的大红大紫的菜一比较，就感受比较内敛平淡了。
叶言的菜系本来就比较平淡一些，特别是文思豆腐，恐怕吃过丁宏志的川菜以后，再吃平淡的文思豆腐，就会感觉索然有趣了。
“这碗文思豆腐羹，非常好，味道醇正。并且这个……叶城主的刀功，就我所见，恐怕只要少数几位大师能够比的过了。”
接着他又转到了蓝队面前，一盘盘大红大紫，看上去就非常有食欲的菜肴在灯光下更添光彩。
“我的天，不是吧，叶城主这刀功竟然没人比得过？”
“固然增加了少量，的确让菜肴增色了很多，但比起原汁原味，经心调度各种食材之间的味道来讲，就高低立判了。并且如许本身也是有些作弊怀疑了，其他选手也都没无益用味精。”
罗徒弟皱了皱眉头，看着蓝队的菜肴说：“蓝队的菜比较家常，味道也中庸，不过闷排骨略微盐重了一些，以是只能打一个6分，其他的菜肴也都是6分了。”
而时候也刚好到了，秦萱拿着话筒说：“好时候到了，各位都停止吧，接下来有请我们的罗徒弟点评一下。”
“哇这个大厨都如许说了，叶城主的厨艺怕是环球无双了。”
一点小小的策画，丁宏志铁了心要压叶言一头了，毕竟叶言但是比来大红大紫的一名主播，谁都想要压他一头。
锅包肉一样光彩诱人，红辣椒与青辣椒装点着土黄色锅包肉，肥瘦相间，汁水顺着肉的纹理缓缓流滴下去，看上去食欲就很足。
……
“叶城主的分数是……”
秦萱笑笑，这个罗徒弟的评价也过分直白中肯了，美眸一转，说：“罗徒弟的评价也很到位和中肯啊，那么接下来让我们看看最后一个步队……”
秦萱眨了眨眼睛，说：“那罗徒弟请给各个步队打分吧。”
罗徒弟点点头，试吃过后做出了中肯的评价：“米饭略微有些硬，但也不错了。红烧排骨火候很好，红烧豆腐……嗯，也能够。”
另有一道中规中矩的蛋炒饭，饭粒金黄，光彩透亮也算不错了，出自二珂和刘某之手。
罗徒弟想了想说：“我只能给他们打一个6分，一个7分，一个5分。”
接着是韩国妹子的炒年糕：“嗯，辣辣的感受共同软糯的年糕，不错。”
罗徒弟说：“这是一其中式的厨房，我小我并不喜好味精这类调料，因为他会粉碎食材本来的味道，反而落了下成。”
罗徒弟的目光一扫而过，不由得点头，他本觉得这些人厨艺也就稀少平常，没想到还能做出如许的菜。
“蓝队的麻辣菜也非常不错，乃至能够比的上一些餐馆的程度了，非常的开胃，不过可惜的是，他增加了味精。”
直接关火，用一个小碗盛了一碗高汤，然后放入香菇丝，放入蒸笼内里，蒸熟以后拿出，还剩下七分钟。
罗徒弟微浅笑了笑，拿起一副筷子，起首咀嚼丁宏志的菜，他眉头微蹙，然后点了点头：“嗯，这个肉丝火候老道，味也浓厚。回锅肉很香，辣味也实足，都是很典范的川菜啊。这个蛋炒饭也不错了。”
朴雅秋和李静研两个韩国妹子，用韩国的辣酱共同年糕正在制作一道韩国炒年糕，仿佛也不错。
接下里，另取锅置火上，舀入鸡清汤500毫升，沸后投入豆腐丝，待豆腐丝浮上汤面，即用漏勺捞起来，盛入汤碗内上桌。
“哦……”罗徒弟有些绝望说，“那真是遗憾了。”
文思豆腐成了！
但实在做菜的时候只要一个小时，以是，在还剩下非常钟的时候，叶言就将火给关了，没偶然候在等了。
乳红色的汤汁，披发着热气，红色的细如发丝的豆腐丝漂泊在汤中，另有红色的火腿，玄色的香菇，青色的生菜装点此中，根根清楚如同头发丝普通。
叶言的最后一道文思豆腐非常托节拍，所乃至使了叶言一方是最后完成的，而按照法则，谁先完成，就先咀嚼谁的菜肴，而丁宏志率先完成，以是他是第一个，这就比较难受了。
叶言看着腕表，掐着时候，一锅高汤要成，起码需求一个小时，叶言在用大火将汤熬制沸腾的时候就已经改成了中火，渐渐炖。
“那遵循法则，黄队是最快完成的，以是先咀嚼黄队的作品，其次是蓝队，最后才是红队。接下来请罗徒弟动筷吧。”
两个韩国妹子的炒年糕也好了，特性的韩国辣酱共同一些蔬菜，团体闪现为红红的色采，红色的年糕裹着鲜红的辣酱，香气扑鼻。
而纵观丁宏志一队的泡椒肉丝，洁白的盘子上流淌着红油，一条条的猪肉丝也吸饱了汤汁，变得饱满并且白里透着红，另有茄子铺垫此中，在灯光的晖映下，非常诱人。
叶言摸了摸鼻子一笑：“我和我爷爷学的，不过他已经归天了。”
秦萱笑笑说：“罗徒弟是一个一流的大厨，目前在一家星级饭店担负主厨哈，信赖评判也是很权威和公道的。”