第二章 糖醋鲤鱼
“周大伯，这糖醋鱼不说一千，我也得做了八百次了，这类最最简朴的烹调，我还是手到擒来的！”周星星不答应别人质疑他的专业程度，“这酸甜苦辣咸，各班味道的相互调和，只要在必然的限度上，都会碰撞出甘旨的火花！”
只见清透的水面上映出一张二十几岁的年青人的面孔来，这张脸非常的熟谙！恰是周星星本身！“莫非我不是所谓的穿越，而是真的到了一处山沟？”
因为没有葱姜蒜、料酒之类，质料又有非常鲜美，是以周星星只能统统从简。
周星星第一时候踉踉跄跄的站起来，扶着墙稳了稳身子，又深吸两口气，他推开房屋的门，这才看到了他地点的院子的全貌。
“天然是清蒸了！这鱼新奇，清蒸出来非常好吃！”周老爹想起鱼肉的味道，味蕾中不由分泌出了消化液。
“哦！等会儿啊！”周老爹进了屋子，两手捧着一个瓮出来了。
周老爹先是坐在板凳上，手脚利落的清算了鲤鱼，如许一条鲤鱼的鱼鳞全数刮下，没有扯破哪怕一点点的鱼皮！
“呵呵，你就叫我周老爹吧！”周老爹将竹篓翻过来，将鱼倒进木盆里。
周星星接过了这鲤鱼，先是闻了闻味道，成果发明这鱼的腥味很小，又摘了两个巴掌大的番茄，咬了一口，满满的红色的番茄汁液顺着番茄晶莹的皮流了下来，“竟然这么甜！我第一次吃这么甜的番茄！”
周星星再不踌躇，鲤鱼斜切两刀，先用淡盐水略腌。
而篱笆固然破，但圈住的地盘实在不小。只看前院，就有一处篮球场大小，东边有一口灶台，一个木桌，和一口大水缸，而西边有两块已经开出来的地，地上搭好了架子，架子上绑着番茄杆，结出了很多的番茄。
周星星发明本身现在躺在一张竹床上，竹床上湿漉漉的，应当是从房顶漏下的雨水，他吃力的按着竹床的边沿做了起来，感受满身酸疼，火辣辣的。
“您是――”周星星略带恭敬又迷惑的问道。
就这么一口，周星星感觉胃里暖暖的，本来酸疼的身材也好似是好了一点。
番茄切十字花，用火一烫，去皮，切碎，放入锅中快速翻炒，直至成酱。
而水池当中，无数鲜嫩肥妹的金色的、银色的、玄色的各种鱼正抢先恐后的浮出水面呼吸着新奇氛围。
周星星从床边找了一双老旧的布鞋，姑息穿上，这才发明本身身上的衣服不对！他低头一看，大惊失容！
周老爹看了看周星星，又看了看手里的鱼，“罢了！你既然对峙，那我就让你做吧！”
周星星一看那瓮里，竟然是白花花的凝住的猪油！“没有花生油吗？”
周老爹烧了柴火，又往锅里添了很多净水，“这饭也好做，你进屋去等等就好了！我晓得你必定有话要问我，等吃饱了饭，有了力量，我再讲给你。”
这鱼一跳出来，周星星眼睛又是一亮！这鱼固然只是浅显的鲤鱼，但是鳞片厚重又光鲜，每次鲤鱼打挺都能够跳起半米多高！如此鲜美的纯野生鲤鱼，真是可贵一见啊！
但是周星星还是先走到了东边，他站在齐腰高的水缸中间，深吸一口气，他像水缸中看去！
“应当是叫做番茄鲤鱼吧！”周星星端起玄色的陶碟，微微一笑！
周星星闻了闻这猪油的味道，倒是感觉奇特起来，这处所一两种食材鲜美也就罢了，如何连猪油都没有那么浓厚的腥臊味儿呢？
“小伙子，你醒了啊？”周老爹一瘸一拐的从房前面走过来，他头发斑白，固然高鼻大眼，但何如光阴的陈迹过分较着，再加上一块块青紫色的伤痕，让他显得落魄不堪，而他打满了补丁的麻衣固然干清干净，但是浆洗的已经发硬了。
一碧如洗的天空上，一行肥美的大雁展翅翱翔，明丽的阳光下，大雁的翎羽都好似被渡了一层金粉。空中上散落着被夜雨打落的树叶、花瓣，而无数的生果蔬菜从一夜的暴雨过后奋发了起来，纵情的伸展着枝条、肆意的传播着芳香。
就在这时候，盘中的番茄鲤鱼上有一道虚影俄然呈现，刹时突入周星星的眉心！
他竟然穿戴粗布麻衣，这衣服固然陈旧但是洁净，但是让周星星震惊万分，乃至感到惊骇的是――这竟然是当代的袍子！
周星星抽拉风箱，节制着铁锅上面火的温度，待鱼肉外焦里嫩的出锅，待鲜红的番茄酱汁被翻炒过后勾画其上！
周老爹胸前抱着一个竹篓，竹篓悄悄闲逛着，一股鱼腥的气味从内里传了出来，“饿了吧？你先坐一会儿，我给你把鱼煮了，吃饱了，就有力量了。”
“我不是被雷电劈中死了吗？如何到了这里？这里看模样那么掉队，像是偏僻的山村地区啊！”周星星迷惑的思虑着。
周星星临时没法了解到底产生了甚么事情，现在为止他还没有见到一小我，天然没体例体味环境。
周星星浑身发冷，猛的惊醒，他伸开了眼，茫然的看着四周暗中的墙壁和破纸糊的窗户。
周星星倒是摇了点头，“周――大伯，你这鱼是筹算如何做？”
周老爹先是惊奇的问道，“你竟然懂烹调？不不不！这西红柿是酸甜适口的，但是鱼肉却多少都会有些腥气，如果异化在一起，味道定然古怪！”
挂了面粉的鲤鱼大勺中滚烫的热油浇淋两次，然后连尾下锅！芳香的气味刹时满盈开来！
“清蒸？”周星星摇了点头，“如许的鱼肉，清蒸虽说必定不难吃，但是多少可惜了点，我看着这番茄都不错，不如做个糖醋鱼如何？”
只见一圈陈旧的竹篱笆将这泥屋包抄了起来，勉强算是围墙的模样。篱笆好多处所都陷落了，模糊能够看出来此地破败了不止一两天了。
周星星心中悄悄点头，就这一手，这白叟家已经是炉火纯青了。
红色的西红柿带着诱人的酸甜气味，薄脆的外壳带着红艳艳的光彩；紫色的茄子上还挂着水滴，带着生涩的气味搭在一串老篱笆上。
猪油下锅，冒着“滋滋”的肉香味儿，也不晓得是不是真的好久没用饭了，周星星竟然也咽了咽唾沫。
“周大伯，油在那里？”将鱼肉裹上一层面粉，周星星不由问道。
仓泗大陆，春国，江州，太食府，莱湖县。
周星星一眼看到那番茄，便眼睛一亮！这么好的番茄，即便是他在顶级餐厅的餐桌上也都没有看到过！乃至隔着两三米，就能闻到番茄熟透了的酸甜香气！
“花生油？那是甚么？”周老爹摇了点头，“就还这点了，得省着点用啊！”