第一章 掌勺
只见一花甲白叟身材笔挺、面色红润的坐在客堂的圆桌前面，在圆桌上，现在摆了三菜一汤，三道菜，别离是红烧狮子头、梅菜扣肉和松鼠桂鱼，一道汤是清炖老鳖。
“你说这西洋鬼子的做法多暴殄天物，你身为我周家的先人，把握着我宫廷烹调的不传之秘，搞甚么牛――牛甚么来着？”老爷子较着带着肝火。
“好，王哥，你和我爸说一声，我立即就归去。”周星星挂了电话，仓促和下属说了一声，便开车奔驰回家。
“星星，返来了啊！”白叟目光时而浑浊，时而腐败，目光聚焦在周星星的脸上，而鼻子倒是悄悄的嗅了嗅氛围，“又带返来一股子牛肉味儿，这肉是好肉，但是你们这做法倒是太糙了啊！”
“霹雷――”高山一声炸雷！一道刺目标闪电击中了周星星！
“苍茫的天涯是我的爱，绵绵的青山脚下花正开……”一阵手机铃声将周星星的讲授打断，周星星淡定的拿脱手机，看到手机上显现的是他家邻居的手机号，周星星内心俄然有了不好的预感，他深吸一口气，声音尽量放的柔缓一些，“王哥，是不是我爸他――”
周星星挥动着的大勺越来越快，他汗如雨下，他的胳膊已经有力，只凭一股意志在支撑着他，“太慢了！还是太慢了！翻炒的速率底子不敷！”
“这三室一厅的处所太小了，没有院子，没有铁锅，没有柴火和鼓风，我发挥不起来啊！”老爷子心中倒是模糊感觉，他本日俄然好起来的气色，约么是回光返照了吧！“星星，你如果――”
“爸！”周星星眼睛泛红，倒是摇了点头，“不能归去，这里有最好的医疗设备，有最好的病院，万一……您如果有甚么万一，只要这里才气……”
“才气如何样？拖着我这老命多在床上嗟叹两天？”老爷子说道，“星星啊，畴前每年你妈生日，我非论在做甚么，都会放动手里的事情，给她筹办一桌满汉全席的！不管是我们结婚还是你妈去了今后，向来都没断过啊！”
从今今后，他周星星便是孤家寡人一个了。
“都看清楚了吗？”周星星做了一遍树模，然后擦净了双手，对着他身后的十几个二十岁摆布的学员们说道，“牛排要鲜嫩，起首就要包管手心有温度，但温度又不能太高，手心太冷，很难让牛肉入味儿，而温度太高，肉质就轻易老化。其次，力道的掌控很关头――”
“一勺可烹千万菜，珍羞甘旨在周家。”周星星将一本泛黄的食谱拿在手中，曾多少时，老爷子一个字一个字的教他了解这本食谱，曾多少时，他连这把天下第一勺都拿不起来。
院子里，是三张连在一起的长桌，长桌上，各色的蔬菜、肉类和调料堆积着。
“好！”周星星闭上了眼睛，“好！您明天好好歇息一晚，我清算了东西，明天就带着您回故乡。”
周星星祭拜过了周家列祖列宗，然后从牌位上面的桌案的抽屉里拿出了一个长约半丈的长盒子。
“哼！不管是甚么，用火烧一烧、烤一烤那能叫烹调？那么好的牛肉，真是可惜料了。”老爷子喝了一口碗里的甲鱼汤，精力倒是再度委靡起来，这老鳖煲的时候还是太短了，没有老鸡汤提提鲜，毕竟不是影象中的味道。
周星星沉默了。
四天时候一晃而过，周星星挥汗如雨的在灶台前面游走着，一道道成型的菜被烹调出锅，非常鲜美的气味顺着轻风传遍了全部小镇！
“星星啊，你送我回故乡吧！你爹我没几天的活头儿了，就想趁着现在我还能动，再给你妈坐一桌满汉全席。”老爷子深深吸了一口气，这口气吸得有些深，吐出来的却很慢。
将盒子翻开，起首看到的便是一把勺子！一把乌黑发亮不晓得甚么材质做成的勺子！这是他们周家的传家之宝！传闻用了数百上千年、烹调过无数甘旨好菜的天下第一勺！
而院子一角，是三口深浅不一的大锅，大锅连在烧木料的灶台上，而中间另有两台液化气用的铁锅，除了这五口锅以外，另有一锅始终烧着的蜂窝煤炉子，炉子上放着的是一味二十年始终吊着火的老汤。
……
一夜无眠。当周星星带着充满的满目标红血丝，敲响了老爷子房门的时候，却没有获得涓滴的回应。
沉甜睡了一天，周星星开端筹办各种质料，他要争夺在老爷子头七的那天，筹办好一桌的满汉全席来！
刚到了家，周星星才松了一口气。
周星星给老爷子盛了饭，恭敬的摆在老爷子面前，又给老爷子盛了一碗汤，这才轮到他给本身盛饭。
两人冷静的吃完了饭，周星星扶着老爷子到屋内坐下。
这勺子被明黄色的绢布拖着，看起来有些陈腐，而早就风俗了掂大锅的周星星，倒是稍有吃力的才拿起了这把黑勺子！
就在周星星扬起大勺，再一次翻炒的时候！
“你爸让你从速返来。”那边声音当中透着无法，“我看着老爷子明天起来气色好多了，还做了一桌子的菜，我看着身材倒是大好了，你也不要太担忧了。”
周星星身子摇摇欲坠，在终究统统都温馨了今后，忍着三天没掉一滴眼泪的周星星倒是再也忍不住眼眶的泪水，谁说男儿有泪不轻弹？只是未到悲伤处。
四鲜果、四干果、四看果另有四味蜜饯早就备好；冷菜已经安妥，热菜也做了十数道，但是越做，周星星便越是感遭到有些力不从心，“本就凑不齐山珍野味了啊！现在倒是连体力也跟不上了吗？”
“爸，是牛排。”
周星星细心的将手中鲜嫩、多汁又带着丝丝膻味的牛肉拍打、揉捏着，那模样就仿佛是在为那块牛肉做着最最顶级的泰式按摩。
一晃三天时候，周家祖宅大院上的白帆还挂着，但来往祭拜的人都已经走了。