第202章：厨子的境界
“牛骨髓汤和牛肉炒饭，你吃了吧，师父晓得你做的必然很好吃，不过师父却不能吃。”
杨怀仁作为一个专业的厨子，也是有职业素养的，如果一个厨子因为唱歌出了名，那他还不如去做一个差人，谁跟谁都不挨着，这话实在比较难了解。
羊乐天体贴师父的伤情，拉了一天的拉面，一腾脱手来，还是又经心熬制了一大碗牛骨髓汤，别的还拿牛肉粒炒了米饭，给师父送了过来。
这就是各取所需了。聪明人的好处就是只需求动动脑筋出主张，天然有人会脱手或跑腿去完成，看着赵頵兴高采烈的小跑出去的模样，杨怀仁感觉能使唤一个大宋的王爷给他跑腿办事，他也挺牛叉的。
羊乐天一向就是个外向的孩子，不过他真的很有做一个厨子的天赋，杨怀仁每次给他的指导都很有限，目标就是让他学会思虑。
人活活着上，或吃五谷杂粮，或食蛋奶肉鱼，除了保存的根基要求，还是为了安康，为了长命。
杨怀仁赢利的目标很纯真，即便他本身没甚么费钱的处所，但是他老是感觉钱越多越好，现在最大的胡想就是过上抽烟一次点一包，抽一根，看着十九根烧的日子。
“这是为何？”
他也向来没有孤负杨怀仁的一番苦心，但凡是教给他制作某种菜式的体例，他都当真的记下来，然后不竭的练习，直到做出能让师父对劲的味道。
赵頵这类一辈子向来没有经历过囊中羞怯的人，听了杨怀仁赢利的体例，也非常镇静，镇静的是终究又有个好玩的事情让他去做，不至于整天窝在家里闲得蛋疼疼。
我们做一个厨子，除了应当把食品做的甘旨，更应当想清楚食用食品的人，真正需求的是甚么，吃了甚么才更加安康，这才是一个厨子应当有的境地。”
杨怀仁看到他的神采，不但莞尔一笑，唤他过来一起坐下用饭。
他现在不消为钱忧愁了，东都城里就算藏龙卧虎，隐形的富人多如牛毛，仰仗杨怀仁眼下的财产堆集速率，他起码也能入个百强之列。
会赢利是一个境地，会费钱是另一个境地，即便现在还没有卷烟这类东西。
兰若心派人送了一个精彩的木匣子来，传闻是江湖上某位名医秘方炼制的接骨良药，杨怀仁不晓得到底是皇宫里的秘药好还是江湖上的秘药好，干脆每样都用了一些。
杨怀仁现在才感觉本身的好日子快来了，熬过这半年去，只要他能从权力的斗争中抽身出来，他能够自在的想做甚么就做甚么，想吃甚么就吃甚么。
分歧的人需求甚么食品才气更安康，是我们做厨师的供应给他们食品的同时，应当考虑的另一个题目。
实在杨怀仁并不这么感觉，他以为他形象是很高大的，即便还做了另一个不熟谙的弱质女流，他也会脱手相救，他只是一个见义勇为的好青年罢了。
下边说的话，为师但愿你一辈子记着，一个厨子的本质，把食品做得精美，做得好吃，只是厨子这个行当的最根基的要素，我们把这个要素叫做‘味’，而另个一要素，是人。
一番嘘寒问暖以后，杨怀仁感觉是时候教给他厨艺的另一个境地了。
他作为大师兄，也给厥后的那些盗窟里来的师弟们，用勤奋好学做出了一个师兄应当有的榜样。
一个厨子，通过本身高超的技艺，把食材窜改成食品，让食品有了更加鲜美的滋味，而这个滋味是‘人’吃到的感受。
但是你这方面的经历和知识还不敷，师父方才受伤，现在淤血还未散尽，实在分歧适食用这类大补的骨汤，反而应当食用平淡的蔬菜，让活血化瘀的过程加快。
杨怀仁又指了指羊乐天两次送来的食品，问道：“你看看，你两次送来的食品，有甚么分歧？”
羊乐天觉得是师父要考较他的厨艺，仓猝又回了厨房，遵循杨怀仁的叮咛又做了两个菜返来。
只不过明天听了徒弟的话，他有些不懂了，脸上很迷惑的看着杨怀仁，想晓得师父话中的深层次意味。
兰大蜜斯能够感觉杨怀仁舍命救了她，作为一个江湖女侠来讲，她是应当感觉欠了杨怀仁一个大大的情面。
比如师父受了骨折之伤，你晓得以形补形，经心熬了骨髓汤，就是你认识里感觉师父喝了你做的汤，伤会好得快。
想要伤好的快，用好药是一方面，另一方面，是食补。
杨怀仁和赵頵这两小我，一个但愿赚更多的钱，一个就是为了打发无聊的时候。
中国当代人的看法里，讲究以形补形，目力不好吃羊眼睛，听力不好吃猪耳朵，骨头断了，就要喝骨头汤。
“徒儿以为，一个好厨子，应当打心底里喜好这个职业，喜好去用本身的尽力和聪明做出一道甘旨，能体味每一样食材的特性，然后把它们建形成它们最好吃的模样。”
之前或许还缺人手，现在有了自家的庄子，明里有嘉王爷这个帮手，暗里另有了几十个内卫妙手任凭他使唤，可谓兵精粮足。
当代医学证明，这类认知有必然事理，但没有实在的实际根据。
羊乐天摸着脑袋想了一下，“第一次送来的，是牛骨髓汤和牛肉炒饭，都是大补的食品，而第二次，是青菜和炒鸡蛋，是比较平淡一些的食品。”
可返来了发明他给师父筹办的牛骨髓汤和牛肉炒饭并没有动过，觉得是师父嫌他做的难吃，便有些表情黯然。
等淤血散去，再食用大补的骨汤进补，才是精确的食疗体例。
“嗯”，杨怀仁浅笑着点了点头，“说的不错，不过只说对了一半。”
即便对于骨折病患来讲，食用富含钙质的骨头汤补钙，听起来是挺科学的，但是这类食补的体例，也要按照实际环境来鉴定。
“说的不错！第一次送来的食品大补，第二次我叮咛你做的食品平淡。
门徒贡献徒弟是很让杨怀仁打动的，只不过他又让他归去重新煮个青菜，然后拿黄瓜炒个鸡蛋再返来。
“你以为如何样做，才算是一名好厨子？”
并且他被教诲了那么多年学雷锋做功德，向来都不留姓名，以是人家雷锋才那么着名。
