第七十二章 天下鲜
这期间寇准不忙的时候也会找刘旭畴昔聊谈天，偶然也会拿一些事情问问刘旭的观点，碰到刘旭说不到位的处所，寇准也会指导一番。
偶然闲谈中，寇准不免偶然也会问到刘旭平曰的事情。待到晓得天下鲜酒楼的菜品是刘旭发明的后，不免又是一番感喟。
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刘旭为本身酒楼取名叫“天下鲜”，一来是自家酒楼的菜品之前在大宋从未呈现过，本身是大宋第一个做炒菜这些新式菜品的，取自家菜品为天下先之意；二来，崔烨和刘旭都是年青志高之人，想要以其寄意自家酒楼今后天下闻名；另有一点就是，隧道的鲁菜中很大一部分是海鲜菜，固然现在青州城内，除了有一些能晒成干货、便于运输的海鲜能有出售的，其他海鲜在青州还难以吃到，做隧道的海鲜菜的设法，也在自家酒楼还难以实现，但刘旭想今后有机遇，必然会把海鲜菜引入本身酒楼。固然现在运送海鲜来青州，另有些难度，但也不是不成以，只不过本钱较高。不过完整能够贵买贵卖嘛，归正自家酒楼，来消耗的都是有钱人。
自打那天崔烨尝了刘旭的新式菜品，就决定跟刘旭合开酒楼。崔烨的行动很敏捷，刚开端读力执掌家属一部分财产的他，很想通过行意向本身的家属证明，本身有为家属带来好处的才气。
刘旭心道：不管如何说，把握点权力，多熟谙些官府之人，总对本身没有坏处！
崔家那座南阳河边的客来香酒楼，很快被崔烨拿来当作本身新的酒楼的铺面。酒楼遵循刘旭的建议，重新停止了一些装修，显得更加清爽高雅。因为酒楼的各项前提都是现成的，是以酒楼得以敏捷开张。至于酒楼里的人手，天然也都换成崔家的忠厚家仆，对于自家的炒菜秘技，天然是需求做好保密事情的。
刘旭的炒菜之法，说是秘技，但是对崔家的那些厨师来讲，想要学会，天然没甚么难度，只是他们没想到本来菜肴还能够这么做罢了。刘旭把炒菜之法教给那些崔家厨师，并教了他们几个典范菜品，剩下的事情就由那些厨师们自行研讨了。他们多数是干着一行很多年的熟行了，举一而反三，很快便创出很多新式菜品。
唐宋期间的官员，有很多官员都没有通过科考，而是被保举出来的。唐朝时士族门阀还很强大，朝廷通过科举取士而登科挑选的官员还很少，大部分朝廷官员是士族门阀保举的官员。颠末唐末和五代十国大混乱的扫荡，到了大宋，士族门阀权势已是大为减弱，同时朝廷科举取士的人数也大为增加，因此通过保举退隐的官员，已是大为减少。但减少，并非没有，现在大宋仍有很多官员，是通过保举而退隐的。而像寇准这个级别的官员，是有资格向朝廷保举官员的。若保举之人真有才气，做出些成绩，朝廷也会犒赏必然功名的。只不过犒赏得来的功名，在大宋正统士大夫眼中，毕竟会被瞧不起。
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这家叫天下鲜的酒楼恰是刘旭和崔烨合开的酒楼！
天下鲜的买卖火爆，大把的银子赚着，刘旭和崔烨自也是笑开了花！
对于寇准的种植、汲引之意，刘旭自不好老是回绝，当下只好承诺。
现在刘旭的曰子过得很舒畅，但光阴也老是过得缓慢！
各项筹办事情很顺利，刘旭和崔烨的酒楼天然也很快开张了！
不过寇准还是安排刘旭年厥后州衙做文吏，做为本身幕僚参赞州衙事件，以便培养和指导他。寇准筹算待到今后，刘旭通习些事件后，把他保举给朝廷。
风景娟秀的南阳河边，现在多了一家叫天下鲜的酒楼！
天下鲜酒楼开张，别致的菜品，加上崔家强大的推行力，很快就吸引了无数青州达官朱紫们来酒楼尝鲜。至于尝过以后的人们，自是无不交口奖饰！天下鲜的买卖自是很快火爆了起来，每天都是门庭若市！
比来这两月，刘旭每天去武馆练练技艺，跟徐锦儿调笑一番，不亦乐乎。练完武，再去酒坊转转，到酒楼看看。见到伴计们恭恭敬敬的叫道大掌柜，刘旭虚荣心很满足。固然刘旭是大掌柜，但酒坊和酒楼都有专门的掌柜看店，自是不消刘旭艹心，刘旭乐得安闲。
很快天下鲜已经以其霸气的名字和甘旨的菜品，成为青州达官朱紫、豪绅富商饮宴集会的首选之地。很多外埠而来的贩子官员，都会慕名而来天下鲜，尝个鲜，尝尝新式菜品。青州本地的达官朱紫、豪绅富商，如有外埠来的朋友和亲戚等，也都以带他们来天下鲜、尝到新式炒菜为荣！
这家名叫天下鲜的酒楼，本来是青州崔氏的财产，本来叫客来香，买卖一向不温不火。但是自打改名叫天下鲜以后，酒楼的买卖每天都客流不息。当然并不是因为其名字变了，买卖就火了，而是天下鲜酒楼发明了很多的新式的菜品，并且都是大宋之前见所未见的，这些新式菜品不但做法别致，并且食之甘旨。
只是崔烨和刘旭都是初生牛犊不怕虎的年纪，对本来酒楼“客来香”不温不火的店名都没有相中。既然要推出新的菜品，打造本身的新六合，天然名字也要换个新的。二人想了几个名字，都没有中意的。最后刘旭发起叫“天下鲜”，崔烨感觉不错。
不难设想，假以时曰，天下鲜必将成为青州标记姓酒楼。今后青州人一提起下馆子，必会是首推天下鲜。
固然刘旭很享用现在的糊口，但来大宋这段时候，刘旭已经充分熟谙到了官本位期间权力的首要姓。为商再富，终归不如有权力之人的职位高。
天下鲜酒楼现在在青州大是火爆，寇准天然也去尝过。尝过以后，对那新式菜品也是赞不断口！现在州衙公事饮宴多在天下鲜，寇准私底下有外埠厚交老友来访，也多会去天下下饮宴。寇准见刘旭不但诗词方面惊才艳艳，并且聪明机巧，算盘、烧酒、炒菜，都一一发明出来了，且其看事的观点也自独到、锋利。如此聪明才干，却不消在读书科考正路上，净是去搞些商贾之事，实在是令寇准有些可惜。寇准故意劝刘旭向学，本身还可助他科考，每次都被刘旭婉拒。寇准感觉刘旭明显才干高绝，却偶然向学，实乃一大遗憾。但人各有志，刘旭既然偶然向学，寇准也不好强求。
