第一百五十七章 成功?失败?
已经裹好糖水的糖葫芦就扎在稻草团上。
在老婆婆那喝了碗粥、吃了个水煮蛋后,京墨数出八个大钱,趁老婆婆不重视悄悄扔到老婆婆放钱的罐子里,骑着驴就跑。
熬汤还是老步调,加糖加水,顺时针渐渐搅,让糖完整熔化在水中。
闻闻味道,是糖和山查的味道,也没有甚么题目。
仿佛比糖葫芦做起来便利吧?
是失利了?
说干就干,京墨哼哧哼哧把糊在锅里的糖洗洁净,重新起火熬汤。
京墨美意难却,就承诺了老婆婆的聘请。
老婆婆的心态好的京墨感到佩服。
到底还是第一次做,火没节制好。
捞上来的山查也能够直接放在盘子里,隔开放。
塞嘴里之前,京墨已经做好了嘴里的东西难吃到吐的筹办了。
糖还挺贵的,这一糊,起码得有一二十文钱没了。
勉强算是胜利了!
把串好的糖葫芦扎在稻草团上试了试,肯定不会倒后,京墨对劲的把锅放灶上了。
可惜为时已晚,盛出来的山查上面都裹满了红色的东西,裹的还不均匀。
她说要感激村里人不幸我的遭受,知她日子困难,才在她摘果子出去卖的时候,对她多有照拂,也从没人来这跟她抢果子卖。
用竹签串起来的山查不太好裹糖水,略不重视就厚了薄了的……
放着放着……锅里的环境不对劲起来。
糖葫芦还没裹完糖水,糖水已经烧糊了。
京墨把稻草团底座挪到屋里阴凉的处所,便利糖水快点儿凝固。
为了制止糖不敷用,京墨还特地拐去阛阓,买了一大包糖。
劝说本身半天,京墨最后鼓足勇气,挑了个小的塞嘴里。
回醉仙楼后,京墨一手提糖,一手提山查,一头钻进厨房边上用小堆栈改的小厨房。
谁知塞到嘴里以后,味道竟然还不错。
老婆婆把京墨给的钱用布包包起来,塞到床边的罐子里放好,热忱的留京墨用饭。
干看着也不是个事儿。
考虑到媚娘现在还在规复期,要给她吃的东西,跟卖的东西必定不一样。
京墨偶尔想鼓捣点甚么新花腔的话,也需求处所发挥。
京墨上高低下、左摆布右将裹着白霜的山查打量一遍,没糊没烂,没甚么非常。
这才让她还能勉强把日子过下去。
怕再持续熬下去,锅要糊。
锅是春红去打的小铁锅,用来熬糖浆方才好。
裹在山查内里的糖水不该是金黄的吗?为甚么变成了白白的?
串完山查,京墨俄然想起来裹完糖水的山查仿佛还没处所放。
隔一段间隔扎一个,制止糖葫芦相互黏在一起。
因为是本身人吃,她每串上串的都多,一串上串八颗打底,如果串到个头小的,就一串串十个。
小火略微把锅加热了一会儿,然后把糖扔出来,再倒点水,用勺子顺着一个方向轻缓的搅拌,让糖完整化开。
如果流下来的糖黏在一起了,能够拿筷子、勺子给中间的糖敲开,也不会影响吃。
京墨把勺子略微提起来些,侧头一看,发明已经能拉出细丝了。
有了小厨房,这个题目就迎刃而解了。
京墨慌里镇静把锅里的山查都捞出来,盛到盘子里。
做了功德表情好,再加上顿时就能吃到糖葫芦,京墨一起哼着小曲,骑着小毛驴高欢畅兴回醉仙楼。
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只是楼里每天忙得很,谁都不美意义说。
不过看看已经建形胜利的糖葫芦,京墨又欢畅起来。
略加思考后,京墨灵机一动,从柴房抱了一大团稻草出去,用绳索扎成一捆,再在四周绑上石头,包管这个稻草团不会站不稳。
竹签是现成的,串烤肉要用竹签,京墨抓了一把来。
“这我吃着如何像山里红?山里红能做出这么好吃的味道?!”
固然这六串糖葫芦上的糖有些不承均匀,但好歹是都裹上了。
她把山查洗洁净晾干,用竹签串成串儿。
看着剩下的洗好的糖葫芦,京墨摸着下巴开端想偷懒的点子。
灶里的柴火选了小的,让火保持着小火。
吃到前面还能吃到一点点淡淡的焦香,明显是糖炒糊了一点的味道,但却并不发苦,反倒增加了一股奇特的风味。
要说丢脸……倒也不丢脸。
然后是将糖葫芦一颗一颗放进糖水中……
慧娘着人弄出来这么个小厨房,获得了大师的交口奖饰。
刚裹完糖水的糖葫芦粘的很,如果直接放在案板上,那不但糖葫芦吃不成了,案板也要垮台。
大厨房那边老是要用,灶火迟早是腾不出来。
如果直接把山查扔到糖水里,搅两圈再捞上来,那不就便利了吗?
窗户边上太热,灶边也热。
京墨钻进小厨房,门一关,开端尝试本身鼓捣糖葫芦。
老婆婆自述,她青年丧夫,老年丧子,一辈子辛辛苦苦,甚么都没剩下,就只要这长在她家四周的林子,十数年如一日,还是陪在她身边。
京墨眼中异彩连连,赶紧把春红叫过来,让她也尝尝。
尝尝!
春红腰间还围着围裙,仓促忙忙过来尝了一口,也被冷傲到了。
酸甜交叉,在舌尖上缠绵。
京墨赶紧将串好的山查放入熬好的糖水中,转动竹签,尽量把每一颗山查都裹上糖水。
那小女人也挥动着小小的手,学着老婆婆的模样去拽京墨的裙角。
胜利了六串儿。
是跟糖葫芦完整不一样的口感,但却一样好吃。
入口的刹时,山查果肉在齿间散开,山查浓烈的酸味先触及舌尖,紧随厥后是浓烈绵柔的糖的甜味。
这小堆栈改的小厨房是京墨去石县这段时候,慧娘安排人弄的。
做饭间隙,闲着也是闲着,她就跟老婆婆多聊了几句。
就是看着锅里剩下的已经黑掉的糖,感受有些可惜。
但这副模样,跟糖葫芦完整不搭边儿啊……
跟着熬煮时候的增加,锅里的糖水垂垂变得浓稠,色彩逐步从浅黄变成金黄色。
本来,平时大师用饭都只能凑着给别人炒菜的时候多炒一些,到时候盛出来一部分当餐食,谁想吃点甚么都不便利。