第一百八十三章 四千大章
“那现在咋办啊！”
田氏道：“前次我娘来，见玉娘出落的越来越水灵，就动了想和我们家亲上加亲的动机。”她怕杜安康曲解这里头有她的事儿，赶紧表态道：“我当时就跟她说了，玉娘是咱祖母的心头肉，是咱娘的眸子子，底子不成能跟我们家攀亲，让她别做梦了！玉娘连池秀才都看不上，还能看上我那几个弟弟？”
田氏两个，小虎子一个，李氏一个。
“这面粉啊，指定不能老吃我们家的，得去粮店买啊！估计一斤如何着也得十文吧，还不必然是上好的面粉。就按十文算，一斤面粉大抵能够出五到六碗面条，加上骨汤，配料钱，一碗的本钱如何着也在五六文摆布了，以是我们吃的这个骨汤肉酱面，起码要卖十文钱！”
杜玉娘点了点头，“那行，这事儿我跟我大哥筹议了！”
“当然有辨别！”杜玉娘滚滚不断的给他们讲起了面条之间的辨别，甚么样的面，配甚么样的浇头，甚么样的汤，甚么样的菜，这里头说道大了。
杜河清张嘴把杜安康喂的面条全都吞了下去。
田氏想了想就道：“阿谁，他爹，我跟你说个事儿，你可别急。”
我的老天，这么贵，有人吃吗？
杜安康有些局促隧道：“我也不懂，你本身看着办就行了！”
“以是啊，我的卤科是个奥妙，每次用完抛弃的时候，都不要成包的抛弃，必须把东西拆开，然后分开扔！”杜玉娘看着刘氏和杜安康道：“娘，这个任务就交给你和大哥了！”
小虎子迫不及待的拿起筷子，夹起几根面条，也不管烫不烫嘴，直接就塞到了嘴巴里。
心疼了！
田氏是个妊妇，固然她甚么都没干，但是她月份大了，腿有些水肿，天然是吃不消的。
“桌子上有肉酱，辣酱，你们本身选，能够放到面里。”
另有就是，面也省着点吃。
杜玉娘当然晓得了，她这么说，不过是逗逗刘氏罢了。
当初田氏能嫁给杜家，也是撞了大运了！田氏无能啊，又是个闺女，娶过来当儿媳妇也没有甚么大不了的。但是嫁闺女就不一样了，自古以来，娶媳妇和嫁女儿就不是一回事。
“唉，打住啊，面馆但是我们开的，你顶多就是个厨子！”
杜玉娘又道：“我们刚开业，小本买卖，也不成能每一样东西都挣钱，积少成多嘛！我还会刀削面，麻辣面，龙须面，还能够做炒面，烩面，夏天的时候，还能够做炸酱面，凉面和凉拌面。”
杜安康一边吃，一边不忘竖起一根大拇指奖饰杜玉娘。
“快尝尝，看我做的面味道如何。”
杜安康也没了主张，“走一步看一步吧！你娘如果然来，我就把话跟她说明白点，实在不可，我先跟祖母透个底，不管咋说，也不能让你娘太没面子。”
杜安康洗完了手，擦了擦脸，顺手摸了摸田氏的肚子，“儿子，明天不乖。”
这话固然有点刺耳，但是绝对是实话。
“你呀！”杜玉娘笑了笑，“别觉得这两个月你不消上书院，就疯玩，每天给我写几张大字，再把之前夫子教给你的东西多复习几遍。等出了正月，姐就给你找一家新书院，你得持续读书。”
去除下水的异味，除了要洗得洁净以外，最首要的奥妙就藏在杜玉娘的那包卤料里。
是该说的，但是田氏一想到自个老娘前次说的阿谁事儿，内心就没底。
田氏有些羞怯隧道：“我向来没有吃过这么好吃的面条。”
田氏赶紧给他倒了一点温水，“从速洗洗脸，该用饭了。”
刘氏一拍脑门，“你瞧我这记性，还来得急，从速的，洗几个扔锅里。”
田氏低下头，“安康，你说咋办啊！如果我娘真的说这个事儿，娘和祖母必定活力。”田家是甚么前提啊？穷得叮当响，儿子多，十里八村都驰名。
院子里，杜安康劈完了柴，抖了抖身上的灰尘，进了屋。
杜玉娘掰动手指头算了算，“这高汤吧，不消每天加料熬，但是每隔一断时候就得加一些大骨头和老母鸡。”
小虎子是颇爱读书的，一听了这话，当下挥着小拳头像杜玉娘包管，“姐你放心，我必定好好学。”
杜玉娘捡了四个鸡蛋，洗好了今后扔进了大锅里煮了一会儿。等她把鸡蛋煮熟了，杜家人也差未几都起来了。
杜安康不美意义的挠了挠后脑勺，“中，我必定学起来，把这个铺子开好！”
杜玉娘赶紧道：“哥，你这说得啥话！你是我们家宗子，将来爹娘还希冀你顶门立户呢！谁也不是生下来就会做买卖的，不会就学呗！我是个闺女，能撑门面？将来铺子里的事儿，还得你本身亲身筹措。”
“这个卤味啊，也分很多种，像这类猪下水呢，是最便宜的一种，我感觉卖八文钱一盘便能够了。如果是做猪头肉，猪脚甚么的，代价再另定！”杜玉娘问杜河清，“爹，你说我这么安排行不？”
“说啊！”杜安康现在就有点急了。
杜河清眼睛看不见今后，嗅觉反倒是越来越活络。面刚端上来，他就闻到了一股特别浓烈的香味儿，那味道让人食指大动，本来他还没感觉饿，但是闻到了这面香今后，肚子顿时咕咕叫了起来。
田氏早就习已为常，笑着道：“这小家伙还挺共同的呢！”
刘氏欢乐得心花怒放，“这就对了！你媳妇另有一个月就生了，等孩子过了满月，也该过年了。哎哟，这么一算，比来可都是功德啊！”
杜安康见她变了脸，当下吓了一跳：“咋了，你别吓我。”
“娘，您起个大早，不会是怕我惦记你那点细粮，以是本身做的早餐吧？”
李氏笑眯眯的，田氏也偷偷的笑。
杜安康诚恳的点了点头，而刘氏则是又好气，又好笑隧道：“还真觉得你本身做的东西是香饽饽了？”
刘氏望着一桌子的盘碗杯碟，不住的点头，“再如许下去，用不了几天，面袋子就得见底！”
“娘，你煮鸡蛋了没有？”
刘氏听得牙花子都疼了起来。
鸡蛋是给田氏和李氏，小虎子煮的。
嗯，不错不错。
刘氏这几句话，能够说是说到点子上了。
刘氏跟着杜玉娘忙前忙后，这活没少干，以是也挺累的。
杜安康俄然道：“你娘家那边，我们也没知会一声，你看我是不是归去一趟，跟你娘说说我们家分炊的事情。”
刘氏眼睛瞪得老迈，“那点面？你说说我们才来镇上几天，这都吃多少顿白面了？往年在乡间，也就抢收，种地的时候能吃几天白面。这不年不节的，吃这么多细粮……”
杜河清忙着吃面条，也没空评价杜玉娘做获得底好不好，不过他那副狼吞虎咽，底子没空说话的吃相，就足以申明统统了。
“对对！”
刘氏点头，“就这么办吧！尝个味儿就中！不过玉娘，我们明天吃这面，有啥名头没有，卖多少钱一碗啊？”
“姐！”一向没有说话的小虎子焦急隧道：“那我干啥啊，我无能啥？？”
杜玉娘想了想，感觉刘氏说的也不是一点事理没有！要晓得他们刚分炊，手里的钱另有大用处呢！田氏顿时生了，虎子还要上学，爹的阿谁眼睛也不晓得还要多少钱。再这么下去，就是娘不心疼，祖母也该心疼了。
杜玉娘见田氏羞红了脸，赶紧道：“娘，越说越远，面前先把面馆开起来再说吧！”
李氏不住的点头，“可不是，你mm还要嫁人呢，能替你干一辈子？”
杜玉娘扁了扁嘴，“厨子不消人为啊？”
刘氏煮了大碴子粥，蒸了一锅的窝头，还炖了一个酸菜汤。
啊？
哎哟，还真好吃。
杜安康馋啊，他早就闻到面条的香气了，但是没体例，本身老子眼睛不好，他这个当儿子的，总得先把老子给喂饱吧！
杜安康有点黑脸，但是这事儿确切怪不着媳妇，严格来讲，她也是受害者。
下水不是不好吃，只是有很多人做不好，没法去除这些东西身上带着的那股子气味儿，以是很多人宁肯吃不到肉，也不消下水代替。
“爹，你也从速尝尝，我吹过了，不热。”
李氏不住的点头，连刘氏也忍不住朝本身闺女伸出一个大拇指。
第二天一早，李氏和刘氏早早的就起来了。
“中中，做买卖的事儿爹不懂，你跟你大哥筹议就行，将来爹的眼睛好了，就给你们打动手。”
杜安康傻傻的问了一句：“凉面和凉拌面有辨别吗？”
“嗯！”小虎子用力嚼着嘴里的食品，腮帮子一鼓一鼓的，那模样要多敬爱就有多敬爱。
一家人说完话后，就筹办歇息了。
杜家的晚餐，被吃得非常洁净，卤下水都吃完了不说，连面条也是一根不剩。
“那你看，这点自傲都没有的话，我开啥面馆啊！”
好不轻易把杜河清喂饱了，杜安康赶紧拿起筷子，开端享用他面前的那一碗面条。固然面条放了一会儿，但是碗里的面条还是温热的，面没有坨，味道还是很好。他加了一勺肉酱，面条的味道又瞬时提了一个层次。
李氏笑着道：“年纪大了，哪儿有那么多觉啊，睡一觉就不感觉乏了。再说了，这几天我可甚么都没干。”
李氏也挑起几根面条，只不过她可没有小虎子那么心急，她悄悄的吹了吹面条，等热气散开一些，才把面条放进嘴里。面条爽滑，被汤汁充分包裹今后，口感一流，面条特别的劲道，弹牙。
刘氏也道：“可不是，之前我们家不爱做这个下水，就是因为总感觉洗得再洁净，也去不掉阿谁味儿。但是玉娘做的这个，色彩都雅，闻着就香，吃到嘴里一点怪味儿都没有！”
“祖母，你如何未几睡会儿啊！”
世人这才想起来，桌子上还放着卤味儿呢！经她这么一提示，都不约而同的拿起筷子，奔着那盘卤味去了。
“我晓得！”田氏能说啥？
杜家世人傻傻的点头听着，话说今儿他们也算开了眼界了。
“当然，另有便宜的素面，这个就便宜了，也不消骨汤，煮熟了放一点青菜，放一点酱料便能够，卖五文钱，也只挣不赔。”
杜玉娘对劲的点了点对，李氏更是一把搂太小虎子，摸了摸他的头道：“你放心，你只要喜好读，好好读，我们家就是砸锅卖铁也供你！”
田氏吃了一口大肠，由衷滴道：“向来没有吃过这么好吃的下水，一点怪味儿都没有。”
“底子不成能！”杜安康谨慎的看了自家媳妇一眼，才道：“媳妇，我说句实话你可别活力啊！你那几个弟弟，就是绑一块，也配不上玉娘。”
李氏忍不住拿起勺子喝了一口汤，汤汁浓烈，香气扑鼻，鸡汤和骨汤完美的连络在一起，滋味叠加，那味道的确让人欲罢不能。
“我娘阿谁性子，你多少也晓得一点，我就怕，她听不出来我说的话！”
自野生的母鸡，一到了夏季就不如何下蛋了，以是这个时候鸡蛋得也省着点吃。
“娘，你就别心疼那点面了嘛。”
杜玉娘起来时，饭都已经做好了。
面馆得尽快地开起来，家里得用个进项。
杜玉娘只道：“你们都别忙着吃面啊，另有我做的卤味儿，也尝尝看味道如何样？”
刘氏伸手拍了她一下，“净胡说，我就是闲不住，起惯了！”
一家人听了这话，全都笑了起来。
“好烫~”小虎子不断的吐气，固然面条很烫，但是面条上的汤汁倒是刹时征服了他的味蕾，那味道比他吃过的统统菜都要香，乃至于小虎子底子舍不得把嘴里的面条吐出去。
十文钱！
孕前期的胎儿，是非常活泼的，田氏肚子里的孩子像是听到了杜安康的话似的，狠狠地踢了田氏肚子几脚。
世人简朴的清算一番，就各自回屋歇息了。
如能甚么都没干呢，屋里噜苏的活计多着呢！
“要不如许吧，今后我做面，就少做点，做两碗面条意义一下，大师都尝尝，中不？”
