第一百七十九章 熬骨汤
“杀鸡？”刘氏眼睛瞪得老迈，分炊的时候，她们也就分了五只鸡，此中两只是公鸡，三只是母鸡，老母鸡也才两只。
李氏只道：“就是街坊邻居嘛，看我们返来，就过来叙话旧。”
李氏一想也是这个事理，便筹措着吃中饭。
杜玉娘把斧子先洁净备用，再将泡了半天的大棒骨也洗净捞出来放在案板上。她抡起斧子，将大棒骨砍了几下，她的力道很奇妙，不是直接将棒骨砍成两截，而是将骨头砍裂，微微暴露了内里的骨髓。
“行，放灶上吧，添大半锅水，我一会儿要用。”
“祖母，谁来了？”
“这事大事，可不能草率了！”李氏停了一下，才道：“你现在就熬骨汤吗？祖母来帮你。”
杜安康应一声，乖乖的烧火去了。
也是啊！
杜玉娘瞧了两眼，点头。
午餐草草的吃过，杜玉娘便筹办熬骨汤了。
紧接着，杜玉娘又带着刘氏去了两家卖调料，香料的杂货铺子，买了一些卤菜用的质料，还买了一些做卤料包用的纱布。
“玉娘，用我们帮手不？”
杜玉娘笑，赶紧畴昔扶着杜河清，“爹，明天我熬好骨汤，明天带你去秦大夫那复诊。”
小虎子拿着一根糖葫芦，啃得正欢。
杜玉娘对杜安康道：“哥，你帮我把我们新买的大锅刷一刷，多刷两遍，我一会儿要用。”
终究不消买了，刘氏大喜，拉着杜玉娘就往回走。
杜玉娘笑笑，“不消。这都中午了，先吃点饭，吃完了今后再干也来得及。”
李氏瞧见他们父女俩相处的这么好，天然也很欣喜。
杜玉娘笑笑，她如何没见过啊！
“啊！做汤啊！”
杜玉娘笑道：“差未几了，回吧！”
“又乱费钱！”
“玉娘，差未几了吧！”前前后后买那些琐细的东西，又花了大抵二钱银子，刘氏肉疼啊！
刘氏翻了一个大号的白眼，“做汤用大骨头不就行了吗？还用老母鸡！”
“好嘞！”
“把身材养好了，比甚么都强！等您眼睛好了，今后的活，少不了您的。”
“面好，汤好，才气称为是一碗胜利的面！汤是精华。”杜玉娘一边笑一边道：“这是要卖的面，要挣钱的，能跟我们在家里吃的面一样嘛？”
这统统，当然不能跟刘氏讲。
“不尝尝如何晓得呢！你看人家固然长得凶，但是东西卖的便宜啊！”
杜玉娘点了点头，“等我熬完骨汤，明天带我爹去复诊，看看秦大夫到底如何说。”
恰好杜河清摸索着走了过来，听到了娘俩的对话。
杜安康老诚恳实的跟在刘氏背面，归正他就是个力工，没需求掺杂出来！
刘氏竟然找不出辩驳之词，东西确切便宜，也没题目。
杜玉娘瞧刘氏那吝啬样，差点笑出声来，“娘，您能不抠了吗？您如许，真的太好笑了。我跟您说，这汤啊，有很多种，我这类用老母鸡和骨头熬的汤，是最简朴最没有技术含量的。今后等我们的面馆开起来，我还要熬比这个还好的汤，一碗面，卖三十文！你看行不可？”
“中，我呀，现在恨不得早点好，好起来就能帮你忙了。”当初因为池英杰的事情，父女俩闹得很僵，厥后产生了很多事，杜河清的心态也在渐渐的产生着窜改，当然，杜玉娘的“窜改”也不小。
“哎，我说你从速给闺女烧水杀鸡去，一只老母鸡有啥可心疼的，等咱家的面馆开起来，给你买二十只老母鸡！”
刘氏一边叨叨，一边挽起袖子，看模样是屈就了。
不错不错。
刘氏猎奇的看了杜玉娘一眼，有些好笑隧道：“说得你仿佛见过似的。”
宿世有一次，杜玉娘偶然中撞到他给小乞丐送馒头吃，固然他的笑容有点吓人，但眼睛里装着的，绝对是最朴拙的感情。当时的她已经被贺元庚培植得身心怠倦，朝气残落了，就是阿谁大汉的笑容，却俄然让她内心的某一处被震惊了，感觉这世上另有夸姣的存在，另有但愿。
刘氏揣摩揣摩，感觉闺女这话也挺有事理的。
杜玉娘点了点头，“我爹呢？”
“一碗面卖三十文，你可拉倒吧！”刘氏点头，说啥也不肯杀老母鸡。
铺子还没开张，到处都透着冷僻的味道，但是杜玉娘眼尖，一下子就发明桌子上搁着两个茶杯，刚才应当有人来过。
娘太强势。小妹嘛！看着不温不火的，但是他惹不起。
以是说，人不成貌相。
之前刘氏去的那家摊子，摊主是驰名的笑面虎，常常以次充好，还喜好缺斤少两。别人看他面善，常常会被他的长相棍骗，偶然候被骗了都不晓得。而阿谁把刘氏吓得够呛的摊主，固然表面长得凶，实在是个非常仁慈的人。
杜玉娘把大骨棒拿出来，先是放在大盆里放了一些凉水，然后再把骨棒扔了出来。
“娘，杀一只老母鸡，再烧点热水过来。”
杜安康将锅刷好，特地拿给杜玉娘看，“我刷了好几遍呢，还用热水烫了。”
尝试阶段嘛，也不至于要把统统的东西都买全了，等本身做的面打动了娘，到时候买啥没有？
三人前后脚的回了铺子，刘氏一见屋就道：“可把我累坏了，走了小半天。”
杜安康应了一声，就拎着大锅往前面去了。
“有舍才有得呢！”不过，杜玉娘转念又一想，该买的东西也买的差未几了，家里有鸡，也有蛋，等会能够用整鸡和大骨头熬汤，再用配好的卤料将猪大肠卤出来，再配上两颗卤蛋……
“先用大火将水烧开，等把血沫子撇净了，再改小火。”
“在后边呢，他眼睛还没好，总很多歇息吧，老起来，费眼睛。”
刘氏猎奇滴道：“闺女，不就是煮面吗，犯得着熬汤吗？”
“从速歇歇。”李氏道：“我把前边这炉子点着了，屋里和缓。”
未几时，刘氏也把鸡杀好了。
“祖母买给我的。”
杜安康哭笑不得的跟在前面。
杜玉娘将大骨头放进锅里，又把整只鸡也放了出来。
