第92章 离开

谈及事情交代，我所卖力的岗亭本就不在核心关头之处，常日里经手的事件也较为通例、简朴。以是，从正式提出辞职的那一刻起，到美满完成统统流程，正式挥别蜀韵百味坊，仅仅只用了短短两天时候。这两天里，我抓紧每一分每一秒，和那些一同并肩作战、朝夕相处的火伴们一一道别。大师眼中虽尽是不舍，可也都朴拙地对我的决定表示了解，纷繁奉上饱含密意的竭诚祝贺。而我，带着对未知前路的神驰，怀揣着胡想，脚步愈发轻巧地迈向了新的征程。

我悄悄地站在成都繁华喧哗的街头，望着脚下早已清算得整整齐齐、满满铛铛的行囊，心中五味杂陈，既有着对未知路程的忐忑不安，又尽是对即将开启的摸索之旅的热切等候。虽说厨师长用他活泼的描述为我勾画出的重庆美食图景如同一块具有超强磁力的磁石般，紧紧地吸引着我，可一想到本身从未真正涉足那座充满奇特性采的都会，对那边的统统都陌生得很，多少还是有些内心没底，惴惴不安。

踏入车站，站浑家声鼎沸，人头攒动，行色仓促的人们穿越在各个角落。我径直走向自助购票机，目光敏捷扫过屏幕上密密麻麻的车次信息，仰仗着心中的那股孔殷与判定，敏捷选定了一趟即将解缆的列车。随后，我跟着如潮流般的人流，缓缓地通过安检口。安检时，我内心俄然“格登”一下，蓦地想起本身行囊里还带着几把常日里得心应手、视作珍宝的厨师公用刀具。幸亏我提早做足了功课，体味过相干规定，清楚刀刃长度并未超越标准，这才暗自松了一口气，能顺利带着它们上车。

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他微微顿了顿，兴趣愈发高涨，脸上的笑容愈发光辉，接着绘声绘色地说道：“你必然要深切到那些藏在贩子街巷深处的苍蝇馆子去看望一番，别看它们店面毫不起眼，乃至有些陈旧粗陋，可一旦你踏入此中，便能发明内里藏着的是最隧道、最正宗的重庆江湖风味。就拿那道典范的毛血旺来讲，重庆本地的做法可谓一绝！新奇得仿佛还带着生命热度的鸭血、脆嫩爽口的毛肚、滑溜溜的鳝鱼段等丰富多样的食材会聚一锅，被红亮滚烫、香气四溢的牛油汤汁紧紧包裹，每一口下去，先是被那股浓烈醇厚得如同火山喷发般的辣味打击得舌尖发麻，仿若触电普通，紧接着，食材本身的鲜嫩爽滑在齿间刹时爆开，热辣鲜香的滋味如烟花在口腔中绽放，让人欲罢不能，直呼过瘾。另有那道辣子鸡，红十足的干辣椒堆里奇妙地藏着被炸得金黄酥脆的鸡肉丁，咬上一口，‘嘎吱’作响，大麻大辣的奇特风味如同火焰扑灭火药桶普通，刹时扑灭口腔里的每一处感官，那种刺激与享用，的确妙不成言。”

列车启动了，窗外的风景如同一幅活动的巨型幻灯片般快速闪过，都会中矗立入云的高楼大厦逐步被绿意盎然的郊野和连缀起伏的山峦替代。我舒畅地靠在椅背上，脑海中却如同电影放映普通，不竭闪现厨师长提及的那些令人垂涎欲滴的重庆美食，毛血旺红亮滚烫的汤汁、辣子鸡金黄酥脆的鸡肉丁……满心神驰着到达重庆后，即将开启的这场看望重庆菜奥妙的出色路程，现在，脚步固然还未曾真正达到那座都会，可我的味蕾却好似已经按捺不住，先行一步，沉浸在了那热辣鲜香的设想当中。

找到对应的候车区，我缓缓坐下，双部下认识地攥紧手中的车票，眼睛却像探照灯普通，时不时严峻地望向大屏，全神灌输地存眷着列车的进站信息。不一会儿，播送里传来我那趟列车即将进站的清脆告诉，我立即如同弹簧普通从坐位上起家，跟着井然有序的步队，大步迈向站台。

就在我筹办分开成都之际，厨师长面带浅笑，眼中闪动着期许的光芒，向我提出了一个极具吸引力的建议：“你瞧，你来成都也有些光阴了，现在已然站在了这片充满火辣风情、神韵无穷的巴蜀大地，何不顺道去一趟重庆呢？那但是一座好像梦幻瑶池般，被美食浓雾层层覆盖的魔幻之都，大街冷巷、角角落落，到处都藏匿着能带给味蕾极致震惊，让人回味无穷的宝藏之地。”

不过，幸亏成都与重庆之间的交通便利得超乎设想，每日来回的列车车次如同繁星般麋集繁多。我稍作思考，深吸一口气，便如同即将奔赴疆场的懦夫普通，拖着略显沉重的行李，大步流星地向车站走去。

厨师长悄悄拍了拍我的肩膀，目光中尽是指导与鼓励之意：“去好好感受感受，用心学习学习重庆菜那种对牛油近乎痴迷的偏疼，以及那极具打击力、能刹时唤醒味蕾的大麻大辣调味气势。你要晓得，虽说重庆菜和成都川菜同属川菜这一庞大体系，但二者在纤细之处但是有着千差万别。在食材应用上，重庆得天独厚，依傍着滚滚江水，江鲜的利用天然更加频繁多样，像一些肉质鲜嫩、口感奇特的野生鱼、活蹦乱跳的河虾，常常能在本地菜肴中觅得它们的踪迹；而成都地处广袤的平原，家禽养殖畅旺，蔬菜种类繁多，食材的挑选更加遍及，并且更重视食材的邃密措置，力求将每一份食材的本味阐扬到极致。烹调伎俩方面，重庆菜讲究大火快炒，如同疾风骤雨般迅猛，在高温与速率的两重加持下，让食材敏捷锁住甘旨，同时重油重料，寻求的是一种热烈旷达、畅快淋漓的味觉闪现，好似一场豪情四溢的狂欢；成都川菜则相对更细致温婉，善于小火慢炖，用时候与耐烦熬煮出食材的醇厚神韵，邃密调味，丝丝入扣，力求将食材的本味与调料的香味完美融会，好像一首婉转委宛的乐章。你此次去，可得把这些门道都摸透咯，这对你厨艺的晋升，绝对是大有裨益，说不定能让你的厨艺更上一层楼。”

列车缓缓驶入站台，红色的车身在阳光的晖映下反射着刺眼的光芒，仿佛一名即将引领我开启奇特之旅的使者。我再次深吸一口气，平复了一下冲动又严峻的表情，踏上列车，仰仗着车票上的信息，敏捷找到坐位，安设好行李，这才稍稍放松下来。

果不其然，当我怀揣着忐忑不安的表情，双手微微颤抖地将辞呈递到厨师长面前时，他的反应却如春日暖阳般暖和，完整出乎了我的料想。他没有涓滴的难堪之意，目光平和而又透着了解，只是沉稳有力地奉告我：“这扇门永久为你敞开，如果今后你想返来，随时都能回归我们这个暖和的大师庭。”那一刻，我内心的一块大石头落了地，对将来的不安也消逝了几分。

当我决然决然地挑选分开，心中便清楚，必须把后续的每一件事都安排得妥妥铛铛。而重中之重，无疑是向恭敬的厨师长杜宇珩递上那份承载着我决定的辞职申请。回想起前些日子，兰老一番鞭辟入里、发人深省的话语娓娓道来之时，厨师长就悄悄地站在一旁，专注地聆听着，如有所思。那一刻，我就预感，此次离职的扳谈或许不会过分艰巨。