第一百零二章 走地鸡，白山羊
正在炒菜的金老板将锅里的菜装盘后端着盘子转过身来，看着本身儿子笑着道：“轩乖，出去等一会儿。等爸爸把羊肉弄好了就能用饭了。”
抿了一口酒以后我夹起一块白切鸡，比起走地鸡的鸡汤，我对于白切鸡更有兴趣，鸡汤常喝，而白切鸡倒是没吃过几次。
老板娘满脸笑容的站起家来，“有，我给你拿去。”
金老板则是拿着一个杯子看着我笑道：“喝酒吗？我本身酿的桑葚酒，用的白酒都是本身烧的土酒，比茅台都好喝！”
老板娘笑着拿过金轩的碗给他盛了一碗鸡汤，递到金轩手里柔声道：“轩慢点喝，烫。”
菜很丰厚，六菜一汤，那只走地鸡被金老板剁成了两半，一半用来做白切鸡一半用来熬鸡汤。鸡汤中间还摆着一盘羊肉。
金老板大笑着拿过我的碗把杯子里的酒往碗里倒，“没事，也不喝多，喝一点就行。”
金轩的神采一下子有些楞，看着老板娘一副委曲的模样。老板娘叹了一口气，扭头看着我神采有些难堪。
在我还在发楞的时候，身后厨房传来了金老板开朗的笑声。
红棕色廓清的桑葚酒映托着红色的碗壁看起来就仿佛一大颗虎魄倒在了碗中，我尝试着喝了一口，发明没有白酒那么辛辣，口感很温和，并且有一种甜味，我猜金老板在酿制这桑葚酒的时候应当加了一些冰糖出来。
金老板扭头看着我，笑容有些不美意义，“我儿子，金轩。小时候一场高烧把脑筋烧坏了，现在智力和五岁小孩差未几。让你见笑了。”
一旁的金老板又拿起了筷子，“好吃喜好吃就多吃，别客气。白山羊的肉本来就没甚么膻味，煮的时候我还特地切了几片白萝卜出来，去膻味。”
金老板做的白切鸡色香味三样都很好，白切鸡色洁白带油黄，具有葱油香味，葱段打花镶边，吃起来鲜香非常不说鸡肉还很嫩，不消耗太大力量一撕就断。
在村民的共同尽力下，火势很快获得了节制，并终究被毁灭。农夫回家时灶火已熄，锅中水微温。本来老婆走得仓猝，只在灶中添柴，忘放佐料和盖上锅盖。而锅中光鸡竟被热水烫熟了！因而，白斩来吃。这也是白斩鸡的来源。”
我看了一眼，是一个看起来很结实的小伙子，我刚想抱怨几句，就瞥见他直接走到了老板娘身前，拉着老板娘的手喃喃道：“妈妈，饿，饿。”
听到是白酒我顿时有些怵，喝喝啤酒我还行，但是白酒，我真有些虚。但是看到金老板兴趣勃勃的模样我又不忍心扫了他的性子，只能苦笑着点点头，“会喝一点，但是酒量不可。”
我笑着摆摆手，夹起羊肉送入口中，“没事，我也不是林黛玉，身子骨没那么弱，没那么多讲究。”
金老板此时也停下了说话，看着我的眼神带着歉意。
其他的四个菜除了一个蒜苔炒腊肉以外其他的都是蔬菜，六菜一汤摆在桌上红绿都有，光是看卖相都足以令人流口水。
金轩坐在了金老板伉俪俩中间，端着一口碗嘬着筷子头眼巴巴的看着老板娘，看起来就仿佛是一只不幸巴巴乞食的小狗。
“开饭喽！”
青年顿时髦奋了起来，一边高低抖着身子一边急声道：“我...我要，我要鸡汤。”
我吃了一块鸡肉以后指着白切鸡朝金老板笑着赞叹道：“这白切鸡好吃！”
将羊肉咽下后，我笑着道：“这羊肉味道也好，没膻味，不过味道有点淡，老板娘，有酱油吗？“
金老板脸上的笑容更加光辉，“这是我暮年在湛江的时候跟湛江一个大厨学来的技术，关于白切鸡实在另有一个传说，畴前有个农夫糊口贫寒，年过半百，膝下无儿。一年中秋，他和老婆筹议了一下，决定杀只母鸡，一来祈天保佑早生贵子，二来打打牙祭。成果老婆刚将母鸡剥洗洁净端进厨房，就听到窗外有人呼嚎哭喊。农夫跑出去一看，本来是小孩贪玩灯笼酿火警。春季枯燥，火一烧起来就很快变大。一些村民的家财眼看要化作灰烬。农夫二话没说，揣起一个水桶就冲了出去，他的老婆也跟着去救火。
老板娘放动手中的菜刀，右手在围裙上擦了擦以后拍拍儿子的脑袋，柔声道：“睡醒了？饭顿时就好，明天中午有羊肉和白斩鸡，另有鸡汤。”
看着这一幕我俄然有些感到，但是又不晓得该如何将这类感到表达出来。金轩看起来就仿佛是一个乖的不能再乖的孩子，但是配上他二十多岁的身躯，这一幕倒是有一些不幸。
说话结巴，行动像个小孩，再加长进门时候那副呆呆的神采，我忍不住在内心猜想，这青年该不会智力方面有一些题目吧。
我摇点头，笑着说了句不会扭头看了一眼院子里的金轩，这个大孩子正循分的坐在椅子上，两手放在膝盖上，腰板挺直一动不动，眼睛盯着院子里来回奔驰的土狗来回转。
十几分钟后，补缀好了走地鸡的金老板提着已经赤身裸-体的走地鸡走进了厨房，没多久，厨房里响起叮叮咚咚的厨房交响乐，一股诱人的香气自厨房里缓缓飘了出来。
合法我靠在厨房门框上看着金老板伉俪俩忙活的时候，一小我俄然撞了我肩膀一下，把我撞得一个趔趄。
金轩顿时从凳子上弹了起来，跑到老板娘身前接过老板娘手里的两盘菜，金老板则是从厨房里端了一张桌子出来，支在了院子里。
一旁正在喝鸡汤的金轩俄然抬开端来，把筷子一扔用手捡了一块羊肉放到我碗里，朝着我憨憨一笑，“哥哥吃。”
我点点头，笑着拥戴。
青年听到这话渐渐温馨了下来，点点头搬了张椅子走出厨房，循分的坐在了院子里。
老板娘顿时打了一下金轩，小声喝道：“轩！别用手抓，脏。”
